2024年11月の記事一覧

麦ご飯　牛乳　じゃが芋のそぼろ煮　白菜のごま和え

　白菜が美味しくなってくる季節になりました。白菜の旬は秋から冬にかけてです。白菜は、寒くなると凍らないように糖分を蓄えるため、寒くなってからの白菜は甘みが増してさらにおいしくなります。

かしわ飯　牛乳　五目汁　菜果なます

　「菜果なます」は鹿北町の荒平地区の郷土料理です。野菜と果物を大根おろしであえてあります。ビタミンＣをたくさん摂ることができるメニューです。

コッペパン　牛乳　おばけのあっちのスパゲッティ　ツナサラダ

　今日は読書月間第２弾の献立です。『スパゲッティがたべたいよう』角野栄子さんの絵本の中に登場するスパッゲッティを、絵本を読んで想像して作ってみました。図書の竹下先生からは、「給食の先生方とおばけのアッチが作った？お日様色のトマトソースにひき肉がたっぷり入ったミートスパゲッティです！」と紹介がありました。

　食べ終わった子供達からは、給食室に向かって「おばけのアッチありがとう！」と元気な声でお礼を言っているのが聞こえました。

麦ご飯　牛乳　鶏すき焼き　きゃべつのごま酢和え

　鶏肉のすき焼きは、福岡県の郷土料理です。福岡県で鶏肉を食べる習慣が生まれたのは、江戸時代に福岡県の財政が底をつきてしまったことがありました。福岡県では、「養鶏」を盛んにして卵を京都や大阪に出荷することで財政を立て直そうとしたことがきっかけとなりました。親戚が集まった時やお祭り、田植えや稲刈りの時期などによく食べられているそうです。

麦ご飯　牛乳　あおさ汁　まぐろカツ　梅肉和え

　今日の「まぐろカツ」は山鹿市と宮古島の交流事業の一環として山鹿市からいただきました。

　みなさんは宮古島がどこにあるか知っていますか？日本の南、沖縄本島よりさらに南にあります。宮古島は、緑豊かな山に囲まれている山鹿市とは違い、山が少なくきれいな海に囲まれています。そのきれいな海で捕れた魚が加工されて三玉小学校に届きました。このような自然環境が異なる山鹿市と宮古島が「友好都市」を結びました。これから教育や、産業、色々な交流があると思います。機会があったら参加してみてくださいね！給食室前に、宮古島のマップを掲示しています。どこで、捕れたまぐろか探してみてください！