給食

2024年10月の記事一覧

10月29日 火曜日

麦ご飯 牛乳 筑前煮 きゃべつのごま和え

 筑前煮は福岡県の郷土料理です。鶏肉とごぼう・れんこん・人参・こんにゃくなどを油で炒め、醤油・みりんなどで甘辛く煮こみます。福岡県では「がめ煮」と呼ばれお正月やお祭り、結婚式などのお祝いごとの時によく作られます。