たけのこごはん
千草焼き
けんちん汁
もやしのカレーマヨあえ
牛乳

今日の南阿蘇産 「米」
たけのこは、春に山でとれる食べものですが見たことがありますか？南阿蘇村の山でもとれますが、今年のたけのこは、もう食べましたか?たけのこは、その名前の通り、竹の子どもです。竹はとてもかたいですが、土の中から出てきたばかりの竹の子は、やわらかいので、ゆがいて食べることができます。不思議ですね。たけのこは、食物繊維が多く、おなかの調子を整えてくれます。たけのこは、春に山でとれる山菜なのだとおぼえておいてくださいね。

おうちでたけのこ食べた人～と各教室でたずねると、たくさん手があがりました。自分ちの！じいちゃんちの！などなど。中には、「ばあちゃんちは、畳の下から生えて畳が浮きます。生えたときは、畳をあげて掘るそうです！」とマンガのような、本当の話に私もびっくりでした！さすが南阿蘇！

むぎごはん
いわしのかんろ煮
豆腐のみそ汁
ごまあえ
牛乳

今日の南阿蘇産 「米」
今日は、ご飯とみそ汁を中心とした，和食のメニューです。そこで、みなさん自分のおぼんの中を見てください。ごはんは左の手前にありますか？みそ汁は右の手前にありますか?おかずが入ったお皿と牛乳は、奥にありますか？お箸は正しい向きで置かれていますか？食べるときには、いろいろな食事のマナーがあります。食べる前に、正しい位置に食器やお箸が置かれているかを確認して、そこから食べ始めましょうね。

給食2日目の１年生。お魚を減らしたけど、食べてみたらおいしかったようで、返してもらって食べていました　初めて食べるものがたくさん出てきますが、まずはひと口。たくさん経験をしてほしいです♪　

久木野小学校も、2日続けて残食０！！とっても喜んでいる調理員さんです♪

チキンカレーライス

ツナサラダ
手作りフルーツゼリー
牛乳

今日の南阿蘇産 米
いよいよ給食が始まりました。1年生も、はじめての学校給食ですね。最初のメニューは、みんながたのしく食べられるように、カレーライスにしました！新しい教室、新しい先生、新しい友だちとなかよく、楽しく食べてくださいね。今年もみんなに「おいしかった！」「にがてなものも食べられた！」と言ってもらえるように、安全でおいしい給食を、調理員さんといっしょに作っていきますので、どうぞよろしくお願いします

おあしす米ごはん
全部手作りチキン南蛮
キャベツとコーンのサラダ
大根のみそ汁
牛乳

今日の南阿蘇産 「おあしす米」
今年度最後の給食です。1年間の給食はおいしかったですか？楽しかったですか？みなさんからの「おいしかった」「苦手だったけど食べられた！」などの声がうれしかったです。また、今年は南阿蘇村でとれる食べものをた～くさん使いました。どんなものがとれるか、おぼえてくれましたか？南阿蘇にはおいしいものがた～くさんあります。最後も宮田さんちのおあしす米で締めくくります！食べることは、生きること。食べものの命をいただいて、自分の命につなげているのです。食べものや生産者、調理員さんなど、給食の向こう側を想像できる人になってほしいです。１年間食べてくれてありがとうございました。

赤飯
魚のみそチーズ焼き
れんこんサラダ
はんぺん汁
牛乳

今日の南阿蘇産 米

リーダーとして活躍し、引っ張ってきてくれた6年生もいよいよ卒業ですね。6年間、給食を食べてくれてありがとうございました。みんなでお祝いするために、日本の伝統的なお祝いメニューを作りました。赤飯の赤い色や豆には、災いを追い払う力があるとされていて、赤飯は、災いを遠のけ幸運を呼び込むという意味が込められています。また、れんこんは、先の見通しが良くなるという縁起物の食材です。さらに、日本では紅白をお祝いの色として扱うので、紅白のはんぺんを入れ、喜ぶという意味の昆布とかつお節で出汁をとってすまし汁にしました。6年生の今後の活躍を願って、みんなでお祝いしながら食べましょうね。

他校の5年生から「赤飯がとってもおいしかったです。私たちが卒業するときもぜひだしてください！」とコメントがうれしいですね。もちろん、来年もお祝いメニューで出しますよ～！

