ブログ

おいしい自校給食 !!

4月14日(火)の給食

 麦ごはん マーボー春雨 餃子 もやしの中華あえ 牛乳

今日は中華のメニューでした。マーボー春雨はたくさんの種類の野菜が細かく刻んであり、丁寧に調理されていると実感しました。とても美味しい「中華」でした。

 

 

 

4月13日(月)の給食

 

麦ごはん 新たまねぎのみそ汁 とりのからあげ えだまめとキャベツのサラダ

甘みのある新タマネギの入った具だくさんの美味しいみそ汁でした。子どもたちの好物の唐揚げもたいへん美味しかったです。

3月18日

大豆入り高菜ご飯(麦ご飯)                               だご汁                               豆腐の田楽

キャベツのおひたし                               牛乳

 

今日は、今年度最後の「ふるさとくまさんデー」です。阿蘇の高菜漬けを使って作られた高菜ご飯は、胡麻と大豆が入っていて、風味豊かでおいしかったです。 

                               

3月17日

                               赤飯                               春キャベツの味噌汁                               豆腐の落とし揚げ                               スナップエンドウのマヨサラダ                               牛乳

 

「スナップエンドウのマヨサラダ」は、スナップエンドウの鮮やかな緑色、人参のオレンジ色、キャベツの黄緑色等、いろいろな食材の色がきれいでした。味でも見た目でも春を感じられる一品でした。

 

                               

3月16日

                               ハヤシライス(麦ご飯)                               スパゲティサラダ                               牛乳

 

玉ねぎの甘さと肉の旨味がしっかりと調和した、コクのあるハヤシライスでした。おいしかったです。

                               

                               

                               

3月13日

                               雑穀ご飯                               塩春雨スープ                               照り焼きチキン                               ミニトマト                               牛乳

 

風が冷たく、肌寒かった今日。温かい「塩春雨スープ」が身に染みわたりました。少し太めの春雨が、つるんとしていておいしかったです。

                               

                               

3月12日

                               カット丸パン                               コンソメスープ                               手作りハンバーグ                               コールスローサラダ                               牛乳

 

今日は、カット丸パンに、ハンバーグとコールスローサラダを挟んでハンバーガーにしていただきました。調理員さんが1つ1つ手作りされたハンバーグはとてもおいしかったです。

 

                               

                               

3月11日

                               麦ご飯                               さつま汁                               きびなごカリカリフライ                               切り干し大根の胡麻酢和え                               牛乳

 

「切り干し大根の胡麻酢和え」は、切り干し大根や人参、きゅうり、昆布が使われています。胡麻の風味と甘酢っぱさのバランスがよく、おいしくいただきました。

3月10日

                               キムタクご飯(麦ご飯)                               のっぺい汁                               チキンナゲット                               わかめとちくわの酢の物

牛乳

 

「キムタクご飯」は、キムチとたくあんが入っている混ぜご飯です。長野県塩尻市の栄養士の方が、子ども達に漬物をおいしく食べてもらうために考案した一品です。本校では、キムチとたくあんを細かく刻み、味を調え、ご飯と混ぜ合わせています。子ども達に人気のメニューの一つです。おいしかったです。 

                               

3月9日

                               麦ご飯                               つぼん汁                               味噌カツ                               れんこんマヨサラダ

牛乳

 

「味噌カツ」にかかっている味噌だれは、甘辛さがいい塩梅の味となっており、衣はサクサクでとてもおいしかったです。

                               

3月5日

                               ミルクパン                               ラビオリスープ                               ミートボールのケチャップ炒め                               手作りみかんゼリー                               牛乳

 

今日のデザートは「手作りみかんゼリー」です。文字通り、本校の給食室で最初から作り、型に流し込んで固めたゼリーです。みかん特有の風味や甘酢っぱさがおいしかったです。 

                               

3月4日

                               南関揚げカレー(雑穀ご飯)                               ししゃもの香味焼き                               キャベツの甘酢和え                               牛乳

 

子ども達が大好きなカレーです。今日のカレーには、玉名市に隣接する南関町の特産物である「南関揚げ」が入っています。いつものカレーに「南関揚げ」が入ることで、こくが出てとてもおいしかったです。

                               

                               

3月3日

                               ちらし寿司(麦ご飯)                               花麩のすまし汁                               いわしのおかか煮                               チンゲン菜の胡麻和え                               ミニ雛ゼリー

 

