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おいしい自校給食 !!

2月6日

                               麦ご飯                               ご汁                               あじのお魚バーグ                               いんげんの胡麻和え                               牛乳

 

「あじのお魚バーグ」は、ほのかに魚の風味がします。照り焼きソースがたっぷりかかっていて、とてもおいしかったです。

 

                               

2月5日

                               コッペパン                               ナポリタン                               鶏肉のマーマレード焼き                               さっぱりポテトサラダ                               牛乳 

                               「鶏肉のマーマレード焼き」は、甘酸っぱいソースがジューシーな鶏肉にからみ、一口噛むとふわっとおいしい香りが鼻にぬけます。今日もおいしくいただきました。

2月4日

                                                             親子丼                               菜の花和え                               苺                               牛乳

                               今日は、「親子丼」でした。麦ご飯の上に親子煮をかけて食べます。鶏肉や椎茸の旨味とふんわりとした卵で、おいしくいただきました。

2月3日

                              麦ご飯                              たけのこすまし汁                              焼肉                              ツナサラダ                              海苔                              牛乳                              

                              今日は節分。給食は「セルフ恵方巻」でした。子ども達は、自分の好きなようにご飯に具材をのせ、海苔で巻いて恵方巻を作り、口いっぱいに頬張って食べていました。

2月2日

麦ご飯

トックスープ

豚肉のニラ炒め

キャベツのナムル

牛乳

                               

「トックスープ」は、韓国の伝統的なスープ料理で、主にうるち米で作られた薄切りの餅「トック」を使用してあります。特に新年の元旦に食べられ、無病息災や長寿を願う風習があるのだそうです。スープには、たくさんのトックが入っていて、もちもちしておいしかったです。

1月30日

                               麦ご飯                               冬野菜豚汁                               豆腐のピリ辛                               青じそ海藻サラダ                               牛乳

                               

冬野菜がたっぷり入った豚汁は、体も心も温かくしてくれます。野菜や豚肉から出た出汁が味噌と合いまって、おいしかったです。

1月29日

ココア揚げパン                               太平燕                               鶏肉と白菜の炒め物                               牛乳

 

今日は、子ども達が大好きな揚げパンです。口の周りに黒いひげ(ココア)をつけながら、口いっぱいに頬張って食べていました。外はカリッと、中はふんわりしていておいしかったです。

1月28日

南関混ぜご飯(麦ご飯)                               節そうめん汁                               ししゃものピリ辛焼き                               ブロッコリーの海苔胡麻和え                               牛乳

                                                    「ブロッコリーの海苔胡麻和え」は、海苔の佃煮と胡麻がブロッコリーに和えてあります。磯の香りと胡麻の香ばしさで箸がすすむ一品です。

1月27日

                            

大豆入りわかめご飯(麦ご飯)                               すいとん汁                               くじら竜田揚げ                               白菜漬け                               牛乳

 

日頃、なかなか口にすることのない「くじら」が登場しました。竜田揚げは、下味がしっかりつき、衣はカリッとしていてとてもおいしかったです。

1月26日

                              麦ご飯                              海藻味噌汁                              サバの胡麻だれ焼き                              大豆と枝豆のカミカミサラダ                              牛乳

 

今日の給食は、健康的な食生活のための食材を組み合わせた「まごわやさしい」メニューでした。「まごわやさしい」とは、:豆、:胡麻、:わかめ(海藻)、:やさい、:魚、:しいたけ、:芋のことです。すべての食材が入っていて、体にも優しく、とてもおいしかったです。

                               

                              

 

                              

1月23日

                              セルフおにぎり(麦ご飯)                              大根の味噌汁                              鮭の塩焼き                              たくあんサラダ                              牛乳 

                              今日は、セルフおにぎりの日です。広い板海苔にご飯やおかずをのせて食べます。板海苔で、ご飯全部とたくあんサラダを包み、大きなおにぎりにして食べる子もいれば、板海苔を折って食べやすい大きさに切り、一口大のご飯に巻いて食べる子など、それぞれに楽しみながら食べていました。