むぎごはん
メバルの塩麹焼き
つぼん汁
きんぴら
牛乳

今日の南阿蘇産 「米、きくらげ」
今月は人吉球磨地域の味です。熊本県の南部に位置し、地域の中心にはシンボルでもある球磨川が流れています。人吉は、城下町として栄えたところで、酒蔵、醤油蔵もあり豊かな食文化が受け継がれています。球磨地域では鮎などの川魚や、山林では栗やしいたけ、きくらげの生産が盛んです。熊本は栗の生産量が全国2位ですが、その多くは球磨地域で生産されています。つぼん汁は、人吉に伝わる郷土料理で、つぼのような深いお椀に入れ、お祝いの席などで食べられる料理です。壺のような深いお椀に入れていたことから、壺の汁、つぼん汁と呼ぶようになりました。きくらげの生産もさかんで、きくらげの佃煮は人吉名物として人気です。今日は、南阿蘇産のきくらげを使っています。

恐竜ナゲットカレーライス
大根サラダ
牛乳

みなさん、給食は好きですか？給食の時間は楽しいですか?苦手な物があるときはちょっとテンションが下がるかもしれませんが、それでもみんなで食べる給食の時間は楽しくて、苦手な物もついペロッと食べてしましますよね。それが「学校給食」という魔法です♪楽しく食べていると、どんな味かな?どうやって作っているのかな？と興味もわいてきませんか？そして食べることそのものが、楽しくなってくるはずです。今日は、恐竜の形をしたチキンナゲットとカレーライスを、楽しんで食べてくださいね

恐竜をどこから食べよう？！かわいくて食べられない！という人もいれば、ごはんやカレーに埋めて「発掘！」と掘り出したり、顔にサラダを持っていき「草食恐竜」と言ったりする高学年も楽しんでもらえたようですね♪

米粉パン
白菜のクリーム煮
カロテンサラダ
牛乳 

みなさんからのリクエストに、カロテンサラダもよくあがります。ところでカロテンって何か知っていますか？カロテンは、人参やかぼちゃなどに多く含まれる、オレンジ色のもとです。人参のキャロットが名前の由来です。カロテンは体に入るとビタミンＡに変身して、目を元気にしたり、のどや鼻のねんまくを強くしてかぜの予防をしてくれたりします。オレンジ色のもとですが、ほうれん草やピーマンなど、緑色がこい野菜にもたっぷりふくまれていて、いつもは緑色の後ろにかくれているのですよ。

主食 もちむぎごはん
主菜 ユーリンギョ（油淋魚）
副菜 かみかみキムチスープ
きくらげの中華サラダ
飲み物 牛乳

今日の南阿蘇産 「米、きくらげ」
今日のポイント 「くきわかめ」
よくかんで食べていますか？しっかりかむことを意識して食べてもらうために、スープに茎わかめを入れています。給食にもよく登場するわかめは、葉っぱの部分ですが、茎わかめは、海底から生えている茎の部分です。海の中でゆらゆらとゆれても、しっかり葉っぱを支えるために、かたくなっているのですね。コリコリした食感を感じながら食べてくださいね。ちなみに、サラダのきくらげも、かみごたえがあるのでかんで食べてくださいね。新鮮な生のきくらげです

むぎごはん
筑前煮
もやしのごま酢あえ
ソフトエクレア
牛乳

今日の南阿蘇産 米
今日のポイント 「何でも食べて命をつなごう」
15年前の今日、東日本大震災がおきました。大きな地震と津波がきて、人々はそのまま急いで逃げました。帰る場所がなく、何日も避難生活をすることになりました。数日間、食べるものがない状態で避難していた人たちもいます。みなさんは、好き嫌いがありますか？地震が起きたのは、ちょうど給食を食べて5時間目のときでした。たとえ苦手な物があったとしても、食べておかないと、次いつ食べられるかわからないことも起きます。やっと支援の物資が届いても、苦手だからといって食べないわけにはいきません。だからこそ、今のうちから何でも食べられるようになって、『自分の命をつなげる人に育ってほしい』と願って給食を作っています。「苦手だけど食べられた！」と言ってくれるみなさんの声は、がんばったね！ありがとう！といつもうれしく思っています。