本日は、五目スープ、鶏のアングレーズ、ひよこ豆サラダ、ごはん、牛乳でした。

「鶏のアングレーズ」・・・、聞き慣れない料理名ですが、アングレーズとは、

『イギリス風の』という意味のフランス語だそうです。主に小麦粉、溶き卵、パン粉、

バターを使って焼いたり、油で揚げたりする料理のことだそうです。（ほっかほっかニュース）

揚げた鶏肉に手作りソースをかけ、炒ったパン粉がふりかかっていました。とてもおいしく

いただきました。

本日は、夏のっぺ汁、さんまの甘露煮、茎わかめのゴマ炒め、ごはん、牛乳でした。

夏野菜をふんだんに使ったのっぺ汁ということで、冬の代名詞のような汁物ですが、

なすやオクラをとてもおいしくいただきました。さんまの甘露煮もごはんにぴったりで、

ごはんが進みました。

本日は、クイッティオスープ、トマトオムレツ、じゃこサラダ、ミルクパン、牛乳でした。

トマトオムレツとミルクパンを食べていると、なんだか外国で生活しているような気分に

なりました。トマトと卵は相性抜群ですね。おいしくいただきました。

本日は、とうがんのみそ汁、野菜コロッケ、うめおかか和え、わかめごはん、牛乳でした。

わかめごはんは、みんな大好きです。わかめのうまみと塩味がたまりません。そのごはんを

とうがんのみそ汁がさらに引き立てます。和食最高ですね。

本日は、わかめスープ、ストックサラダ、とうにゅうムース、救急カレー、牛乳でした。

９月１日は「防災の日」です。それにちなんで防災給食として「救急カレー」が提供され

ました。これは、電気やガスなどが使えなくなる非常事態に備え、救援物資が届くまで

の間、命をつなぐための非常食として、全国の栄養教諭、学校栄養職員の先生方が考え、

開発されたものだそうです。（ほっかほっかニュースより）技術の進歩により、おいしく

いただくことができるもので、心から感謝申し上げます。