今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、さつま汁、ちくわのカレー揚げ、茎わかめの金平です。

　茎わかめの金平はかみかみメニューです。今月はメニューの中に、かみかみメニューが登場する頻度が高く、噛むことについて、考える機会が多くなっています。よく噛んで食べました。

　写真はさつま汁のさつまいもを切っているところです。今日も残さずいただきます。

　今日のメニューは、麦ご飯、だご汁、めざし、かみんこサラダです。

　めざしとかみんこサラダはかみかみメニューです。

　かみんこサラダには、さきいかが入っていました。給食ぱくぱくだよりには「するめ」について紹介されていました。さきいかはするめを食べやすく加工したものだそうです。

　写真は、めざしを並べていることろです。めざしは苦いので、苦手な子も多いのですが、がんばって食べました。

　今日のメニューは、ひのくにパン、ポークビーンズ、手羽中の漬け焼き、蓮根のあえものです。

　ポークビーンズと蓮根のあえものはかみかみメニューです。蓮根と大豆はとくによく噛んで食べました。

　ひのくにパンは、国産の小麦粉１００％のパンです。今日も残さずいただきました。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、ポークカレー、フルーツヨーグルトです。

　昨日の給食ぱくぱくだよりに、噛むことの効果「ひみこのはがいーぜ」が載っていましたが、今日は、よく噛むための工夫についてです。

　よく噛むためには、かみごたえのあるものを意識して選んで食べること、飲み物で流し込まない、一口の量を減らすことなどが紹介されていました。

　写真は、フルーツヨーグルトに入っているバナナを切っているところです。果物は、専用のまな板と包丁を使います。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、呉汁、魚と根菜の甘辛揚げ、大根サラダです。

　呉汁と魚と根菜の甘辛揚げの２つが“かみかみメニュー”です。よく噛んでいただきます！

　甘辛揚げには、レンコン、ごぼう、にんじん、ジャガイモ4種類の根菜が入っていました。中でもレンコンが大粒でかみごたえがありました。

　給食ぱくぱくだよりには、噛む効果をあらわすキーワード、「ひみこの歯がい～ぜ」という言葉が紹介されていました。詳しくみてみると、

「ひ」は、ひまんをふせぐ効果

「み」は、みかくが発達する効果

「こ」は、ことばが発達する効果

「の」は、のうのはたらきを活発にする効果

「は」は、はをきれいにする効果

「が」は、がんから体を守る効果

「ぜ」は、ぜんりょく投球できる効果　　です。

写真は、魚を揚げているところです。

　6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。ですから、今月は、固くてかみごたえのある食品を多く使った献立に工夫されています。今日のメニューは、たこ飯、牛乳、わかめスープ、いわしのカリカリフライ、トマトサラダです。

このうち、いわしのカリカリフライとたこ飯が「かみかみメニュー」です。

　よく噛むと体いいことがたくさんあるので、柔らかい食べ物を食べることが多くなった現在では、意識して噛むことを心がけたいものです。

　写真は、トマトを切っているところです。トマトはゆでられないため、手袋をして使い捨てのエプロンをはめて、特に衛生面に注意して調理されます。

　今日のメニューは、麦ご飯、牛乳、八宝菜、春巻き、ナムルです。

　お隣の国、韓国のナムルと、中国の八宝菜・春巻きのメニューでした。

　写真は、八宝菜に入っているチンゲン菜を洗っているところです。

　春巻きは少し焦げているようにみえますが、衣はカリッと香ばしく、中はジューシーでとっても美味しかったですよ。