週末の金曜日。暑い中でしたが、子どもたちと先生で、運動会の練習に全力で取り組んでいました。今日から、ジューシー（みかん果汁）もあります。帰りの会の時間に飲む予定です。

　今日の献立は、「米粉入りかぼちゃパン、牛乳、野菜スープ、なすの和風ミートグラタン、ミニトマト」でした。ミニトマトは、白水産です！！みずみずしく、甘酸っぱいミニトマトが、午前中の疲れも取てくれたようです。

　手作りの「なすの和風ミートグラタン」は、「ひごむらさき（なす）、合いびき肉、ひき割り大豆、高野豆腐、たまねぎ、人参」を、みそ、ケチャップ、トマト水煮で味をつけ煮込んでいきました。野菜からの水分が思っていた以上に出ました。また、みその味の方が強く、マーボーなすのようなできあがりになりました。（パンより、ごはんに合う味つけになりました。）大量調理の難しさを実感しました。

　さて、今日のグラタンは、３つの小学校分で５５０個カップにつめて、チーズをのせてオーブンで焼きました。給食センターの調理員さんに感謝です。

　いよいよ、来週末は、運動会本番です。体調をしっかり整えながら、来週月曜日に元気に登校してください。