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2020年7月の記事一覧

ゴーヤサラダが人気

今日の給食は、菜めし、ゴーヤサラダ、肉団子、魚そうめん、牛乳でした。

魚そうめんは、今日が7月7日の七夕だったので、それにちなんで天の川をイメージしてつくられていました。さかなのすり身でつくったそうめんは、歯触りがよく鰹のだしがよく効いていておいしかったです。給食で4品つくってありましたが、子どもたちの人気がなさそうなのが「ゴーヤサラダ」でした。しかし、一度減らした児童がおいしかったから、ふやしてください。という人気ぶりでした。おいしさの秘密は、ツナとマヨネーズ。この中にゴーヤが隠れていたので苦みをあまり感じることなく、子どもたちはよく食べていました。ゴーヤは毎日の食生活に不足がちな栄養素(βカロテン、ビタミンC)がたくさん含まれています。こうやって工夫すると食べられるのですね。ご家庭でもお試しあれ。

ジャーマンポテトがおいしい!!

今日の給食は、食パン、リンゴジャム、春雨スープ、ジャーマンポテト、牛乳でした。

春雨スープは、ごま油の香りでいきなり食欲をそそられました。肉団子にウズラの卵、の他たくさんの野菜に春雨が入り、ちょっと肌寒い今日の気温にぴったりでした。ジャーマンポテトは、じゃがいもとベーコンなどを使ってつくられるドイツの家庭料理として有名です。じゃがいもはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは免疫力を高め、さまざまな病気を予防する効果があるといわれています。子どもたちには大人気で、教室のあちこちで、「ふやしてください!!」とたくさん声がかかっていました。