給食
2023年9月の記事一覧
9月25日
てばもとのさっぱりに はんぺんすましじる もやしのごまあえ
手羽元のさっぱり煮の手羽元は何の肉でしょう?正解は・・・鶏です。鶏の翼の根元部分なので、太い骨とよく動く肉質で脂身が少ないのが特徴です。人間で言うと肩から肘までの部分のことです。別名「ウィングスティック」とも呼ばれています。
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