 

                              

              

1月20日

                               ビビンバ(麦ご飯)                               わかめスープ                               ビビンバの肉                               もやしのナムル

牛乳

 

ビビンバの肉は甘辛く煮た牛肉で、ご飯とよく合い、箸がどんどん進みました。とてもおいしいかったです。

 

                  

                               

1月19日

                               びりん飯(麦ご飯)                               白玉汁                               ホキのみかんソースかけ                               人参サラダ                               牛乳

 

今日は、ふるさとくまさんデーです。宇城市三角町の「びりん飯」が登場しました。「びりん飯」には、麦ご飯や豆腐、胡麻、椎茸や人参、切り干し大根が入っています。胡麻や椎茸、切り干し大根の風味が豊かで、おいしくいただきました。

1月15日

                              ミルクパン                              シチュー                              ホキのマリネ                              牛乳

 

今日のシチューには、7種類の野菜と鶏肉が入っていました。野菜の甘みと鶏肉から出るエキスで、おいしかったです。

 

                              

1月14日

                                    雑穀ご飯                                    がめ煮                                    めんたいポテトサラダ                                   苺                                    牛乳

 

玉名の特産品でもある苺が、給食に登場しました。赤く、キラキラ光り、とてもおいしそうな苺でした。子ども達は、「甘酸っぱくておいしい!」と言いながら、大粒の苺を嬉しそうに頬張っていました。今日は、「九州味の旅~福岡編~」のメニューでした。      

1月13日

                                    サツマイモご飯(麦ご飯)                                    とんこつ                                    きびなごカリカリフライ                                    キャベツの胡麻和え                                    牛乳

 

「サツマイモご飯」は、優しい甘さのサツマイモとご飯の相性がが抜群でした。口の中いっぱいにご飯をいれて、もぐもぐおいしくいただきました。今日は、「九州味の旅~鹿児島編~」のメニューでした。

 

 

                                    

1月8日

                               カットコッペパン                               ポトフ                               ウィンナー                               キャベツのレモン和え                               白玉ぜんざい                               牛乳

 

新しい年になって初めての給食です。鏡開きをイメージした白玉ぜんざいが登場しました。甘味と塩味のバランスが絶妙のぜんざいに、もちもちした白玉の食感が相まっておいしかったです。

12月24日

                               チキンライス(麦ご飯)                               ほうれん草のクリームスープ                               ローストチキン                               コロコロサラダ                               セレクトクリスマスケーキ

 

                               今日はクリスマスメニューで、事前に自分で選んだケーキがあります。子ども達はイチゴ味かチョコレート味のどちらかを選んでいます。特に今日は、子ども達の好きなメニューばかりのため、頬張って、ニコニコしながらとてもおいしそうに食べていました。

12月22日

                               麦ご飯                               さわに椀                               かぼちゃひき肉フライ                               蓮根マヨサラダ                               牛乳

 

「れんこんマヨサラダ」は、れんこんのしゃきしゃき感とマヨネーズのまったり感との相性が抜群で、おいいしかったです。「さわに椀」は、まろやかな優しい味で、心も体も温まりました。

12月19日

                               さつまいもご飯(麦ご飯)                               たけみつ公鍋                               ヤーコンのきんぴら                               牛乳

 

「たけみつこうなべ」は、たくさんの具材から味がしみだしていて美味しかったです。ヤーコンのきんぴらもしゃきしゃきの食感が心地よく、美味でした。

12月17日

                               麦ご飯                               すまし汁                               豆腐のおとし揚げ                               大根のツナマヨ和え                               牛乳

 

「豆腐のおとし揚げ」は、外は香ばしく、中はフワッとしていてとてもおいしかったです。

12月16日

                               胡麻ご飯                               おでん                               胡麻キュウリ                               ミカン                               牛乳 

