2020年9月の記事一覧

今日の給食は〈野菜おこわ，すまし汁，シモンドレッシングサラダ，ギョウザ〉でした。

　野菜おこわなど「おこわ」には、もち米が使われます。もち米はふつうの米よりねばりけが強く、おこわの他にも団子や和菓子の材料として使われています。お正月に食べる「おもち」は、もち米からつくられていることはみなさんが知っているとおりです。では、毎日食べているご飯は「もち米」に対して何というか知っていますか。

こたえは「うるち米」です。