今日の給食！

【ふるさとくまさんデー】

《献立》

 たこめし、牛乳、あおさの味噌汁、いわしのカリカリフライ、きゅうりのおかか和え

《ひとこと》

今回の【ふるさとくまさんデー】は、天草地域の料理を紹介します。

今日は5月～9月が旬の「たこ」を使った「たこめし」を作ります。

天草でとれた「たこ」は「地だこ」と呼ばれ、天草の代表的な特産物となっています。 

《今日は何の日？》

☆国際司法の日

【やさしおデー】

《献立》

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、たくあん和え

《ひとこと》

 今日は【やさしおデー】です。

小学校では２ｇ、中学校で２.５ｇの塩分の給食です。

たくあん和えは、千切りたくあんと塩昆布の塩分や風味を活かし、調味料を入れず仕上げています。

《今日は何の日？》

☆昨日7月15日(月)は 海の日 でした。

《献立》

ガパオライス、牛乳、クイッティオのスープ、甘夏サラダ

《ひとこと》

 ガパオライスとは、タイ料理の「パッガパオガイ」(鶏肉のホーリーバジル炒め)をもとに、日本人が食べやすくアレンジした料理です。

給食では “ 乾燥スイートバジル ” を使って作ります。

《今日は何の日？》

☆ラジオ本放送開始(1925年)

《献立》

 揚げパン、牛乳、クリームシチュー、ズッキーニのサラダ

《ひとこと》

 今日は皆さんからリクエストの多い「揚げパン」です。

パンの両面を返しながら油で揚げます。表面はカリッと、中はふんわりと仕上げ、きなこと砂糖をまぶします。

《今日は何の日？》

☆真珠記念日

《献立》

麦ご飯、牛乳、玉ねぎの味噌汁、鮭の塩麹焼き、かぼちゃサラダ

《ひとこと》

かぼちゃは7月～8月にかけて多く収穫される夏野菜です。

体の調子をととのえるビタミンが豊富に含まれています。

《今日は何の日？》

☆納豆の日