ドライカレーのレシピを紹介します。

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ドライカレー.pdf

＜今日の給食＞
・赤牛のカレーライス
・牛乳
・れんこんサラダ
・アーモンドフィッシュ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、２学期最後の給食でした。しばらく子どもたちの給食を食べる姿を見ることができないので、さびしく思います。３学期の給食は、１月１０日（水）からです。来年もよろしくお願いいたします。よいお年をお迎え下さい（＾＾）／

＜子どもたちのコメント＞

＜今日の給食＞
・高菜飯
・牛乳
・切り干し大根の煮物
・だご汁

＜栄養士のコメント＞
　今月のくまさんデーは、阿蘇の味でした。高菜飯、だご汁を作りました。団子は、小麦粉と、白玉粉を１：１の割合で合わせ、こねています。白玉粉を入れることで、食感がもちもちになります（＾＾）♪
　やはり、ふるさとの味なのか、子どもたちはいつも以上に食べ終わるのが早かったように感じられました☆

＜子どもたちのコメント＞
    切り干し大根の煮物と、高菜めしがおいしかったです。(6年生)

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・みそおでん
・キャベツのおかか和え
・りんご

＜栄養士のコメント＞
　今日もとても寒い１日でした。朝から雪が少し降っていました。
　今日のみそおでんは、赤みそと米みその２種類のみそを使いました。だしは、昆布といわしとあじの削り節を使って、とっています。具だくさんのおでんで、体の中から温まったことでしょう（＾＾）♪

＜子どもたちのコメント＞
　　りんごがとてもおいしかったです。どこのりんごなんですか？（６年生）
※６年生から質問があったため、「長野県のりんごだよ。」と、答えました。自分が食べている食べ物に対して、興味を持ってくれてとても嬉しく思いました☆

＜今日の給食＞
・アーモンドトースト
・牛乳
・ミネストローネ
・ごぼうサラダ
・チーズ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、私の一番好きなメニューのアーモンドトーストを作りました。食パンに、アーモンドの粉と三温糖とマーガリンを合わせたものを塗り、オーブンで焼き上げます。焼いている途中に香ばしいにおいがして来ます♪パンのみみまでしっかり焼いて完成です！
　一年生は、「初めて食べる～(^^)」と、嬉しそうにアーモンドトーストを食べていました！

＜子どもたちのコメント＞

＜今日の給食＞
・秋の炊き寄せご飯
・牛乳
・いわしのカリカリフライ
・即席漬け
・わかめのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　昼は暖かいですが、朝・夕と、とても寒くなってきました。
　今日は、炊き込みご飯を作りました。秋の炊き寄せご飯は、にんじんをもみじの葉に、枝豆をぎんなんに見立てて作っています。また、旬のしめじと栗も入れています。炊き込みご飯は、具も入っているため、麦ご飯よりも量が少し多くなります。しかし、子どもたちは、きれいに完食していました。３年生は、「○○の秋」という題で、作文を作っています。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋などと書いてありましたが、まさしく「食欲の秋」だなと思いました☆

＜子どもたちのコメント＞
   いわしのカリカリフライと吹き寄せご飯がおいしかったです。また作ってください。(4年生)

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、キャベツ、きゅうり
鹿児島県・・・鶏肉
福岡県・・・しめじ
北海道・・・にんじん

＜今日の給食＞
・ポークカレーライス
・牛乳
・イタリアンサラダ
・黒糖ピーナッツ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、学校支援協議会の方々の給食試食会を実施しました。各学年に入っていただき、子どもたちと和気あいあいと楽しい時間を過ごされていました。私からは、白水学校給食センターと、南阿蘇村の給食のことを書いたプリントを配布しました。「おいしかったです。」という感想を言っていただきました！今後も安心安全な給食作りを目指していきたいと思いました。お忙しい中、参加していただき、ありがとうございました。

＜子どもたちのコメント＞
   最初は、話してばっかりで、ポークカレーライスをあんまり食べてなかったけど、途中でとてもおいしかったので、すぐ食べ終わりました。また出してください! (3年生)

＜産地紹介＞

＜今日の給食＞
・中華丼
・牛乳
・ナッツといりこのあめ煮
・ムース

＜栄養士のコメント＞
　今日は、デザートでムースをつけました。寒い時期に冷たいデザートをつけて、子どもたちに申し訳ないなぁと思っていましたが、久々のデザートに、子どもたちはとても喜んでいました。

＜子どもたちのコメント＞
    ムースが、とってもおいしかったです。また出してください。(4年生)

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・きびなごフライ
・人参きんぴら
・小袖団子汁

＜栄養士のコメント＞
　今月のふるさとくまさんデーは、菊池の味でした。さつまいも、にんじん、牛肉などおいしい食材があることを校内放送で紹介しました。
　小袖団子汁は、菊池地方に伝わる郷土料理の一つです。昔、和服を着た女性がたすきをかけ、小袖をあげて、さつまいもと小麦粉をこね合わせた団子を汁にして作ったことから、この名前がついたそうです。
　今日の給食の小袖団子汁も、さつまいもと小麦粉を合わせて団子を作りました。もちもちとした食感になり、子どもたちも「おいしかったです！」と、感想を言っていました。とても大変な作業でしたが、子どもたちが笑顔になるようにと、調理の先生方も一生懸命こねていました☆

＜子どもたちのコメント＞
    にんじんきんぴらが、少し辛かったです。にんじんが甘くて美味しかったです。(3年生)

＜今日の給食＞
・カボチャパン
・牛乳
・肉きつねうどん
・かみかみスルメ和え

＜栄養士のコメント＞
　パン、うどんなどの柔らかい食材が多いときは、「かみかみメニュー」を一緒に取り入れています。今日の給食では、さきいかと煎り大豆を入れた和え物を作りました。子どもたちは、煎り大豆に大苦戦していました。学級の先生方の励ましもあり、頑張って完食していました。

＜子どもたちのコメント＞
   肉きつねうどんが1番美味しかったです。僕はおかわりをしました。和え物もがんばって食べました。（1年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、きゅうり
大分県・・・豚肉
長野県・・・白菜
青森県・・・大根
北海道・・・にんじん