 

今日の給食に登場したみかんは、玉名の特産物でもある「天水みかん(草枕みかん)」でした。甘さと酸味のバランスが程よく、とてもおいしかったです。

12月15日

                               南関揚げ丼                               春雨とひき肉の炒め物                               牛乳

 

「南関揚げ丼」には、名前の通り南関揚げが入っています。口に入れ、噛むと、じゅわーッと出汁が口いっぱいに広がり、味も香りもどちらも楽しめました。

12月12日

                               雑穀ご飯                               冬野菜カレー                               鉄骨サラダ                               手作りミカンゼリー                               牛乳

 

今日は、子どもたちの人気メニューの一つである「カレーライス」が登場しました。里芋やかぶ、レンコンといった冬野菜がたっぷり入った、栄養満点のカレーライスです。辛さもちょうどよく、子どもたちはニコニコ笑顔で食べていました。ひじきやチーズ、チキンハム、小松菜などが入った「てっこつサラダ」、みかんで作った「手作りゼリー」も美味しくいただきました。

12月9日

                                 麦ご飯                                 柚子塩春雨スープ                                 餃子                                 もやしの胡麻和え                                 牛乳

 

  「もやしの胡麻和え」は、すりごまがふんだんに使ってあります。そのため、口に入れた瞬間、ごまのいい香りが口いっぱいに広がってきます。おいしい一品です。

12月8日

                               麦ご飯                               白菜の味噌汁                               鶏のから揚げ                               茎わかめの酢の物                               牛乳

 

今日は、子ども達が大好きな「鶏のから揚げ」の登場です。調理中から、おいしそうな香りが漂っていて、子ども達は「早く食べたいな。」と思っていたようです。しっかりと下味がついていてとてもおいしかったです。

12月4日

                               きな粉揚げパン                               コーンチャウダー                               ミートボールのケチャップ炒め                               牛乳

 

「きな粉揚げパン」は、子ども達に大人気のメニューの一つです。口に入れると、まずきなこの香ばしさを感じ、噛むとジワーっと油が広がり、甘さと相まっておいしかったです。子ども達は、口の周りにきな粉をつけながら、頬張って食べていました。

12月3日

                               麦ご飯                               ご汁                               鮭のハーブ焼き                               チンゲン菜の胡麻和え                               牛乳

                               

「鮭のハーブ焼き」は、口に入れた瞬間にまずはハーブの香りがフワーッと広がり、そして皮はパリッとしていて、噛めば噛むほど風味豊かな味が口に広がってきて、おいしかったです。                               

                               

12月2日

                              麦ご飯                              つぼん汁                              コロッケ                              ピリ辛白菜                              牛乳

 

食べると体が温まった「つぼん汁」は、人吉球磨地方の郷土料理です。つぼん汁の『つぼん』とは、食べられる時に使う器が深い器で、『つぼ』と呼ばれていたことから、このような名前で呼ばれるようになったそうです。おいしくいただきました。

                              

11月27日

                              カット丸パン                              白いんげんのシチュー                              チキンパティ                              さつまいもサラダ                              牛乳

 

「白いんげんのシチュー」には、白いんげん豆をすりつぶして入れてあります。シチューは、白いんげん豆と鶏肉からいい出汁が出ていて、おいしかったです。

                              

11月26日

                              チキンカレーライス(麦ご飯)                              ししゃものこうみ焼き                              ごまサラダ                              牛乳

 

チキンカレーライスは、子ども達も大好きなメニューの1つです。ジャガイモやニンジン、玉ねぎ、お肉がたっぷり入っていて、おいしかったです。

                              

11月25日

麦ご飯

豆腐チゲ

韓国風いりどり

ニラともやしのナムル

牛乳

 

ちょっとピリ辛な「豆腐チゲ」。本校の豆腐チゲはピリ辛の部分は抑えられ、旨味がたくさん入った具だくさんスープのため、子ども達もおいしく食べていました。

 