今日はひな祭りの日なので、ちらしずしが登場しました。ちらしずしには、たけのこが入っていて、錦糸卵の黄色もあり、味も見た目も春らしく、おいしかったです。

 

                               

3月2日

                               麦ご飯                               トマトと卵のスープ                               鶏のから揚げ                               青じそ和え                               牛乳

 

子ども達が大好きな「から揚げ」が登場しました。

3校時の授業中から、「から揚げ」のおいしそうな香りが給食室から教室棟へ漂ってきていました。生姜とにんにく、しょうゆなどに漬け込んで揚げてあり、外はカリッ、中からじゅわーっと肉汁が出てきて、とてもおいしかったです。

 

 

                               

2月27日

                               ゆかりご飯(麦ご飯)                               味噌おでん                               卯の花和え                               牛乳

 

今日は少し肌寒かったので、今日の温かい「味噌おでん」は、心にも体にもしみわたりました。出汁と味噌の風味がマッチしていて、おいしかったです。

                               

                               

2月26日

                               コッペパン                               ミルクスープ                               ささみのレモン漬け                               豆の胡麻マヨサラダ                               牛乳

 

レモンのさわやかな香りが楽しめる「ささみのレモン漬け」。酸味と甘味のバランスがよく、おいしくいただきました。

2月25日

                               麦ご飯                               マーボー豆腐                               バンサンスー                               にんじん焼売                               牛乳

  

今日の給食は、ボリューム満点メニューでした。

特に、「マーボー豆腐」には、豆腐や椎茸、人参、たけのこ、ネギ、ひき肉がふんだんに使われていて、味も食感も楽しめました。                               

2月24日

                               麦ご飯                               さわに椀                               かぼちゃコロッケ                               キャベツのじゃこ和え                               牛乳

                               「かぼちゃコロッケ」は、外はカリッとしていて、中のかぼちゃは自然な甘さでとてもおいしかったです。

2月20日

                               麦ご飯                               すまし汁                               豚肉と野菜の味噌がらめ                               ピリ辛きゅうり                               牛乳

 

本校の汁物はいつも、だしがふんだんに使われています。今日の「すまし汁」は、昆布だしの香りや味がしっかりとしておいしかったです。

 

                               

2月19日

                               食パン                               ドライカレー                               ししゃもフリッター                               ごまサラダ                               牛乳

 

「ししゃもフリッター」は、外の衣がカリッとして、中がふんわりしています。2つの違った食感が楽しめました。おいしかったです。

 

                               

2月18日

                               生姜チャーハン(麦ご飯)                               トマトだご汁                               鶏肉のガーリック焼き                               ミニトマト                               牛乳

 

今日のミニトマトは、JA玉名の皆さんから贈呈されたものです。朝から、校長室でミニトマト贈呈式がありました。

やはり玉名のミニトマトは、甘くてジューシーでおいしいですね。みんな喜んで食べていました。

 

                               

                               

2月17日

                               麦ご飯                               かきたま汁                               豆乳ステーキの味噌あんかけ                               もやしの中華和え                               牛乳

 

「豆腐ステーキの味噌あんかけ」には、甘辛く炒めた肉みそがのっています。甘味と塩味の絶妙な塩梅が、とてもおいしくてご飯がすすみました。 

                               

2月16日

                               麦ご飯                               けんちん汁                               鶏肉の梅マヨ和え                               もやしのナムル                               牛乳

 

今日の給食に登場した「けんちん汁」は、いつもとは少し違い、胡麻油が使用されているけんちん汁でした。

ごまのいい香りが口の中いっぱいに広がって、おいしくいただきました。

 

                               

2月13日

                               チキンカレーライス(雑穀ご飯)                                                              うまかコロッケ                               ちんげん菜の胡麻和え                               牛乳

 

「うまかコロッケ」には文字通り「馬の肉」が入っています。熊本県は日本で馬肉の生産量が最も多く、全国1位と言われており、消費量も日本一を誇っています。馬肉は、脂質などがほかの肉より少なくタンパク質豊富なため、今日の「うまかコロッケ」は中身がサッパリとしていておいしかったです。

 

                               

2月12日

                               コッペパン                               ポタージュスープ                               魚の香草焼き                               キャロットサラダ                               牛乳

 

「魚の香草焼き」には、バジルというハーブが使われています。口に入れると、ふわーっとバジルのさわやかな香りが鼻に抜けます。今日もおいしくいただきました。

 

                               

 

                               

2月10日

                               麦ご飯                               豚じゃが                               ししゃもの胡麻焼き                               もやしのカレー和え                               牛乳

