今日は、スープにチンゲンサイが入っていました。

さて、チンゲンサイクイズです。チンゲンサイは、どこの国で生まれたでしょう。①日本　②韓国　③中国

正解は、③中国です。

　　　　　ビタミンＡがたくさん含まれているそうです。

今日の給食は、新紙幣の偉人にちなんだ新紙幣メニューでした。１万円札の渋沢栄一が好んで食べた煮ぼうとう、５千円札の津田梅子にちなんだ梅マヨサラダ、千円札の北里柴三郎の故郷小国町にちなんだ高菜そぼろでした。毎日、子どもたちが楽しく食べるように工夫された給食、ありがたいです。

今日のメニューは、台風の影響で８月２９日のメニューでした。中華丼とバンサンスー、しゅうまいの中華メニューをおいしくいただきました。給食センターは停電になったそうです。大変な中、おいしい給食をつくってくださりありがたいです。

今日のスパゲティにはピーマンが入っていました。さてクイズです。赤いピーマンと緑のピーマンの栄養は、同じでしょうか？違うでしょうか？

答え　違う。緑のピーマンを収穫せずにそのままにしておくと完熟して、赤いピーマンになります。赤くなると　ビタミンＣやカロテンの量が増えるそうです。甘みも増えるそうです。

今日は、たこ飯でした。たこやごぼう、にんじんなどかみ応えのある具がたくさん入っていておいしかったです。かむことは、体にもいいです。

今日はポトフでした。フランスでは、ポトフの食べ方があるそうです。スープは皿に注ぎ、煮込んだ食材（肉や野菜）はスープとは別の皿に取り分け、自分で小さく切ってマスタードや塩などの調味料を使い食べるそうです。

今日は、夏野菜のみそ汁でした。給食の味噌は、熊本県産の原料を使い、阿蘇の伏流水で作った無添加の甘口味噌だそうです。みなさんの健康を考えてありありがたいです。

今日は、鳥のささ身のレモン漬けでした。さて、ささ身はどうして「ささみ」というのでしょうか。

①形が笹の葉ににているから　②寒い地域でよく食べられているから　③１羽の鶏から３切れとれるから

答えは①です。

今日はゴーヤが出ました。子供達が食べやすいように、ゴーヤチップスにしてありました。ゴーヤには、ビタミンＣやミネラルが豊富に含まれているので夏バテ防止に効果があります。

今日は、フランスで行われるオリンピック・パラリンピックの応援給食でした。フランスパンでガーリックパンを給食センターで手作りされました。ありがたいです。

今日は、納豆がありました。今日の納豆は南関町の丸美屋さんからいただきました。ありがとうございました。

今日はうめごはんでした。梅干しにはクエン酸が含まれています。クエン酸は、胃腸の働きを助けたり、体の疲れをとってくれます。

今日は、七夕メニューでした。魚そうめんもありました。七夕にそうめんを食べると、１年間元気に過ごせるそうです。

今日のマーボなすのなすびは、一小校区の森さんが育ててくださったなすでした。おいしくいただきました。

今日は、「ひのくにパン」でした。なぜ「ひのくにパン」というでしょう。

熊本県産小麦粉１００％で作られたからだそうです。形は、渦巻き型で阿蘇山をイメージしてあるそうです。たまに、ハート型になっているパンがあり、レアです。

今日は、汁ビーフンでした。お野菜たっぷりでおいしかったです。

今日は冬瓜のみそ汁でした。冬瓜は、夏が旬の野菜です。夏に収穫して冬までもつので、冬瓜というそうです。

今日の汁物は、「とっく」でした。「とっ」は韓国語で「もち」、「とっく」で「もちの汁物」という意味だそうです。日本のおもちと違い、うるち米のもちなのでかみごたえがあります。

今日のサラダにはちりめんじゃこが入っていました。「じゃこ」とは何でしょう？①かわいた魚②小さい魚③悪い魚　　　正解は②です。

今日は、子供達も大好きな揚げパンでした。以前は、お皿の上にのせていましたが、今日は配るときから袋に入れて配るようになりました。少しずつ、給食も進化しています。

今日は、マーボなすでした。なすの皮には、ブルーベリーと同じで目の疲れを取る働きがあるナスニンが多く含まれているそうです。

学校のご飯には、大麦が入っています。なぜだと思いますか？大麦は、食物繊維が豊富なので、おなかの中をきれいにしてくれるからです。

今日は、ジャガイモの煮物でした。じゃがいもは、ジャカルタから伝わったので、「ジャカルタからきたいも」→じゃがたらいも→じゃがいもになったそうです。ほくほくでおいしかったです。

