むぎごはん
豚肉の生姜焼き
野菜炒め
のっぺ汁
牛乳

今日のポイント 「しょうが」
いろいろな料理の隠し味として使われる生姜ですが、見たことはありますか？生姜は夏から秋にとれる野菜です。この時期には新生姜として皮が薄くて白っぽい、みずみずしい生姜がたくさん出回ります。生姜は、料理の香り付けをしたり、お肉や魚の臭みをとってくれたりする優れものです。また、冬に使えば体を温める働きがありますし、夏には食欲をわかせて胃腸の働きをよくしてくれる働きがあり、時期によって、使い方や味も変わってくる、奥の深い食材なのですよ。ちなみに豚肉の生姜焼きでは、豚肉のにおいを抑え､食欲をわかす意味で使っています。

＊正確には、今日が満月なのだそうです

昨日は十五夜のイベント、お菓子もらいにまわった子どもたちもいたようで。こんな伝統行事が残っていることがステキですね

しろごはん
さといものそぼろ煮
キャベツのアーモンドあえ
おつきみだんご
牛乳

今日のポイント 「十五夜」
今日は十五夜ですね。夜空を見上げるときれいな満月がみられます。十五夜は秋の満月をながめ、秋の収穫を祈ったり、感謝したりする日です。むかしから、ススキをかざり、さといもやだんごなどをお月様におそなえする風習があります。里芋と団子はどちらも丸い形ですが、これは満月を表しています。十五夜は「芋名月」とも言われ、この時期里芋がたくさんとれるのでそう呼ばれます。農業が中心だった日本では、秋の満月を眺め、自然の恵みへ感謝し、豊作を祈る大事な行事が十五夜でした。みなさんも里芋とお月見だんごを食べながら、食べられることに感謝しましょう。

さすが芋名月。「さといものそぼろ煮がおいしかった！」との声が多かったです今夜はきれいなお月様が見えていますね。自然の恵みに感謝感謝。

黒糖パン
チャンポン
バンバンジー
牛乳

今日のポイント 「ちゃんぽん」
クイズです。ちゃんぽんは、どこの県の料理でしょう?ヒントは6年生が修学旅行で行くところです。わかりましたか？答えは長崎県です。明治時代、長崎の中華料理店の店主が、中国人留学生に栄養があっておなかいっぱいになる料理を食べさせたくて作ったのがちゃんぽんのはじまりです。ちゃんぽんという名前の由来は、簡単な料理という意味の中国語「シャンポン」がなまったとか、ポルトガル語の混ぜるという意味の言葉がなまってできた、などいろいろな説があるようです。給食のちゃんぽんも、お肉、魚介類、たっぷり野菜と栄養がたっぷりですよ。あさり貝も食べてくださいね。

＊写真を取り損ねましたどんぶりで食べるたっぷりのちゃんぽんでした。できあがって2時間たつのでどうしてものびてしまいますが、意外と子どもたちはおいしくたべてくれるものです

わかめごはん
ししゃもフライ
里芋のみそ汁
ごまあえ
牛乳

今日のポイント 「南阿蘇の食材と栄養バランス」
今日で9月も最後です。今月は、南阿蘇の食材を知ろう、栄養バランス良く食べよう、というテーマで給食を作ってきました。南阿蘇の食材をおぼえてくれましたか？南阿蘇ランチもあり、たくさんの南阿蘇の食材が登場しましたね。また、運動会があると言うことで、栄養バランス良く食べてもらえるようなメニューを考えて作ってきました。あか・き・みどりの食材を､好き嫌いせずに食べてくれましたか？給食では、栄養のバランスがよい食事になるように考えていますが、みなさんもあか・き・みどりの食材を覚えて、給食以外でも、自分で栄養バランスがとれるようになっていってくださいね。

 セルフハンバーガー
チャウダー
牛乳

今日のポイント 「ハンバーガー」
いよいよ明日は運動会ですね。最後の練習を終えて給食を食べている頃でしょうか。今日は、疲れた体を早く元気にして、楽しく食べられるように、自分で作るセルフハンバーガーにしました。パンにハンバーグとコールスローのサラダを挟んで、がぶっと食べてくださいね。疲れた体を回復させるためには、あか、き、みどりの食べものをバランス良くたべることが大切です。はさんで食べるハンバーガーなら、楽しく栄養バランス良く食べてもらえると思います。午後からの準備もがんばって、明日は練習の成果が十分発揮できるよう、給食センターからも応援しています

 サラダがちょっと酸味が効いていたけど、「〇スバーガーよりおいしかったです♪」「元気が出ました！」の声をいただきました～明日、みんながんばりましょー！