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2022年5月の記事一覧

鶏肉の唐揚げ

今日は暑くなりましたね!!

気温の変化が激しいため、体調管理に十分お気をつけください。

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★なめこ汁

★鶏肉の唐揚げ

★野菜のナムルでした。

 

みんな大好きな唐揚げ^^

 

もちろん残食は「0」です♪

 

昆布とすり身団子のスープ

昨日の夜から雨ですね。

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★昆布とすり身団子のスープ

★魚の甘辛焼き

★ごまネーズあえでした。

昆布にはうまみ成分のグルタミン酸がたっぷりです。
だし用に使う昆布は肉厚でかたいもの、また煮物用などに使う昆布はやわらかいものを使います。今日はやわらかい昆布を汁物に使いました。

 

 

今週もよろしくお願いします。

 

きなこ揚げパン

今日は良い天気ですね♪

風が気持ち良いです^^

 

今日の献立は

★きなこ揚げパン

★牛乳

★中華つくねスープ

★まめまめサラダでした。

 

今日は子どもたちに人気の「きなこ揚げパン」です。

 

外はカリッと、中はふわっとした食感です。

 

 

今週もおつかれさまでした。

良い週末をお過ごしください^^

鶏ごぼう飯

今日は一日雨ですね。

 

梅雨の始まりもまもなくでしょうか・・・?

 

今日の献立は

★鶏ごぼう飯

★牛乳

★のっぺい汁

★信田煮でした。

 

ごぼうは春と冬においしい時期をむかえます。
食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。

 

ごぼうの香りが食欲をそそります^^

魚のタルタル南蛮

今日もよい天気ですね。

 

今日の献立は

★白ごはん

★牛乳

★ウインナーと野菜のスープ

★魚のタルタル南蛮でした。

 

今日は手作りのタルタルソースをかけた魚のタルタル南蛮を作りました。

これからの暑い季節は、酢が効いた料理がさっぱりして、よりおいしく感じられますね♪

ポークカレー

今日は暑くなりましたね。

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★ポークカレー

★フルーツジュレ

★べっこう漬けでした。

 

大好きなカレーに喜ぶ子どもたちでした^^

今日は暑かったので、冷たい果物がよりおいしく感じられたことでしょう♪

お茶衣揚げ

今日は蒸し暑いですね。

 

今日献立は

★麦ごはん

★牛乳

★じゃがいものみそ汁

★竹輪のお茶衣揚げ

★甘酢あえでした。

 

今日はお茶の葉を衣に練りこんだ竹輪のお茶衣揚げを作りました。

この時期ならではのお茶を使った料理を楽しんでもらいたいと思います♪

 

今週もよろしくお願いします。

ミネストローネ

今日は昨日とは変わって曇った天気ですね。

夕方から雨でしょうか・・・?

 

今日の献立は

★米粉パン

★牛乳

★ミネストローネ

★オムレツ

★グリーンサラダでした。

 

ミネストローネは、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。
イタリアでは、季節や地域によって、使う野菜も様々で、決まったレシピはなく、家庭料理のように食べられています。今日は、野菜の他に、大豆、マカロニなども入れて栄養も豊富です♪

 

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください^^

ふるさとくまさんデー

今日は暑さを感じるほどの天気ですね!

 

今日の献立は

★鶏にら丼(麦ごはん・鶏にら丼の具)

★牛乳

★野菜つみれ汁

★こんにゃくサラダでした。

 

今日はふるさとくまさんデーです^^

今月の注目食材は「にら」です。

 

なんと今日の給食に使われていたにら以外のキャベツ、きゅうり、しょうが、人参、ねぎもすべて熊本県産でした♪

 

地元の食材を食べられることに、改めて感謝の気持ちを忘れないようにしたいですね。

 

かみかみあえ

今日はとってもよい天気ですね♪

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★けんちん汁

★いわしの梅煮

★かみかみあえでした。

 

今日のかみかみあえには、さきいかが入っています。
かめば、かむほど味が出てきます。
一口30回を目標に、毎日の食事をよくかんで食べましょう。

 

消化・吸収が良くなったり、脳が活性化したり、良いことがたくさんありますよ^^