本日は、じゃがいものみそ汁、にくづめいなり、ピーマンのこんぶ和え、ごはん、牛乳でした。

今日の「にくづめいなり」ですが、あげの中にひき肉が入っていて、あげにだし汁がたっぷり

ふくまれており、とてもおいしかったです。みそ汁も具だくさんでとても味わい深いものでした。

ありがとうございました。

本日は、スパゲティーナポリタン、アーモンドサラダ、こめこパン、牛乳でした。

「ナポリタン」はどこの国が発祥の料理でしょうか？あまりにも有名なクイズですね。

答えは、日本です。横浜の洋食屋さんが発祥と言われています。ですから、イタリアの

お店で注文しても出てきません。イタリア旅行の際は、ご注意ください。トマトソースの

味付けがとてもおいしく、ペロッといただきました。ありがとうございました。

本日は、すましじる、からしレンコンサラダ、いきなりだんご、うまじゃこごはん、牛乳でした。

今日は「ふるさとくまさんデー給食」でした。５月は、熊本県の郷土料理にちなんだメニューと

なっています。馬肉をつかった「馬じゃこご飯」、辛子蓮根風に味付けした「辛子レンコンサラダ」、

さつまいもを使った「いきなり団子」が登場しました。（ほっかほっかニュースより）

おいしいものばかりでした。ありがとうございました。

本日は、ジャージャンどうふ、はるさめのすのもの、ごはん、牛乳でした。

「ジャージャンどうふ」とは、揚げた豆腐と豚肉、たまねぎやねぎなどの野菜でつくる煮物料理です。

「ジャージャン」と聞いて、私は「豆板醤」などの調味料のことかと思っていましたが、この意味は、

「家庭風」や「ありふれた」という意味があるそうです。家にある豆腐を使った豆腐料理をさす言葉

とのことでした。（ほっかほっかニュースより）ごはんのおかずにぴったりの料理でした。

本日は、たまごスープ、豚キムチ丼の具、カリカリきゅうり、ごはん、牛乳でした。

今日は豚キムチ丼！ごはんがすすみます！まちがいありません。そして、たまごスープが豚キムチ丼に

合いますね。みんな笑顔でごはんをほおばりました。きゅうりは、その名のとおり、「カリカリッ」と

音がしていました。おいしかったです。

本日は、じゃがいもの煮物、かぼす和え、黒糖大豆、ごはん、牛乳でした。

かぼすの果汁を使った和えものが登場し、おいしく野菜を食べることができました。

かぼすと言えば、大分県が全体の９割を生産している一大産地です。かぼすによく似た柑橘類で

すだちがあります。すだちは徳島県が９割を生産しています。あまり見分けがつかないですが、

実は大きさが違いまして、かぼすはテニスボール、すだちはゴルフボールほどの大きさをしています。

本日は、とうふのみそ汁、かつおフライ、おかか和え、かしわもち、ピースそぼろごはん、牛乳でした。

５月になりました。ゴールデンウィークを前に、端午の節句にちなんでかしわもちが提供されました。

葉っぱに包まれているので、子どもの頃は桜餅と混同して、この葉っぱは食べるべきなのかと悩んだことを

思い出しました。かつおもおいしい時期ですね。旬のものをいただくことができて幸せです。

本日は、マーボー豆腐、にんじんシューマイ、きくらげのちゅうか和え、ごはん、牛乳でした。

今日は、ごはんにぴったりのマーボー豆腐でした。みんなごはんをもりもり食べたことでしょう。

にんじんシューマイもとてもおいしくいただきました。

本日は、かしわ汁、たちうおのから揚げ、あまなつサラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、水俣・芦北地域の郷土料理の紹介メニューでした。水俣・芦北はたちうお（太刀魚）が