 

 

                              

11月21日

                              弥生ご飯                              お姫さんだご汁                              鶏の柚子麹焼き                              ほうれん草の胡麻和え                              牛乳

 

「弥生ご飯」とは、古代米や雑穀米が入ったご飯のことで、古代米の色が出て、薄紫色をしています。

口に入れて噛むと、「プチッ」や「モチッ」とした食感で、雑穀米の香ばしさもあいまっておいしくいただけました。

                              

11月19日

                              麦ご飯                              すまし汁                              豚の生姜焼き                              もやしとチンゲンサイの胡麻和え                              牛乳

 

寒くなってきた中で食べる温かいすまし汁は、口に含むと出汁の香りが鼻に抜け、体が温まっていき、心もほっとするような一品でした。

11月14日

                              麦ご飯                              ネギごまスープ                              こんにゃくの甘辛炒め                              昆布和え                              牛乳

 

「ネギごまスープ」には、たくさんの野菜とフォー(米から作られている麺)が入っていて、ごまのプチップチッとした食感が楽しい、体が温まるおかずでした。

                              

                             

11月12日

                              麦ご飯                              白身魚のごまネーズ焼き                              キャベツの梅ドレ和え                              そうめん汁                              牛乳

 

「白身魚のごまネーズ焼き」は、白身魚の上にごまやマヨネーズから作られたソースがのった料理です。

ごまの香ばしさとマヨネーズのまろやかさで、風味豊かな一品でした。

 

                              

11月11日

                              麦ご飯                              ジアジャン豆腐                              春雨の酢の物                              リンゴ                              牛乳

 

「ジアジャン豆腐」のジアジャン(炸醤)とは、中国の家庭料理で広く使用される万能調味料のことで、肉味噌や麻婆豆腐、坦々麺などの料理に使われるのだそうです。

こってりとした味で、おいしかったです。

                              

                             

                              

11月10日

                              麦ご飯                              トックスープ                              肉団子のケチャップ炒め                              もやしのナムル                              牛乳

 

トックスープの「トック」とは、韓国語で餅という意味だそうです。口に入れるとつるんとして、噛むともちもちとしておいしかったです。

                             

                             

 

11月7日

                              梅ちりご飯(雑穀ご飯)                              根菜汁                              揚げ出し豆腐                              チンゲンサイのじゃこ和え                              牛乳

 

 

梅ちりご飯には、雑穀やカリカリ梅、ちりめんじゃこなどの食材が入っていて、ひと噛みごとに食感が変わり、おいしかったです。

 

                              

                               

                              

11月6日

                             

カットまるパン

野菜の温(あった)かスープ

白身魚のカリカリフライ

マカロニサラダ・手作りデコポンゼリー

牛乳

 

野菜たっぷりのスープは、素材の味がしっかりと出ていておいしかったです。デザートのゼリーもさわやかな風味で、秋の季節を感じることができました。

 

 

 

11月5日

                             

麦ご飯                             さつま汁                             とりのチーズ焼き                             甘酢和え                             牛乳

 

「とりのチーズ焼き」は文字通り、鶏肉の上にチーズをのせて焼いてあるものです。こんがり焼けたチーズが鶏肉の上にのることで、こく深い味となっており、おいしくいただけました。                             

10月29日

                             

                              麦ご飯                              けんちん汁                              お豆腐フライ                              ごまネーズあえ                              牛乳                             

 

「お豆腐フライ」には、豆腐と大豆が入っています。1つのフライの中に、3つの違う食感を楽しむことができました。3つの食感とは、豆腐のフワッとした食感、大豆の粒粒とした食感、カリッとした衣の食感です。おいしくいただきました。                             

10月28日

                             

麦ご飯                             南関あげの味噌汁                             塩麴炒め                             一食納豆                             牛乳

 

今年になって初めて、納豆が給食に出ました。ぐるぐると箸でかき混ぜて、納豆特有のねばねばを楽しみながらおいしくいただきました。

                              

