やまにしっ子ブログ

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春巻き

春巻きは、中国南方の広東(かんとん)料理です。もともとは立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたところから「春巻き」と名付けられました。春巻きは中国だけでなく、台湾、フィリピン、タイ、インドネシア、ベトナムなどでも作られています。
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