ミックスかりんとう、汁ビーフン、ミルクパン、牛乳

　ミックスかりんとうは、さつまいも・炒り大豆・いりこをカラッと揚げて、砂糖、みずあめや濃い口しょうゆのタレをからめて作ります。カルシウムがたくさんとれる献立です。しっかりよく噛んで食べましょう。

豚肉のしょうが焼き、かぼちゃの味噌汁、麦ご飯、牛乳

　豚肉は糖質をエネルギーに変えるときに必要なビタミンＢ１を含みます。特に夏場は冷たい麺や甘いデザートを食べる機会が増えビタミンＢ１をたくさん使うので、豚肉料理を積極的に食べましょう。

冷やし中華、春巻き、とうもろこし、黒糖パン、牛乳

　野菜をたっぷりと使った冷たい麺料理です。暑くてもスルスル入っていきますね。米粉入りの皮を使った春巻は揚げるとサクサクした食感になります。旬のスイートコーンもつけました。

チャージャン豆腐、海藻サラダ、麦ご飯、牛乳

　「家常」と書いて「チャージャン」と呼ぶチャージャン豆腐は中国の家庭料理です。厚揚げと野菜を味噌で甘辛く味付けました。海藻サラダの海藻は低カロリーで、食物繊維やミネラルを含むヘルシーな食材です。

ビーフピラフ、野菜スープ、シーザーサラダ、牛乳

　ビーフピラフは熊本県産の黒毛和牛のサーロインを使った贅沢なピラフです。８日のステーキ同様、県内の畜産業支援を目的とした熊本県の事業により牛肉が提供されています。