有名ですね。から揚げで提供され、骨を気にせず全て食べることができ、たちうおのうま味を堪能しました。

家庭ではよく煮付けで食卓にあがっていました。本当においしい魚です。

本日は、ふしそうめんのみそ汁、てり焼きチキン、かんてんサラダ、わかめごはん、牛乳でした。

わかめごはんは、私の子供の頃から給食の定番メニューですね。小学生の頃は、我が家でもわかめ

ごはんが出されていましたが、給食で食べるわかめごはんは格別においしく感じました。今でもその

感覚が残っています。ふしそうめんのみそ汁と合わせて、とてもおいしくいただきました。

本日は、ごもく汁、ホキフライのオーロラソースかけ、ひじきサラダ、ごはん、牛乳でした。

どんな料理でもおいしくいただける「ホキ」のフライでした。オーロラソースがホキのうま味を

引き出して、ごはんにぴったりのおかずでした。とてもおいしくいただきました。

本日は、ポークカレー、チキンナゲット、海藻サラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、待ちに待ったカレーでした。給食のカレーがおいしいこと、おいしいこと。保護者の皆様、地域の

皆様にも召し上がっていただきたいぐらいです。豚肉を使ったカレーだったためか、格別おいしく感じました。

当然のことながら、ごはんが足りませんでした。カレーも足りませんでした・・・。ありがとうございました。

本日は、ガーリックスパゲティ、カラフルコールスロー、こくとうパン、牛乳でした。

ガーリックスパゲティもコールスローも、おいしくいただきました。さて、昨年度も一度料理名に

ついて書いたことがありましたが、「コールスロー」という言い方、いつからでしょうか。私が

子供の頃は、「サラダ」しかなかったように思います。大学生のころ、ファストフード店で購入した

サラダが「コールスロー」だったように思います。オランダ語が名前の由来だそうです。言葉って

おもしろいですね。

本日は、じゃがいものそぼろに、ごまネーズ和え、手作りふりかけ、ごはん、牛乳でした。

「じゃがいものそぼろに」と手作りふりかけで、ごはんがどんどん減っていきました。

おいしくて、もっとごはんが必要だと思いました。みんなもそう思っていたことでしょう。

おいしい給食、ありがとうございました。

本日は、クリームシチュー、ツナサラダ、いりこのりんかけ、ミルクパン、牛乳でした。

クリームシチューとミルクパンの相性がとってもいいですね。パンがやわらかく、甘みが

あっておいしかったです。また、かむ回数が増えるようにといりこのりんかけが提供され

ました。しっかりかんで脳の働きも活発にできるメニューでした。

本日は、節そうめん汁、とり肉のからあげ、グリーンサラダ、いちごゼリー、

たけのこごはん、牛乳でした。今が旬のたけのこが再度登場しました。だしと

たけのこのうま味がごはんに合わさってとてもおいしかったです。南関名物の

節そうめんと南関あげの汁物も抜群のおいしさです。ありがとうございました。

本日は、やさいスープ、ハンバーグ、コーンサラダ、チキンライス、牛乳でした。

「ハンバーグ」に「チキンライス」・・・、誰もが大好きなメニューが２品も出ました。今日のハンバーグは、

とてもおいしかったです。もちろん、チキンライスは言うまでもありません。おかわりできなかったのが残念

です。本日の我が家の夕食にどちらか出るといいなと思うほどでした。

本日は、たけのこのすまし汁、キャベツのメンチカツ、おかか和え、ごはん、牛乳でした。

現在旬の食材、たけのこが登場しました。南関産のたけのこを朝から調理されたそうです。

たけのこが入ったすまし汁は、たけのこを十分に味わうことのできる一品でした。ありが

とうございました。

今日から令和８年度の給食がスタートしました。職員も子供たちも首を長くして

待っていました。本日は、ハヤシルー、マカロニサラダ、ごはん、牛乳でした。

みんな大好き、ハヤシライスでした。とてもおいしかったです。レストランで提供

されるハヤシライスのおいしさでした。私たちは幸せです。給食の先生方、ありがとう

ございます。

本日は、南関野菜のポークカレー、恐竜ナゲット、海藻サラダ、古代ご飯、牛乳でした。

今日は、南関の野菜がたっぷり入ったカレーでした。さつまいも、かぼちゃ、にんじんなどがごろごろと出てきて、

食べ応え十分のカレーでした。今日はおかわりしなくてもよさそうです。本当においしいカレーで、

みんな大好きなメニューでした。小学校は、本日をもって今年度の給食が終わりました。しばらくは、

給食を味わうことができませんが、４月からの給食を楽しみにしています。給食の先生方、1年間ありがとう

ございました。