2023年12月の記事一覧

12月5日

投稿日時 : 2023/12/05

とうふとだいこんのみそしるさかなのさらさあげ

ほうれんそうのあえもの

魚の更紗揚げは、魚をカレー粉・醤油・しょうがに漬け込んで澱粉をまぶして油で揚げてあります。醤油の色に点々と白い澱粉と黄色いカレー粉の散った様子が更紗というインドの布に似ていることから、この名前がつきました。