 

「もやしのカレー和え」は、口に入れるとカレーの香りが口いっぱいに広がる一品です。おいしくいただきました。

 

                               

2月6日

                               麦ご飯                               ご汁                               あじのお魚バーグ                               いんげんの胡麻和え                               牛乳

 

「あじのお魚バーグ」は、ほのかに魚の風味がします。照り焼きソースがたっぷりかかっていて、とてもおいしかったです。

 

                               

2月5日

                               コッペパン                               ナポリタン                               鶏肉のマーマレード焼き                               さっぱりポテトサラダ                               牛乳 

                               「鶏肉のマーマレード焼き」は、甘酸っぱいソースがジューシーな鶏肉にからみ、一口噛むとふわっとおいしい香りが鼻にぬけます。今日もおいしくいただきました。

2月4日

                                                             親子丼                               菜の花和え                               苺                               牛乳

                               今日は、「親子丼」でした。麦ご飯の上に親子煮をかけて食べます。鶏肉や椎茸の旨味とふんわりとした卵で、おいしくいただきました。

2月3日

                              麦ご飯                              たけのこすまし汁                              焼肉                              ツナサラダ                              海苔                              牛乳                              

                              今日は節分。給食は「セルフ恵方巻」でした。子ども達は、自分の好きなようにご飯に具材をのせ、海苔で巻いて恵方巻を作り、口いっぱいに頬張って食べていました。

2月2日

麦ご飯

トックスープ

豚肉のニラ炒め

キャベツのナムル

牛乳

                               

「トックスープ」は、韓国の伝統的なスープ料理で、主にうるち米で作られた薄切りの餅「トック」を使用してあります。特に新年の元旦に食べられ、無病息災や長寿を願う風習があるのだそうです。スープには、たくさんのトックが入っていて、もちもちしておいしかったです。

1月30日

                               麦ご飯                               冬野菜豚汁                               豆腐のピリ辛                               青じそ海藻サラダ                               牛乳

                               

冬野菜がたっぷり入った豚汁は、体も心も温かくしてくれます。野菜や豚肉から出た出汁が味噌と合いまって、おいしかったです。

1月29日

ココア揚げパン                               太平燕                               鶏肉と白菜の炒め物                               牛乳

 

今日は、子ども達が大好きな揚げパンです。口の周りに黒いひげ(ココア)をつけながら、口いっぱいに頬張って食べていました。外はカリッと、中はふんわりしていておいしかったです。

1月28日

南関混ぜご飯(麦ご飯)                               節そうめん汁                               ししゃものピリ辛焼き                               ブロッコリーの海苔胡麻和え                               牛乳

                                                    「ブロッコリーの海苔胡麻和え」は、海苔の佃煮と胡麻がブロッコリーに和えてあります。磯の香りと胡麻の香ばしさで箸がすすむ一品です。

1月27日

                            

大豆入りわかめご飯(麦ご飯)                               すいとん汁                               くじら竜田揚げ                               白菜漬け                               牛乳

 

日頃、なかなか口にすることのない「くじら」が登場しました。竜田揚げは、下味がしっかりつき、衣はカリッとしていてとてもおいしかったです。

1月26日

                              麦ご飯                              海藻味噌汁                              サバの胡麻だれ焼き                              大豆と枝豆のカミカミサラダ                              牛乳

 

今日の給食は、健康的な食生活のための食材を組み合わせた「まごわやさしい」メニューでした。「まごわやさしい」とは、:豆、:胡麻、:わかめ(海藻)、:やさい、:魚、:しいたけ、:芋のことです。すべての食材が入っていて、体にも優しく、とてもおいしかったです。

                               

                              

 

                              

1月23日

                              セルフおにぎり(麦ご飯)                              大根の味噌汁                              鮭の塩焼き                              たくあんサラダ                              牛乳 

                              今日は、セルフおにぎりの日です。広い板海苔にご飯やおかずをのせて食べます。板海苔で、ご飯全部とたくあんサラダを包み、大きなおにぎりにして食べる子もいれば、板海苔を折って食べやすい大きさに切り、一口大のご飯に巻いて食べる子など、それぞれに楽しみながら食べていました。

 

                              

              

1月20日

                               ビビンバ(麦ご飯)                               わかめスープ                               ビビンバの肉                               もやしのナムル

牛乳

 

ビビンバの肉は甘辛く煮た牛肉で、ご飯とよく合い、箸がどんどん進みました。とてもおいしいかったです。

 

                  

                               

