今日は白菜のクリーム煮でした。それでは、白菜についてのクイズです。白菜は、寒くなるとある変化が起こります。次の３つから選んでください。

①色がきれいになる　②味が甘くなる　③歯ごたえがよくなる

答えは②でした。今日もおいしくいただきました。

今日は、チヂミでした。チヂミは日本のお好み焼きとにています ね。今日もおいしくいただきました。

今日はハヤシライスと海藻サラダと黒糖大豆でした。今日は栄養バランスの話です。海藻には、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維が多く含まれています。カルシウムや鉄の吸収をよくするためには、タンパク質やビタミンCが必要です。海藻サラダには、ビタミンCが多いキャベツやタンパク質が多いささみが入っていました。食品や食材の組み合わせで、栄養の吸収も変わるそうです。いろいろな食材を組み合わせて食べることで、多くの栄養をとることがでいるそうです。今週もおいしくいただきました。

今日２月６日は、海苔の日だそうです。今日は、和え物に有明海産の焼き海苔が入っていました。今日もおいしくいただきました。

今日は、タンドリーチキンでした。タンドリーチキンは、インド料理です。鶏肉をヨーグルトやカレー粉、しょうゆ、ウスターソース、パプリカパウダーを混ぜ合わせたものにつけ込んで焼いてありました。手が込んでいます。今日もおいしくいただきました。

今日は、卵スープでした。卵は、栄養価が高く完全栄養食と言われ、世界中で食べられています。タンパク質、ビタミンA・D・E、鉄などが含まれています。今日もおいしくいただきました。

今日は、節分献立でした。みなさんは、豆まき、されましたか？

今日は、冬野菜カレーでした。さといも、にんじん、ブロッコリー、だいこん、たまねぎが入っていました。野菜をたっぷりとれて、かぜの予防にもなります。今日もおいしくいただきました。

今日は、平成１８年の再現メニューでした。このころから、給食が「食育」の教材となり、日本の料理だけでなく、色々な国の料理も出るようになったそうです。今日は、キムチチャーハン、チーズ春巻き中華風じゃこサラダ、デザートは杏仁豆腐でした。今日もおいしくいただきました。

今日は、昭和５８年の給食の再現メニューでした。給食の主食はパンが中心でしたが、昭和５１年からご飯が登場したそうです。ご飯が登場したことで、給食にカレーライスがでるようになりました。

今日は、昭和２７年の給食の再現メニューでした。戦争が激しくなり中止されていた給食は、アメリカから脱脂粉乳や小麦粉、缶詰などが送られてきたことで給食を始めることができました。昭和２７年には、全国の小学校で、パン、おかず、ミルクの「完全給食」が始まりました。

今日は、大正１２年の給食の再現メニューでした。大正１２年は、関東大震災が起こり、食べるものがなく栄養がとれない子供が増えました。給食に使う食べ物も少なかったので、五色ごはんと栄養みそ汁だったそうです。２品と少ないですが、少しでも栄養がとれるようにご飯の中にも野菜が色々入っていたり、みそ汁も具もたくさんの種類の野菜が入っていたそうです。

今日は、給食が始まった明治２２年頃の給食メニューを再現！でした。明治２２年、山形県鶴岡市　忠愛小学校で貧しくてお弁当を持ってこられない子どもたちのために、お坊さんがお昼ご飯を出したのが、給食の始まりだそうです。１月は給食週間なので、色々なメニューがあります。

今日は、南関あげがたっぷり入った「こぎつねご飯」と、なんかんそうめんを使ったサラダでした。南関はおいしい食材がたくさんあります。

今日は、きんぴらバーガーでした。パンに、きんぴらとチーズとのりをはさんで和風バーガーを作りました。毎日、楽しい給食をありがとうございます。

今日は、お隣の中国と韓国のお正月料理でした。ギョウザは、中国ではお正月に家族で作るそうです。ギョウザの形がお金の形に似ていることから作られるそうです。お汁は、トックとういう韓国のお雑煮のようなものです。韓国のお餅は、お米を使ったおもちだそうです。今日もおいしくいただきました。

今日は、おひめさん団子汁でした。おひめさん団子汁は、だんごがだご汁と違うそうです。小麦粉に蒸したさつまいもを練り込んでいるそうです。なぜ「おひめさん」かというと、さつまいもを練り込んだだんごはやわらかく、おひめさんの肌のようだ、ということでこの名前がついたそうです。今日もおいしくいただきました。

今日は、たちうおのフライと大根おろしが入ったみぞれ汁でした。今日もおいしくいただきました。

今日は、ホキの黄金焼きでした。黄金焼きとは、魚を焼いて、仕上げに卵の黄身をぬった料理です。ホキという魚は、のり弁やハンバーガーの白身魚フライによく使われている魚だそうです。

今日は、ＵＦＯパンでした。丸パンにクッキー生地をのせて、給食センターで焼かれたそうです。愛情たっぷりです。今日は、この前提供できなかったすまし汁の代わりに、デザートがつきました。

今日は、受験応援給食でした。南関突破するように、南関あげ丼と、受験に勝つようにヒレカツでした。平常心でがんばってほしいですね。

今日もお正月メニューでした。今日は「田作り」の話です。田作りには、いりこを使いますが、昔は灰と混ぜて、田んぼの肥料にしていたそうです。「おいしいお米がたくさんできますように」という願いが込められています。

