１月２６日（月）から３０日（金）は学校給食週間にちなんだ特別メニューが提供されることになっています。

今日３０日（金）は最終日です。

今日の献立は・・・

　　◇麦ご飯

　　◇具だくさんみそ汁

　　◇とり天

　　◇切り干し大根の炒め煮

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 27.5g　総カロリー 654kcal）

「とり天」と言えば、大分県別府市でしょうか。阿蘇にも有名なお店がありますよね。

鶏肉が貴重だった時代に硬い地鶏をおいしく食べるために薄く削ぎ切りにして揚げたのがルーツみたいです。唐揚げと違って、酢醤油とからしで食べるのが本来のとり天の食べ方らしいです。給食の「とり天」はそのままでもサクサクしていて、とてもおいしくいただきました。

「切り干し大根の炒め煮」は、干したことでうまみが凝縮されて歯ざわりも高まった切り干し大根に、甘い汁がたっぷり含められていて、麦ご飯にぴったりなおかずでした。

「具だくさんのみそ汁」はいりこと野菜から出たうまみたっぷりの出汁と香り高くも濃すぎない味噌の掛け算で満足ないっぱいでした。

九州の良さがいっぱい詰まった、すてきな献立でした。

ごちそうさまでした。

これらの給食は、給食調理員の３名の先生方がチームワークのもと愛情をこめて毎日作っておられる作品です。

毎日幸せを味わっています。本当にありがたいですね。

また、美里町で作られた食材もふんだんに使われています。

ふるさとの味を、これからも感謝を込めていただきます！！

学校給食週間の取組のひとつで、今日２９日（木）は「交流給食」でした。

日ごろ職員室で給食を食べている先生方が以下の各教室に行って一緒に給食を食べるという取組です。

　１年教室：保健室の松本先生

　２年教室：ALTのデニス先生と北園教頭先生

　３年教室：図書室の針馬先生

　４年教室：子どもと親の相談員の柴田先生

　５年教室：通級教室ライフの吉村先生

　６年教室：城ヶ峰校長先生

ということで、私は６年生２名が迎えに来てくれたので、６年教室に行きました。

日ごろは講義形式でみんなで黒板を向いて食べることが多かったそうですが、今日は大きな円の形に机を配置し、楽しい雰囲気を演出していてくれました。お休みの子が１名はいましたが、私を含めて２６人分の机ですので、教室いっぱいになりました。

６年生は特に男子に人懐っこい子が多く、たくさん興味をもって話しかけてくれました。女子も話しかけると笑顔で返してくれました。

「校長先生は左手でお箸を持つんですか？僕と一緒です」

「完全に右利きなんだけど、右手の親指の腹のところがしょっちゅうしびれたり痛んだりするので、この半年以上ずっと左手でお箸を使っているんですよ」

「けっこう難しくないですか」まねして左手で箸をもって食事をする子が何人も現れました。

「高校３年生になった時、ふと、右手をけがしたら大学受験ができないと困るなぁと思い立って、１年間３６５日２４時間、左手と左足、左目、左耳を中心に使う生活に切り替えていたから、今は両手使えるんだよ。当時、お母さんや先生方には相当あきれられたけどね。定期テストも左手で書いてたぐらいだから。握力から鍛えたんだよ」

「中学校から持ってこられた本、なんか読んだ？」

「読みましたよ、「〇〇」っていう本」※タイトルを忘れました...

「どんなオチだったの？」

「まだオチまでいってないんですよ」

「わかったら教えてね。おもしろそうだったら読むから」

といった感じで、とても楽しい会話と食事の時間を過ごすことができました。

６年生はあと３０日余りで卒業を迎えます。

教室から帰るとき、この暖かさと笑顔のステキな６年生たちとサヨナラする日が近づいてくるのが寂しいなと感じました。残り少ない時間ではありますが、たくさん関わっていこうと思いながら、校長室へ戻っていったところでした。

