セルフおにぎり（のり　むぎごはん　梅干し）　牛乳　具だくさん味噌汁　鮭の塩焼き　もみづけ
今日は、昔の給食に似せた献立をしました。おにぎり　みそしる　つけもの　鮭の塩焼き　などを昔は食べていたそうですが、現代の給食の栄養価には足りないので、具だくさんのみそ汁や牛乳を付けています。
また、今日の小学生の「海苔」は、熊本県漁業協同組合連合会の方から寄贈していただいた海苔を使用しました。甲佐町の全部の小学校の海苔を寄贈していただきました。ありがとうございました。

食パン　牛乳　クジラカツ　にらたま汁　わかめとツナのゴマサラダ
今日は学校給食記念日です。
昔、よく食べられていたクジラをカツにして出しました。
また、甲佐のにらを使った子どもたちに人気のにらたまスープをしました。

チキンカレーライス　牛乳　にらと春雨のサラダ　いちご
今日は、甲佐町でとれたにらとイチゴを使いました。

高菜ごはん　牛乳　馬肉コロッケ　団子汁　切り干し大根の酢の物
今週一週間は、学校給食週間です。
今日は、熊本県の郷土料理である高菜ごはんと団子汁、馬肉の入ったコロッケをしました。
役場のギャラリーモールにて、甲佐町の子どもたちの学校給食の作品を展示しています。
甲佐小学校のスペースでは、一クラスから3点ずつ選ばれた作品が展示してありますのでぜひご覧ください。

ふるさとくまさんデー
米粉パン　牛乳　タイピーエン　スコッチエッグ　枝豆サラダ　イチゴタルト
県産米粉を使った米粉パン
甲佐のにらを使った熊本の郷土料理タイピーエン
熊本県産ゆうべにいちごを使ったタルト

麦ごはん　牛乳　さつま汁　シシャモフリッター　ほうれんそうのお浸し

食パン　牛乳　豚キムチ麺　おさつレバー　ソフトチーズ

麦ごはん　牛乳　イカと里芋の煮物　にんじんサラダ

麦ごはん　牛乳　麻婆春雨　餃子　海藻サラダ

食パン　牛乳　すきやきうどん　くりきんとん

麦ごはん　牛乳　いりどり　ちくわの二色あげ　白菜のゆかり和え

玄米パン　牛乳　投入ポタージュ　フルーツヨーグルト　ナッツ入り田つくり

いろどりごはん　牛乳　ブリ照り焼き　雑煮　紅白なます

火の国パン　牛乳　タンドリーチキン　野菜スープ　赤と緑のサラダ　セレクトケーキ

麦ごはん　牛乳　かぼちゃのそぼろ煮　にんじんサラダ　手作り佃煮

食パン　牛乳　豚肉とじゃがいもの煮込み　シーフードサラダ　りんご

ふるさとくまさんデー
麦ごはん　牛乳　にらたま汁　太刀魚のねぎソース　野菜のおかか和え

今日は、１９日の食育の日ですので、ふるさとくまさんデーとして、熊本県の食材を使った給食をしました。甲佐町のにら、米はもちろん、熊本県でとれた太刀魚に給食センター特製のねぎソースをかけて作りました。
ねぎソースはとても好評でしたので、レシピを載せておきます。
給食センターで作る一人分です。
ねぎ　　　2.5ｇ
砂糖　　　2ｇ
みりん　　1.5ｃｃ
こいくち　3ｃｃ
酢　　　　　2.5ｃｃ
ゴマ油　　1ｃｃ
おろしショウガ　0.3ｇ

ゴマ油でねぎとしょうがを炒めて、残りの調味料を入れて煮立てできあがり。
魚や肉に合います。

麦ごはん　牛乳　豚汁　さんまのおろし煮　野菜の磯和え

米粉パン　牛乳　冬野菜のシチュー　コーンサラダ　手作りりんごゼリー

麦ごはん　牛乳　大豆の磯煮　きびなごフライ　ほうれんそうのお浸し