                              

                              

                             

10月24日

                               麦ご飯                               秋の実りカレー                               キャベツの胡麻和え                               豆乳プリンタルト                               牛乳

 

秋の実りカレーには、シメジやエノキ、レンコンなどの秋のおいしい食材がたくさん入っています。秋の訪れを感じながら、おいしくいただきました。

10月23日

                             

カットコッペパン                             秋野菜スープ                             チリコンカン                             おさつチップス                             牛乳

 

今日の給食は、いつも以上に野菜がたっぷりで、健康的なおかずでした。特に、「おさつチップス」は、カリッカリで、サツマイモの優しい甘さと塩味がおいしかったです。

10月21日

                         

わかめご飯                             だご汁                             ひじきの和風春雨                             牛乳

 

わかめご飯は、運動会の練習で汗をかいている体にちょうどいい塩味で、とてもおいしかったです。

 

10月20日

                           

鶏飯(麦ご飯)                              鶏飯の具                              魚の麹焼き                              ひと口ゼリー(洋なし)

牛乳

 

鹿児島県の郷土料理の「鶏飯」。

鶏飯の具をご飯の上にのせ、出汁スープをかけていただきます。運動会総練習の後とあって、体が火照り、食欲があまりないかなと思っていましたが、「鶏飯」がするすると口に入ってきて食べやすく、気が付くと完食していました。

10月17日

                             文楽飯(麦ご飯)                             イチョウ葉汁                             なすのひこずり                             肥後パウンドケーキ(ブルーベリー)                             牛乳

 

17日(金)の給食は、山都町の郷土料理の「文楽飯」でした。「文楽飯」は、ゴボウやニンジン、椎茸、山菜など、や山の幸がたくさん入った炊き込みご飯で、風味が豊かでおいしかったです。

10月16日

                                きな粉揚げパン

太平燕

レンコンのピリ辛炒め

牛乳

 

子ども達に大人気の「きな粉揚げパン」。外はカリッとした食感で、中はふんわりしています。きな粉の香ばしさと相まってとてもおいしかったです。

                                

10月14日

                               麦ごはん                               さつま汁                               青さ入りホキフライ                               ちくわの酢の物                               牛乳

 

秋が旬のさつまいもがたっぷり入ったさつま汁。

ほんのり甘いさつまいもの味に、心がほっこりしました。

10月9日

                               コッペパン                               ジャージャーうどん                               もやしのピリ辛ナムル                               ブルーベリージャム                               牛乳

 

ジャージャーうどんの具には5種類の野菜が入っています。柔らかいうどん麵に対して、たけのこが「しゃくっ しゃくっ」といい歯ごたえでとてもおいしかったです。 

10月8日

                               ゴマご飯(麦ごはん)                               もずくスープ                               魚のみぞれあんかけ                               オーロラサラダ                               牛乳

 

ゴマご飯は、炊いた後にゴマを混ぜてあるため、嚙むたびに「プチッ」「プチッ」と音がして食感が面白く、味も香ばしくておいしかったです。

10月7日

                               麦ごはん                               里芋の味噌汁                               鶏のからあげ                               きくらげの中華和え                               牛乳

 

からあげは柔らかくてジューシー。中華和えもさっぱり、シャキシャキで食欲をそそりました。お味噌汁も季節もの(お月見)の里芋が入っていておいしかったです。

10月6日

                               中華丼(麦ごはん)                               こんにゃくサラダ                               お月見大福                               牛乳

 

                               月に見立てたお月見大福。大福の中身は黄色い芋餡が入っています。ほんのり甘くて、もちもち食感がたまらないデザートでした。

10月3日

                               麦ごはん                               じゃがいものケチャップ煮                               魚のキャロット焼き                               イタリアンサラダ

牛乳

 

