菜めし、魚のカリカリフライ、たくあん和え、卵スープ、牛乳

　「菜めし」は小松菜を茹でてご飯に混ぜています。「魚のカリカリフライ」は、白身魚の周りに粒々のジャガイモをまぶして揚げています。カリカリした食感が楽しいフライです。「たくあん和え」は野菜をたくあんの塩分だけで和えています。

ポークビーンズ、フルーツヨーグルト、黒糖パン、牛乳

　ポークビーンズとはポーク（豚肉）とビーンズ（豆）の煮込みです。アメリカの家庭料理だそうです。動物性と植物性の両方のタンパク質をたくさん含み、みなさんにぴったりのメニューです。

みふねがわのナムル、親子どんぶり、牛乳

　「みふねがわ」とは水前寺菜の商品名です。御船町の特産品でＪＡから売られています。葉の表は緑色で裏側は濃い紫色です。ゆがくと表も裏も緑色に変わります。和え物の他に、天ぷらもおいしいそうです。

ホイコウロウ、春雨スープ、麦ご飯、牛乳

　ホイコウロウは中国の四川省の家庭料理です。豚肉とキャベツなどの野菜を、ピリッと辛いトウバンジャンや味噌を使って炒めて作ります。こってりした味付けでごはんが進む料理です。

　キムチごはん、冬瓜のスープ、イカたっぷりこばん、切り干し大根のナムル、牛乳

　キムチは韓国の漬物です。キムチは、白菜などの野菜と、塩・唐辛子・魚介塩辛・ニンニクなどを主に使用しています。白菜の他に大根やきゅうりを使ったキムチもあります。野菜が発酵して作られる乳酸菌は、腸の働きを助けます。