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おいしい自校給食 !!

11月14日

                              麦ご飯                              ネギごまスープ                              こんにゃくの甘辛炒め                              昆布和え                              牛乳

 

「ネギごまスープ」には、たくさんの野菜とフォー(米から作られている麺)が入っていて、ごまのプチップチッとした食感が楽しい、体が温まるおかずでした。

                              

                             

11月12日

                              麦ご飯                              白身魚のごまネーズ焼き                              キャベツの梅ドレ和え                              そうめん汁                              牛乳

 

「白身魚のごまネーズ焼き」は、白身魚の上にごまやマヨネーズから作られたソースがのった料理です。

ごまの香ばしさとマヨネーズのまろやかさで、風味豊かな一品でした。

 

                              

11月11日

                              麦ご飯                              ジアジャン豆腐                              春雨の酢の物                              リンゴ                              牛乳

 

「ジアジャン豆腐」のジアジャン(炸醤)とは、中国の家庭料理で広く使用される万能調味料のことで、肉味噌や麻婆豆腐、坦々麺などの料理に使われるのだそうです。

こってりとした味で、おいしかったです。

                              

                             

                              

11月10日

                              麦ご飯                              トックスープ                              肉団子のケチャップ炒め                              もやしのナムル                              牛乳

 

トックスープの「トック」とは、韓国語で餅という意味だそうです。口に入れるとつるんとして、噛むともちもちとしておいしかったです。

                             

                             

 

11月7日

                              梅ちりご飯(雑穀ご飯)                              根菜汁                              揚げ出し豆腐                              チンゲンサイのじゃこ和え                              牛乳

 

 

梅ちりご飯には、雑穀やカリカリ梅、ちりめんじゃこなどの食材が入っていて、ひと噛みごとに食感が変わり、おいしかったです。

 

                              

                               

                              

11月6日

                             

カットまるパン

野菜の温(あった)かスープ

白身魚のカリカリフライ

マカロニサラダ・手作りデコポンゼリー

牛乳

 

野菜たっぷりのスープは、素材の味がしっかりと出ていておいしかったです。デザートのゼリーもさわやかな風味で、秋の季節を感じることができました。

 

 

 

11月5日

                             

麦ご飯                             さつま汁                             とりのチーズ焼き                             甘酢和え                             牛乳

 

「とりのチーズ焼き」は文字通り、鶏肉の上にチーズをのせて焼いてあるものです。こんがり焼けたチーズが鶏肉の上にのることで、こく深い味となっており、おいしくいただけました。                             

10月29日

                             

                              麦ご飯                              けんちん汁                              お豆腐フライ                              ごまネーズあえ                              牛乳                             

 

「お豆腐フライ」には、豆腐と大豆が入っています。1つのフライの中に、3つの違う食感を楽しむことができました。3つの食感とは、豆腐のフワッとした食感、大豆の粒粒とした食感、カリッとした衣の食感です。おいしくいただきました。                             

10月28日

                             

麦ご飯                             南関あげの味噌汁                             塩麴炒め                             一食納豆                             牛乳

 

今年になって初めて、納豆が給食に出ました。ぐるぐると箸でかき混ぜて、納豆特有のねばねばを楽しみながらおいしくいただきました。

                              

                              

                              

                             

10月24日

                               麦ご飯                               秋の実りカレー                               キャベツの胡麻和え                               豆乳プリンタルト                               牛乳

 

秋の実りカレーには、シメジやエノキ、レンコンなどの秋のおいしい食材がたくさん入っています。秋の訪れを感じながら、おいしくいただきました。

10月23日

                             

カットコッペパン                             秋野菜スープ                             チリコンカン                             おさつチップス                             牛乳

 

今日の給食は、いつも以上に野菜がたっぷりで、健康的なおかずでした。特に、「おさつチップス」は、カリッカリで、サツマイモの優しい甘さと塩味がおいしかったです。

10月21日

                         

わかめご飯                             だご汁                             ひじきの和風春雨                             牛乳

 

わかめご飯は、運動会の練習で汗をかいている体にちょうどいい塩味で、とてもおいしかったです。

 

10月20日

                           

鶏飯(麦ご飯)                              鶏飯の具                              魚の麹焼き                              ひと口ゼリー(洋なし)

牛乳

 

鹿児島県の郷土料理の「鶏飯」。

鶏飯の具をご飯の上にのせ、出汁スープをかけていただきます。運動会総練習の後とあって、体が火照り、食欲があまりないかなと思っていましたが、「鶏飯」がするすると口に入ってきて食べやすく、気が付くと完食していました。

10月17日

                             文楽飯(麦ご飯)                             イチョウ葉汁                             なすのひこずり                             肥後パウンドケーキ(ブルーベリー)                             牛乳

 

17日(金)の給食は、山都町の郷土料理の「文楽飯」でした。「文楽飯」は、ゴボウやニンジン、椎茸、山菜など、や山の幸がたくさん入った炊き込みご飯で、風味が豊かでおいしかったです。

10月16日

                                きな粉揚げパン

太平燕

レンコンのピリ辛炒め

牛乳

 

子ども達に大人気の「きな粉揚げパン」。外はカリッとした食感で、中はふんわりしています。きな粉の香ばしさと相まってとてもおいしかったです。

                                

10月14日

                               麦ごはん                               さつま汁                               青さ入りホキフライ                               ちくわの酢の物                               牛乳

 

秋が旬のさつまいもがたっぷり入ったさつま汁。

ほんのり甘いさつまいもの味に、心がほっこりしました。

10月9日

                               コッペパン                               ジャージャーうどん                               もやしのピリ辛ナムル                               ブルーベリージャム                               牛乳

 

ジャージャーうどんの具には5種類の野菜が入っています。柔らかいうどん麵に対して、たけのこが「しゃくっ しゃくっ」といい歯ごたえでとてもおいしかったです。 

10月8日

                               ゴマご飯(麦ごはん)                               もずくスープ                               魚のみぞれあんかけ                               オーロラサラダ                               牛乳

 

ゴマご飯は、炊いた後にゴマを混ぜてあるため、嚙むたびに「プチッ」「プチッ」と音がして食感が面白く、味も香ばしくておいしかったです。

10月7日

                               麦ごはん                               里芋の味噌汁                               鶏のからあげ                               きくらげの中華和え                               牛乳

 

からあげは柔らかくてジューシー。中華和えもさっぱり、シャキシャキで食欲をそそりました。お味噌汁も季節もの(お月見)の里芋が入っていておいしかったです。

10月6日

                               中華丼(麦ごはん)                               こんにゃくサラダ                               お月見大福                               牛乳

 

                               月に見立てたお月見大福。大福の中身は黄色い芋餡が入っています。ほんのり甘くて、もちもち食感がたまらないデザートでした。