今日の一枚
1/29 今日の給食
乙女小学校リクエスト給食
麦ごはん 牛乳 豚汁 ミニトマトのサラダ 鮭磯の香チーズフライ
1/26 今日の給食
丸パン 牛乳 チリコンカン ほうれんそうと卵のサラダ りんご
チリコンカンは、ALTのサングスター先生のふるさとアメリカの郷土料理です。
サングスター先生に教えてもらったレシピで作りました。
このレシピは、サングスター先生のお家に伝わるレシピで、テネシー州のチリコンカンコンテストで優勝したこともあるレシピだそうです。
チリパウダーをはじめ、クミン、カイエンペッパー、オレガノ、パプリカ、ブラックペッパー、オニオンパウダーなどのスパイスを組み合わせて作りました。
体の温まるメニューで、寒い冬にぴったりの献立でした。北海道産のレッドキドニー豆の甘みとスパイスで子どもたちも豆をいつも以上によく食べていたようです。
サングスター先生、ありがとうございました。
1/25 今日の給食
セルフおにぎり(のり むぎごはん 梅干し) 牛乳 具だくさん味噌汁 鮭の塩焼き もみづけ
今日は、昔の給食に似せた献立をしました。おにぎり みそしる つけもの 鮭の塩焼き などを昔は食べていたそうですが、現代の給食の栄養価には足りないので、具だくさんのみそ汁や牛乳を付けています。
また、今日の小学生の「海苔」は、熊本県漁業協同組合連合会の方から寄贈していただいた海苔を使用しました。甲佐町の全部の小学校の海苔を寄贈していただきました。ありがとうございました。
1/24 今日の給食
食パン 牛乳 クジラカツ にらたま汁 わかめとツナのゴマサラダ
今日は学校給食記念日です。
昔、よく食べられていたクジラをカツにして出しました。
また、甲佐のにらを使った子どもたちに人気のにらたまスープをしました。
1/23 今日の給食
チキンカレーライス 牛乳 にらと春雨のサラダ いちご
今日は、甲佐町でとれたにらとイチゴを使いました。
1/22 今日の給食
高菜ごはん 牛乳 馬肉コロッケ 団子汁 切り干し大根の酢の物
今週一週間は、学校給食週間です。
今日は、熊本県の郷土料理である高菜ごはんと団子汁、馬肉の入ったコロッケをしました。
役場のギャラリーモールにて、甲佐町の子どもたちの学校給食の作品を展示しています。
甲佐小学校のスペースでは、一クラスから3点ずつ選ばれた作品が展示してありますのでぜひご覧ください。
1/19 今日の給食
ふるさとくまさんデー
米粉パン 牛乳 タイピーエン スコッチエッグ 枝豆サラダ イチゴタルト
県産米粉を使った米粉パン
甲佐のにらを使った熊本の郷土料理タイピーエン
熊本県産ゆうべにいちごを使ったタルト
1/18 今日の給食
麦ごはん 牛乳 さつま汁 シシャモフリッター ほうれんそうのお浸し
1/17 今日の給食
食パン 牛乳 豚キムチ麺 おさつレバー ソフトチーズ
1/16 今日の給食
麦ごはん 牛乳 イカと里芋の煮物 にんじんサラダ
1/15 今日の給食
麦ごはん 牛乳 麻婆春雨 餃子 海藻サラダ
1/12 今日の給食
食パン 牛乳 すきやきうどん くりきんとん
1/11 今日の給食
麦ごはん 牛乳 いりどり ちくわの二色あげ 白菜のゆかり和え
1/10 今日の給食
玄米パン 牛乳 投入ポタージュ フルーツヨーグルト ナッツ入り田つくり
1/9 今日の給食
いろどりごはん 牛乳 ブリ照り焼き 雑煮 紅白なます
12/22 今日の給食
火の国パン 牛乳 タンドリーチキン 野菜スープ 赤と緑のサラダ セレクトケーキ
12/21 今日の給食
麦ごはん 牛乳 かぼちゃのそぼろ煮 にんじんサラダ 手作り佃煮
12/20 今日の給食
食パン 牛乳 豚肉とじゃがいもの煮込み シーフードサラダ りんご
12/19 今日の給食(ふるさとくまさんデー)
ふるさとくまさんデー
麦ごはん 牛乳 にらたま汁 太刀魚のねぎソース 野菜のおかか和え
今日は、19日の食育の日ですので、ふるさとくまさんデーとして、熊本県の食材を使った給食をしました。甲佐町のにら、米はもちろん、熊本県でとれた太刀魚に給食センター特製のねぎソースをかけて作りました。
ねぎソースはとても好評でしたので、レシピを載せておきます。
給食センターで作る一人分です。
ねぎ 2.5g
砂糖 2g
みりん 1.5cc
こいくち 3cc
酢 2.5cc
ゴマ油 1cc
おろしショウガ 0.3g
ゴマ油でねぎとしょうがを炒めて、残りの調味料を入れて煮立てできあがり。
魚や肉に合います。
12/18 今日の給食
麦ごはん 牛乳 豚汁 さんまのおろし煮 野菜の磯和え
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