1月19日

                               びりん飯(麦ご飯)                               白玉汁                               ホキのみかんソースかけ                               人参サラダ                               牛乳

 

今日は、ふるさとくまさんデーです。宇城市三角町の「びりん飯」が登場しました。「びりん飯」には、麦ご飯や豆腐、胡麻、椎茸や人参、切り干し大根が入っています。胡麻や椎茸、切り干し大根の風味が豊かで、おいしくいただきました。

1月15日

                              ミルクパン                              シチュー                              ホキのマリネ                              牛乳

 

今日のシチューには、7種類の野菜と鶏肉が入っていました。野菜の甘みと鶏肉から出るエキスで、おいしかったです。

 

                              

1月14日

                                    雑穀ご飯                                    がめ煮                                    めんたいポテトサラダ                                   苺                                    牛乳

 

玉名の特産品でもある苺が、給食に登場しました。赤く、キラキラ光り、とてもおいしそうな苺でした。子ども達は、「甘酸っぱくておいしい!」と言いながら、大粒の苺を嬉しそうに頬張っていました。今日は、「九州味の旅~福岡編~」のメニューでした。      

1月13日

                                    サツマイモご飯(麦ご飯)                                    とんこつ                                    きびなごカリカリフライ                                    キャベツの胡麻和え                                    牛乳

 

「サツマイモご飯」は、優しい甘さのサツマイモとご飯の相性がが抜群でした。口の中いっぱいにご飯をいれて、もぐもぐおいしくいただきました。今日は、「九州味の旅~鹿児島編~」のメニューでした。

 

 

                                    

1月8日

                               カットコッペパン                               ポトフ                               ウィンナー                               キャベツのレモン和え                               白玉ぜんざい                               牛乳

 

新しい年になって初めての給食です。鏡開きをイメージした白玉ぜんざいが登場しました。甘味と塩味のバランスが絶妙のぜんざいに、もちもちした白玉の食感が相まっておいしかったです。

12月24日

                               チキンライス(麦ご飯)                               ほうれん草のクリームスープ                               ローストチキン                               コロコロサラダ                               セレクトクリスマスケーキ

 

                               今日はクリスマスメニューで、事前に自分で選んだケーキがあります。子ども達はイチゴ味かチョコレート味のどちらかを選んでいます。特に今日は、子ども達の好きなメニューばかりのため、頬張って、ニコニコしながらとてもおいしそうに食べていました。

12月22日

                               麦ご飯                               さわに椀                               かぼちゃひき肉フライ                               蓮根マヨサラダ                               牛乳

 

「れんこんマヨサラダ」は、れんこんのしゃきしゃき感とマヨネーズのまったり感との相性が抜群で、おいいしかったです。「さわに椀」は、まろやかな優しい味で、心も体も温まりました。

12月19日

                               さつまいもご飯(麦ご飯)                               たけみつ公鍋                               ヤーコンのきんぴら                               牛乳

 

「たけみつこうなべ」は、たくさんの具材から味がしみだしていて美味しかったです。ヤーコンのきんぴらもしゃきしゃきの食感が心地よく、美味でした。

12月17日

                               麦ご飯                               すまし汁                               豆腐のおとし揚げ                               大根のツナマヨ和え                               牛乳

 

「豆腐のおとし揚げ」は、外は香ばしく、中はフワッとしていてとてもおいしかったです。

12月16日

                               胡麻ご飯                               おでん                               胡麻キュウリ                               ミカン                               牛乳 

 

今日の給食に登場したみかんは、玉名の特産物でもある「天水みかん(草枕みかん)」でした。甘さと酸味のバランスが程よく、とてもおいしかったです。

12月15日

                               南関揚げ丼                               春雨とひき肉の炒め物                               牛乳

 

「南関揚げ丼」には、名前の通り南関揚げが入っています。口に入れ、噛むと、じゅわーッと出汁が口いっぱいに広がり、味も香りもどちらも楽しめました。

12月12日

                               雑穀ご飯                               冬野菜カレー                               鉄骨サラダ                               手作りミカンゼリー                               牛乳

 

今日は、子どもたちの人気メニューの一つである「カレーライス」が登場しました。里芋やかぶ、レンコンといった冬野菜がたっぷり入った、栄養満点のカレーライスです。辛さもちょうどよく、子どもたちはニコニコ笑顔で食べていました。ひじきやチーズ、チキンハム、小松菜などが入った「てっこつサラダ」、みかんで作った「手作りゼリー」も美味しくいただきました。