本日は、マーボーはるさめ、ひじきサラダ、ごはん、牛乳でした。

マーボーはるさめは、最強のごはんのおともですね。ごはんがどんどん進みました。

ひじきサラダもおいしくいただきました。

本日は、ふしそうめんのみそ汁、あじごまフライ、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳でした。

あじのごまフライがさくさくで、とてもおいしかったです。そして、ふしそうめんのみそ汁

です。大好きなメニューです。そうめんとあげのおいしさを十分に味わいました。

ありがとうございました。

本日は、ミネストローネ、ほうれんそうオムレツ、イタリアンサラダ、ミルクパン、

牛乳でした。運動会の振替休業日や弁当の日などが続き、久しぶりの給食でした。

やっぱり給食はおいしいなとつくづく感じました。ミネストローネとミルクパンが

相性抜群で、目を閉じればイタリアのカフェで食事をしているような感覚になりました。

本日は、わかめスープ、ビビンバの具（肉いため、ナムル）、ごはん、牛乳でした。

ほっかほっかニュースをご紹介します。

　　日本でもおなじみの韓国料理「ビビンバ」は、韓国語では「ピビンパ」と発音し、「ピビン」は混ぜる、

　　「パ」はごはんという意味だそうで、ごはんと具を混ぜて食べる料理です。

何気なく使っている言葉ですが、そんな意味があると思ってませんでした。勉強になりました。

とてもおいしかったです。

本日は、コーンポタージュ、さけフライ、アスパラサラダ、マーシャルビーンズ、パン、牛乳でした。

今日は、私の大好きな「コーンポタージュ」でした。とろみがあってとてもおいしいですね。何度も

言いますが、大好きなのです。つぶつぶのコーンがいいですね。そして、厚みのある食パンにマーシャル

ビーンズを塗っていただきました。私が小学生の頃からマーシャルビーンズがありました。とても懐かしいです。

本日は、きつねうどん、しそひじき和え、ムース、ごしょくごはん、牛乳でした。

南関あげがたくさん入った「きつねうどん」。味がとてもよかったです。どこのうどん屋さんでも

南関あげをたくさん使ってほしいですね。お店を超える味でした。ごしょくごはんは、のりやしばづけなど

が入ってカラフルな色がついたものでした。これも絶品でした。ありがとうございました。

本日は、豚汁、魚のマヨネーズ焼き、ゆかり和え、ごはん、牛乳でした。

「魚のマヨネーズ焼き」、魚の身がやわらかく、マヨネーズと野菜のうま味が合わさって、とてもおいしく

いただきました。この魚は、給食でおなじみの「ホキ」といいます。白身で味にくせがなく、どんな料理にも

合う万能な魚だそうです。

本日は、チキンカレー、ロースとんかつ、かいそうサラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、運動会シーズンにちなんで、「勝つ！」・・・トンカツが登場しました。給食でカツカレーなんて、

