今日の給食！

《献立》

食パン、牛乳、ミルク塩肉じゃが、切り干し大根のツナ和え、リンゴジャム

《ひとこと》

和食と洋食のコラボ給食です。肉じゃがは、和食の料理ですが、今日は、牛乳とバターで洋風に仕上げました。

《今日は何の日？》

☆世界こどもの日

※ふるさとくまさんデー（上益城地域）

《献立》

具飯、牛乳、銀杏葉汁、天草産きびなごのサクサク揚げ、みかん

《ひとこと》

上益城の嘉島町の料理です。具飯は、お祭りなど人が集まるときに、作って食べるそうです。具飯は、熊本県特産の馬肉と、ごぼうなど、季節の野菜を炒めて具を作り、ご飯に混ぜます。馬肉とごぼうの風味がよくあっています。

《今日は何の日？》

☆食育の日

☆世界トイレの日

《献立》

豚とじ丼、牛乳、ごぼうと人参の胡麻ネーズ和え

《ひとこと》

ごぼうがおいしい季節です。皮の部分に香りやうま味があります。シャキシャキとした歯ごたえがありますので、よくかんで食べましょう。

《今日は何の日？》

☆森とふるさとの日

☆土木の日

《献立》

麦ご飯、牛乳、もずくのすまし汁、鶏肉の玉ねぎ風味揚げ、かまぼこと小松菜の炒め物

《ひとこと》

鶏肉のたまねぎ風味揚げは、ちょっと変わった唐揚げです。玉ねぎをすりおろしたものにつけた鶏肉は、とてもやわらかくておいしいですよ。

《今日は何の日？》

☆将棋の日

※やさしおデー

《献立》

麦ご飯、牛乳、かきたま汁、さんまのゆず味噌煮、蓮根サラダ

《ひとこと》

今日は、やさしおデーです。小学校２ｇ、中学校２．５ｇ未満の塩分で給食を作っています。かきたま汁のだしは、かつお節からとっています。うまみの力で、薄味でもおいしくなります。

《今日は何の日？》

☆世界糖尿病デー

《献立》

カット入りパン、牛乳、クラムチャウダー、キャベツのメンチカツ、コールスローサラダ

《ひとこと》

チャウダーは、アメリカ発祥のスープで、具だくさんのスープです。クラムは、二枚貝のことで、今日は、あさりが入っています。

《今日は何の日？》

☆うるしの日

《献立》

ポークカレーライス、牛乳、フルーツヨーグルト

《ひとこと》

給食のカレーは、肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもの他に、チャツネや、チーズ、ルウは２～3種類入れたりなど、うま味を出す工夫をしています。

《今日は何の日？》

☆洋服記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、味噌バタースープ、魚と芋のオーロラ和え、即席漬け

《ひとこと》

みそバタースープは、味噌汁の最後に、バターを入れます。バターの風味と、みそがよく合う一品です。

《今日は何の日？》

☆サッカーの日

《献立》

ご飯、牛乳、せんべい汁、煮あえっこ、りんご

《ひとこと》

青森県の郷土料理です。にあえっことは、千切りにした野菜と、豆腐を炒めた料理です。食料を確保するための様々な工夫から生まれた料理です。

《今日は何の日？》

☆かりんとうの日

《献立》

麦ご飯、牛乳、だんご汁、魚の蒲焼き、キャベツのごま酢和え

《ひとこと》

季節の変わり目はかぜをひきやすい時期となります。かぜを予防するためにも、好き嫌いせず、何でも食べることを心がけましょう。

《今日は何の日？》

☆立冬（りっとう）：二十四節気の一つ、暦の上では今日から冬になる日。早く日が暮れるようになる。