今日は、令和７年初めての給食で、お正月メニューでした。お皿のおかずは、紅白なますと松風焼きでした。「松風焼き」は、ごまやケシの実をのせて焼きます。表面はごまなどで飾りますが、裏は何もついていないことから、「裏がない」＝「隠し事がなく正直な様子」を表します。新たな１年を正直に過ごすことができるように、という願いが込められています。今日もおいしくいただきました。

今日は、給食センターのトラブルですまし汁がありませんでした。今年最後の給食、おいしくいただきました。

今日は、クリームスープでした。今日は寒かったので、体が温まりました。

今日は冬至献立でした。冬至の日に、ゆず湯に入り、カボチャを食べるとかぜをひかないと言われています。今日は、かぼちゃを団子に混ぜ込んでありました。今日もおいしかったです。

今日は、大学いもでした。ほくほく、甘くておいしかったです。

今日は、クリスマスメニューでした。ハンバーグにケーキと、子どもたちも大喜びでした。

今日の給食の里芋と大根は、二小校区の田中さん、キャベツは二小校区の堀さんが愛情込めて育てられたものでした。とてもおいしかったです。

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今日は、栄養満点のブロッコリーのサラダでした。おいしかったです。

今日はまぜごはんでした。とてもおいしかったです。

今日は、おでん、うの花サラダがありました。おでんは、寒い日に食べると体が温まります。「うの花」は、何でできているでしょうか？

「おから」です。おからは、豆腐をつくったあとの大豆のしぼりかすです。大豆の栄養がたっぷり含まれています。

今日は、キーマカレーとナンでした。キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーです。今日もおいしくいただきました。

今日は、サラダに入っていたカリフラワーのお話です。カリフラワーは、ブロッコリーと同じでつぼみの部分を食べます。カリフラワーのつぼみには、キャベツの２倍で、イチゴやみかんより多くのビタミンCが含まれているそうです。今日もおいしくいただきました。

今日は、けんちん汁でした。けんちん汁は、神奈川県鎌倉市の郷土料理だそうです。今日は寒かったので、温かいけんちん汁が体にしみました。とてもおいしかったです。

今日は、ししゃもがまるごと１尾でました。みんな、食べられたかなー？おうちでも食べられたか、聞いてみてください。

今日は、サラダにキャベツが入っていました。今日はキャベツのお話です。キャベツを育てるのに適した温度は、１５度から２０度で、暑さを嫌う野菜なので、南から北へ、平地から高原へと、日本の国土を生かして「産地リレー」が行われています。今日のキャベツは、二小校区の堀さんが作られた冬キャベツでした。ありがとうございました

今日は、みんな大好きあげパンでした。給食センターであげパンを作っているところを映した動画をみんな見ながら食べました。

今日は、みかんが出ました。みかんには、ビタミンＣが多く含まれていて、かぜ予防に効果があります。みかんの房についている白い筋は、食物繊維が多いので、おなかの調子を整えたり、血管を丈夫にする働きがあります。また、みかんの酸っぱい味はクエン酸なので、疲れを取る働きがあります。

みかんをまるごと食べて、かぜ予防をしましょう。

今日は、鹿児島県の郷土料理の「さつま汁」でした。江戸時代に、鶏と鶏を戦わせる競技（闘鶏）で負けた鶏と野菜を一緒に煮込んで食べたのが、始まりと言われています。

今日は、さつまいものキャンディポテトでした。さつまいもを油で揚げて、マーガリン、アーモンドと一緒に混ぜ合わせてあり、甘くておいしかったです。調理員さんは、４０㎏のさつまいもをサイコロの形に切られたそうです。今日もありがとうございました。

今日の給食にはハヤシシチューでした。とてもまろやかでおいしかったです。

いりこもおいしかったです。いりこはカタクチイワシをゆでて乾燥させたものです。いい味でした。

今日は、やきそばでした。「そのまま食べる」「焼きそばパンにする」お好みで分かれました。

今日は、シイラのフライでした。シイラは、体長が２メートルにもなる魚だそうです。ハワイでは、マヒマヒと呼ばれているそうです。

今日は、ごぼうを使ったハンバーグでした。ごぼうの食物繊維は消化されずにおなかの中を通過するので、胃や腸をきれいに掃除してくれる働きがあります。また、昔からむくみなどを取る漢方薬としても使われています。

１１月２４日は、「いい日本食」という語呂合わせから「和食の日」とされています。日本は、海や山などの豊かな自然に恵まれ、新鮮な旬の食材や、うま味たっぷりの発酵食品があります。そして、ご飯を中心とした食事は、栄養バランスも良く、和食は世界に誇る食文化のひとつです。世界中で、和食は健康食として注目されています。

今日の給食はりんごがありました。りんごは、１８７１年にアメリカから苗木を持ち帰り栽培したのが始まりだそうです。受粉をしたり、花を減らしたり、袋をかけたり、りんごを回してまんべんなく太陽の光を当てたりと、たくさんの作業をされて育てられるそうです。今日もおいしくいただきました。

今日のサラダは、ミカンが入っていました。ミカンには、ビタミンＣが多く含まれています。かぜが流行する季節ですね。野菜やくだものを取り、ビタミンを体の中に入れましょう。

今日は、ふるさとくまさんデーでした。宇城地区の伝統的な料理、びりん飯、レンコンチップがありました。びりん飯は、具だくさんでおいしかったです。

今日は、かしわ汁でした。かしわ汁は、大分県の郷土料理のひとつです。鶏肉とごぼうが入った醤油味の汁物のことだそうです。体が温まりました。