ぜいたくですね。チキンカレーだけでもうれしいのに、カツカレーですよ！うれしさ３倍です。おいしく

いただきました。当然ごはんが足りませんでした。

本日は、じゃがいものみそ汁、にくづめいなり、ピーマンのこんぶ和え、ごはん、牛乳でした。

今日の「にくづめいなり」ですが、あげの中にひき肉が入っていて、あげにだし汁がたっぷり

ふくまれており、とてもおいしかったです。みそ汁も具だくさんでとても味わい深いものでした。

ありがとうございました。

本日は、スパゲティーナポリタン、アーモンドサラダ、こめこパン、牛乳でした。

「ナポリタン」はどこの国が発祥の料理でしょうか？あまりにも有名なクイズですね。

答えは、日本です。横浜の洋食屋さんが発祥と言われています。ですから、イタリアの

お店で注文しても出てきません。イタリア旅行の際は、ご注意ください。トマトソースの

味付けがとてもおいしく、ペロッといただきました。ありがとうございました。

本日は、すましじる、からしレンコンサラダ、いきなりだんご、うまじゃこごはん、牛乳でした。

今日は「ふるさとくまさんデー給食」でした。５月は、熊本県の郷土料理にちなんだメニューと

なっています。馬肉をつかった「馬じゃこご飯」、辛子蓮根風に味付けした「辛子レンコンサラダ」、

さつまいもを使った「いきなり団子」が登場しました。（ほっかほっかニュースより）

おいしいものばかりでした。ありがとうございました。

本日は、ジャージャンどうふ、はるさめのすのもの、ごはん、牛乳でした。

「ジャージャンどうふ」とは、揚げた豆腐と豚肉、たまねぎやねぎなどの野菜でつくる煮物料理です。

「ジャージャン」と聞いて、私は「豆板醤」などの調味料のことかと思っていましたが、この意味は、

「家庭風」や「ありふれた」という意味があるそうです。家にある豆腐を使った豆腐料理をさす言葉

とのことでした。（ほっかほっかニュースより）ごはんのおかずにぴったりの料理でした。

本日は、たまごスープ、豚キムチ丼の具、カリカリきゅうり、ごはん、牛乳でした。

今日は豚キムチ丼！ごはんがすすみます！まちがいありません。そして、たまごスープが豚キムチ丼に

合いますね。みんな笑顔でごはんをほおばりました。きゅうりは、その名のとおり、「カリカリッ」と

音がしていました。おいしかったです。

本日は、じゃがいもの煮物、かぼす和え、黒糖大豆、ごはん、牛乳でした。

かぼすの果汁を使った和えものが登場し、おいしく野菜を食べることができました。

かぼすと言えば、大分県が全体の９割を生産している一大産地です。かぼすによく似た柑橘類で

すだちがあります。すだちは徳島県が９割を生産しています。あまり見分けがつかないですが、

実は大きさが違いまして、かぼすはテニスボール、すだちはゴルフボールほどの大きさをしています。

本日は、とうふのみそ汁、かつおフライ、おかか和え、かしわもち、ピースそぼろごはん、牛乳でした。

５月になりました。ゴールデンウィークを前に、端午の節句にちなんでかしわもちが提供されました。

葉っぱに包まれているので、子どもの頃は桜餅と混同して、この葉っぱは食べるべきなのかと悩んだことを

思い出しました。かつおもおいしい時期ですね。旬のものをいただくことができて幸せです。

本日は、マーボー豆腐、にんじんシューマイ、きくらげのちゅうか和え、ごはん、牛乳でした。

今日は、ごはんにぴったりのマーボー豆腐でした。みんなごはんをもりもり食べたことでしょう。

にんじんシューマイもとてもおいしくいただきました。

本日は、かしわ汁、たちうおのから揚げ、あまなつサラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、水俣・芦北地域の郷土料理の紹介メニューでした。水俣・芦北はたちうお（太刀魚）が

有名ですね。から揚げで提供され、骨を気にせず全て食べることができ、たちうおのうま味を堪能しました。

家庭ではよく煮付けで食卓にあがっていました。本当においしい魚です。

本日は、ふしそうめんのみそ汁、てり焼きチキン、かんてんサラダ、わかめごはん、牛乳でした。

わかめごはんは、私の子供の頃から給食の定番メニューですね。小学生の頃は、我が家でもわかめ

ごはんが出されていましたが、給食で食べるわかめごはんは格別においしく感じました。今でもその

感覚が残っています。ふしそうめんのみそ汁と合わせて、とてもおいしくいただきました。

本日は、ごもく汁、ホキフライのオーロラソースかけ、ひじきサラダ、ごはん、牛乳でした。

どんな料理でもおいしくいただける「ホキ」のフライでした。オーロラソースがホキのうま味を

引き出して、ごはんにぴったりのおかずでした。とてもおいしくいただきました。

本日は、ポークカレー、チキンナゲット、海藻サラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、待ちに待ったカレーでした。給食のカレーがおいしいこと、おいしいこと。保護者の皆様、地域の

皆様にも召し上がっていただきたいぐらいです。豚肉を使ったカレーだったためか、格別おいしく感じました。

当然のことながら、ごはんが足りませんでした。カレーも足りませんでした・・・。ありがとうございました。