給食
2023年10月の記事一覧
10月30日
こだいごはん かきたまじる さかなのオーロラソース
ミックスナッツあえ
オーロラソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたソースです。日本では、このような作り方ですが、フランスでは、ホワイトソースにトマトピューレを加えて煮詰めて作るそうです。どちらも、酸味とコクのあるソースです。
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