2025年6月の記事一覧

麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　とんかつ　和風サラダ

　梅雨が明けて、暑い夏がやってきました！豚肉には夏バテ防止の効果があります。栄養・睡眠をしっかりとりましょう！

麦ご飯　牛乳　ポークカレー　らっきょうサラダ　レモンゼリー

　カレーを食べるときに「らっきょう」が横に添えられることがありますね。色々な言い伝えがありますが、昔外国ではカレーの付け合わせにピクルスを添えて出していました。しかし、日本には「ピクルス」があまりなかったため、「らっきょう」のお漬物をかわりに出したのがはじまりと言われています。「らっきょう」の独特の香りの成分が腸内環境を整える働きや、消化を助ける働きをしてくれます。

とうもろこしご飯　牛乳　みそ汁　魚の蒲焼き風　アスパラのごま和え　

　今日は　麦ご飯を変更して、元田さんから頂いた　とうもろこしを　お米と炊いてみました。とうもろこしの　シャキシャキした食感と　甘みが　あって　美味しい　ご飯になりますね！

ミルクパン　牛乳　とまとクリームスパゲッティ　パインサラダ

　問題です！日本で一番多くトマトを作っているのはどこでしょう？

① 　宮城県　②　和歌山県　③　熊本県

答えは・・・　③　熊本県　です。

　２０２５年４月に公開された収穫量１位は「熊本県」２位は「北海道」３位は「愛知県」でした。くまモンのほっぺたが赤いのは、熊本県には赤くて美味しい食べ物が　たくさんあるということを、みんなにお知らせしているそうです。

麦ご飯　牛乳　かぼちゃのうま煮　ごまきゅうり　手作りふりかけ

　今月の「山鹿の日」は　かぼちゃの煮しめ　です。かぼちゃが獲れる夏の行事などで、人が集まるときによく作られている料理です。かぼちゃは緑黄色野菜の代表です。ビタミンＡがたくさん含まれていて夏バテ予防に効果があります。