じゃがいものケチャップ煮には、たくさんの野菜と豚肉、トマトが入っています。野菜の優しい甘さとトマトの酸味が混ぜ合わさり、まろやかな味わいとなっていました。

10月2日

                                ミルクパン         

鶏肉のエスニカン                                ツナマヨサラダ                                フルーツ白玉                                牛乳

 

子ども達が大好きなフルーツ白玉が登場しました。もちもちの白玉に、ミカンや黄桃、4種類のゼリー(ぶどう・桃・豆乳・リンゴの4種類の味のゼリー)が、甘いシロップと相まって、甘酸っぱさが口の中に広がり、おいしかったです。

10月1日

                                  麦ごはん                                かしわ汁                                かぼちゃのそぼろ煮                               もやしのカレー和え                               牛乳

 

かしわ汁にはたっぷりの野菜が入っています。昆布としいたけ、鶏肉からいいお出汁が出ていて、おいしかったです。

9月30日

                                親子丼(麦ごはん)→ 親子煮・救給カレーに変更                                キャベじゃこサラダ                                大学芋                                牛乳

 

給食センターの器具に不具合が出て、ご飯が炊けなくなったということで、急遽、ご飯が「救給カレー」に変更となりました。「救給カレー」は、アレルゲンとなりうる食品を使わずに作られた非常時に食べるカレーで、少し甘めの味がするカレーです。子ども達は、「おいしい!おいしい!」と言って食べていました。

 

                                

9月29日

                                麦ごはん                                海藻味噌汁                                豆腐のチーズ焼き                                チンゲン菜のじゃこあえ                                牛乳

 

「豆腐のチーズ焼き」は、適度に水分が抜けた豆腐の上にチーズと鰹節がのっており、「フワッ」「カリッ」とした食感が楽しめました。また、鰹節の風味も豊かで、とてもおいしい一品でした。

                                

9月25日

                                丸パン                                ビーンズトマトスープ                                ホキのハーブ焼き                                シーザーサラダ

牛乳

 

酸味の中に甘さを感じるビーンズトマトスープ。さっぱりした味わいでおいしかったです。

                              

9月24日

                                麦ごはん                                きのこの味噌汁                                筑前煮                                キャロットサラダ                                牛乳

 

「しめじ」や「えのきたけ」がたくさん入った旨味たっぷりの味噌汁。味覚からも秋を感じられました。

                                

9月22日

                                                                                                      麦ごはん                                     すまし汁                                     鶏肉のガーリック焼き                                     お豆のカレー風味サラダ                                     牛乳                            

                                今日のサラダは、大豆や枝豆、ひよこ豆が入ったサラダでした。カレー風味で、豆が苦手な子どももおいしく食べることができました。   

                                                  

                   

                                                                                                

                                                        

                                     

                                  

                               

                                 

                                   

                                 

 

 

 

          

9月18日

                            

ミルクパン                                豚肉ときのこのパスタ                                豆腐サラダ                                牛乳

                                                               「しめじ)や「えのきだけ」といった「きのこ」がたっぷり入った和風パスタ。優しい味でおいしかったです。

 

9月19日

                                                             栗(麦)ごはん                             つぼん汁                             サバの香味づけ                             れんこんマヨサラダ                             牛乳

                         

シャキシャキッとしたレンコンの食感が                   とてもおいしかったです!

8月27日

  麦ごはん

  オクラとカボチャの味噌汁

  スパイスチキン

  青じそ海藻サラダ

  牛乳

 

 

 

 

 

 

本日から、本校の給食を紹介していきます!

本校の子ども達の自慢の1つに給食があります。

自校給食(敷地内の給食室で作られる給食)で、温かい物は温かいままで、冷たい物は冷え冷えで、できたてをいただくことができます。2校時の途中から、いい香りが漂ってきます。子ども達はその香りで「今日は大好きな唐揚げだ!早く食べたい‼」「美味しそうな匂い。なんの匂いだろう?」等と給食を楽しみにしています。

本日から、本校自慢の給食を紹介していきます。