今日は、南関ふしそうめんのサラダでした。ふしそうめんを揚げて、キュウリとにんじん、コーンと混ぜた中華風サラダでおいしかったです。

今日はパンの日でした。パンは一口ずつにちぎって、よくかんで食べましょう。

今日は、のりがありました。手巻きにしたり、おにぎりにしたり。今日は、５年生の田植えでした。一つの株から、約１７００粒のお米がとれ、お茶碗の半分くらいになるそうです。地域の皆さん、保護者の皆さんに囲まれて楽しい田植えでした。

今日は、南関あげ入りカレーでした！あじさいゼリーつきでした。

今日はかぼちゃのそぼろにでした。さて、「かぼちゃ」クイズです。「かぼちゃ」の名前の由来は次のうちどれでしょう。①人の名前　②国の名前　③日本の地名　　　

答えは、②国の名前です。「カンボジア」という国から日本に伝わったと言われています。「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」とよばれるようになったそうです。

今日は、ゴーヤサラダでした。「想像してたよりおいしかった」という反応もありました。

今日は、レタスのスープでした。レタスの旬は、７，８月と１２，１月。レタスは加熱するとかさが減り、たくさん食べられるそうです。

今日の味噌汁には、南関町のふしそうめんが入っていました。南関町のそうめんは、小豆島から伝えられたそうです。

歯のかむ力を身に付けるには、日頃からかみ応えがある食べ物をしっかりかみしめて食べるといいそうです。かむということは、体にもいいそうです。

今日もかみかみメニューでした。普段のパンよりちょっと硬いソフトフランスパンでした。チョコクリームもついていて豪華でした。

６月４日～７日は歯の衛生週間です。給食もかみかみメニューです。今日は、れんこんチップ、きんぴらでした。

今日は、メバルのてりやきでした。メバルは、夜行性なので暗い中でもよく見えるように目が大きいそうです。

今日のプリンは、豆乳プリンでした。牛乳より脂肪分が少ないそうです。

かき玉汁の卵がふわふわでした。

今日はこんにゃくサラダでした。こんにゃくは、何からできているでしょうか？

答えは、いも　です。

今日は、ジューシーとばんかんゼリーがありました。運動会前の練習で疲れている子供達のことを考えた、優しいメニューでした。

食パンの呼び名の由来は、いろいろあるそうです。①明治時代の初めに外国の人が主食として食べていたことから「主食用のパン」というという意味で食パンとよばれるようになった。　②食パンにあるたくさんの小さな穴は、食パンをふんわり膨らませる酵母菌が食べた跡なのではないか、ということで「食パン」とよばれるようになった。

給食のごはんは、南関町のお米です。毎日、ごはんもとってもおいしいです。

今日は「常家豆腐」（ジャージャンとうふ）でした。「ジャージャン」はいつも家にある豆腐料理という意味だそうです。麻婆豆腐のように辛くないのが特徴です。

今日は、熊本県のメニューの日「くまさんデー」でした。太平燕でした。

サラダに寒天が入っていました。寒天は、海藻から作られるので、食物繊維やビタミンなど栄養豊富だそうです。

今日はポークビーンズでした。アメリカの家庭料理だそうです。大豆はソイビーンズ、枝豆はグリーンソイビーンズです。今日は、ハッピーイングリッシュデイでした。

今日は、豚キムチ丼でした。とうがらしに含まれるカプサイシンが体にいいそうです。

今日はホキのハーブ焼きでした。ホキは、深海魚です。ホキはニュージーランドやオーストラリア、アルゼンチンなどから冷凍で輸入されるお魚です。

枝豆たっぷりのサラダでした。枝豆は、大豆の赤ちゃんだそうです。栄養も同じだそうです。

今日の鶏肉のチリソースは、給食センターでチリソースから手作りされたそうです。チリソースは、トマトに唐辛子等のスパイスやみそを混ぜて作られたそうです。