１月２６日（月）から２０日（金）は学校給食週間にちなんだメニューが提供されることになっています。

今日２９日（木）は４日目。明日がラストです。

今日の献立は・・・

　　◇アーモンドトースト

　　◇ポトフ

　　◇スパゲティサラダ

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 20.1g　総カロリー597kcal）

今日は洋風料理でした。

メロンパンのような少し甘いクッキー生地を厚手の食パンに塗り広げ、アーモンドスライスを散らして1枚1枚丁寧に焼き上げられたトーストはふんわりとした幸せを届けてくれました。

ポトフ（Ｐot-au-feu）は野菜のうまみがしっかりスープに溶け出た逸品でした。

ご存じのとおり、有名なフランス料理です。フランス語で「Ｐot」は鍋、「feu」は火ですので、中国語でいう「火鍋」ということになりますかね。

スパゲティサラダもすっきりとしつつ、献立全体のバランスをとった味わいでした。

ちなみに、イタリア語で細いひもを表す「spago」がスパゲティの名前の由来だそうですよ。

海外の食文化の風を感じることができた献立でした。

ごちそうさまでした。

明日の給食は、学校給食週間特別メニューの最終日。

「The 九州」といった感じのメニューでしょうか。お楽しみに！

今朝もぐっと冷え込みました。「寒い、寒い」という言葉ばかりが出てきます。

それが冬というものではあるのですが、人間は何かとわがままなものです。

その最たるものが私自身なのですが。

今朝も朝から校地内をぐるっと歩いて回りました。

それにしても、うちの学校は樹木が多いですね。たくさんの樹種がひしめき合って立っています。

その中で、冬でも立派な樹勢を見せている「カイヅカイブキ」に目が留まりました。特にその幹に。

私はふと気づいたのです。「全部左巻きなんだ！」って。

目の前に、桜？と思われる枯れ木があったので、そちらに目を向けてみました。

これは「右巻き」ではないですか！

そんな目で樹木を見ていなかったので、元気なほかの桜も見てみました。

よく見ると、なんとどの桜の老木もすべて「右巻き」のようなのです。

念のため、イロハカエデの木を見てみると、

じゃっかん「右巻き」でしょうかね。

初めからねじれているものなのでしょうか？

うちには、カイヅカイブキの小さめの木もたくさんありますので、そちらも確認してみました。

なんと、まっすぐの幹ではないですか！

そんな話を職員室でしながら、「あさがおのつるはどっち巻き？」という話になりました。

そこで、理科専科の本田先生と、中庭の池のところにある枯れた朝顔をすぐ見に行きました。

どっち巻きだったと思いますか？　答えはナイショにしておきます。

樹木の世界は不思議なことだらけですね。

人間はまっすぐ育つ方がいいでしょうか？　それともねじれて育つ方がいいでしょうか？

心はまっすぐだけど、たくさんの人生経験を巻き込みながら、竹のようにしなやかな生き方ができるようになればなぁと思うところです。

でも、なかなかそうなれていない私です...

１月２６日（月）から２０日（金）は学校給食週間にちなんだ特別メニューが提供されることになっています。

今日２８日（水）はその中日です。

今日の献立は...

　　◇高菜めし

　　◇だんご汁

　　◇いわしの梅煮

　　◇キャベツのおかか和え

　　◇牛乳

　　　　（たんぱく質 27.6g　　総カロリー636kcal）

今日は「The くまもと」がテーマでしょうか。

「高菜めし」といえば阿蘇の名物ですね。週末になると、有名なお店の前には長蛇の列が並びます。給食では酸味が抑えられたまろやかなお味でした。

「だんご汁」を美里町では何と呼びますか？

私の実家では「つんきりだごじっ」と呼んでいました。団子を少し広げてちぎって入れた汁物ですので。

子どものころ、台所で祖母や母の手伝いをしたものです。こねられた団子をちぎって入れるだけの手伝いなのですが、だれが作ったのかすぐ特徴が出て、笑い合って食べたものでした。

料理は味だけでなく、その時の景色や会話などの思い出と一緒に食べ、自分の一部になっていくものなのでしょうね。今日の給食は、遠くにいる家族を思い出させる幸せな食事となりました。

ごちそうさまでした。

明日の給食は、ちょっと手の込んだ洋風料理のようです。お楽しみに。