今日の献立
3月13日(金)カロテン♪
米粉パン
白菜のクリーム煮
カロテンサラダ
牛乳
みなさんからのリクエストに、カロテンサラダもよくあがります。ところでカロテンって何か知っていますか?カロテンは、人参やかぼちゃなどに多く含まれる、オレンジ色のもとです。人参のキャロットが名前の由来です。カロテンは体に入るとビタミンAに変身して、目を元気にしたり、のどや鼻のねんまくを強くしてかぜの予防をしてくれたりします。オレンジ色のもとですが、ほうれん草やピーマンなど、緑色がこい野菜にもたっぷりふくまれていて、いつもは緑色の後ろにかくれているのですよ。
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今月の給食