給食

ミルクパン　牛乳　ラビオリスープ　レバーのマリアナソース　デザート

　レバーには、鉄分が多く含まれています。体の中の鉄分が不足すると貧血になります。特に夏は、貧血になりがちです。意識して、鉄分が多く含まれている、レバーや赤身の肉、魚、海藻類を食べるように心がけましょう。

高菜めし　牛乳　豆腐のみそ汁　厚焼き卵　ささみのごまダレサラダ

　高菜めしは、阿蘇地方の郷土料理です。高菜チャーハンとは違って刻んだ高菜漬けを　ごま油で炒めて調味料で味をつけ温かいご飯に混ぜる、混ぜご飯です。阿蘇高菜を使うのが特徴です。

麦ご飯　牛乳　七夕そうめん汁　ほきの銀河焼き　ゆかり和え　ゼリー

　今日は七夕ですね！給食では、天の川をイメージしたそうめん汁、夏の夜空をイメージした　ぶどうゼリーを作りました。今夜は天気が　いいので織り姫と彦星は会えそうですね！みなさんは、お願い事は何にしましたか？

ミルクパン　牛乳　冷やし中華　フルーツジュレ

　夏休みになると「給食の冷やし中華はどんなのですか？」と、お母さんたちから　よく聞かれます。子どもが、「給食の冷やし中華みたいにして！」と言うんです。と・・・作り方は　お家と一緒です！給食では盛り付けや配膳が大変なので全ての材料を混ぜています。でも、１８０人分の美味しさが　つまっているのは　お家と違うかもしれませんね！

麦ご飯　牛乳　具だくさんみそ汁　ささみのレモン風味　スタミナサラダ

　ささみのレモン風味は、塩・こしょうをした　ささみに澱粉を　はたいて揚げます。レモン果汁たっぷりのタレを作り　揚げた　ささみを　くぐらせます。さっぱりとして食べやすく　なりますね！

メロンパントースト　牛乳　野菜のスープ煮　ごぼうとナッツのサラダ

　メロンパントーストは、クッキーの生地を作って　いつのもの食パンに塗ってオーブンで焼きました。みなさんも、夏休みにお家でチャレンジしてみるのもいいですね！

麦ご飯　牛乳　お野菜つみれ汁　鮭のハーブ焼き　かみかみチーズサラダ

　夏の空が　まぶしく感じられる季節と　なりました。夏休みまで　あとわずか。暑さが続くと、体の機能が低下し、疲れ　やすくなります。しかし、しっかり食べないと夏を乗りきることが　できません。お日様のパワーが　いっぱい　つまった夏野菜などを食べ、しっかり眠って体力をつけましょう！

麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　とんかつ　和風サラダ

　梅雨が明けて、暑い夏がやってきました！豚肉には夏バテ防止の効果があります。栄養・睡眠をしっかりとりましょう！

麦ご飯　牛乳　ポークカレー　らっきょうサラダ　レモンゼリー

　カレーを食べるときに「らっきょう」が横に添えられることがありますね。色々な言い伝えがありますが、昔外国ではカレーの付け合わせにピクルスを添えて出していました。しかし、日本には「ピクルス」があまりなかったため、「らっきょう」のお漬物をかわりに出したのがはじまりと言われています。「らっきょう」の独特の香りの成分が腸内環境を整える働きや、消化を助ける働きをしてくれます。

とうもろこしご飯　牛乳　みそ汁　魚の蒲焼き風　アスパラのごま和え　

　今日は　麦ご飯を変更して、元田さんから頂いた　とうもろこしを　お米と炊いてみました。とうもろこしの　シャキシャキした食感と　甘みが　あって　美味しい　ご飯になりますね！