チキンカレーライス（雑穀ご飯）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うまかコロッケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちんげん菜の胡麻和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳

「うまかコロッケ」には文字通り「馬の肉」が入っています。熊本県は日本で馬肉の生産量が最も多く、全国1位と言われており、消費量も日本一を誇っています。馬肉は、脂質などがほかの肉より少なくタンパク質豊富なため、今日の「うまかコロッケ」は中身がサッパリとしていておいしかったです。