今日は、イラストにもあるように、さばを使った料理です。

鯖には、DHAが含まれています。

DHAは、ヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種で、

子どもでは、脳や神経の発達に必要な栄養です。

小学生の今、積極的に食べたい魚ですね！

今日のイラストは、１、２年生が「このまえ体育でやった、ケイドロ～～！」と大喜びしていました。

片付けでは、「今日は、ぜ～～～～んぶおいしかった！」と給食の先生に大きな声で

1年生が報告していました。正確には、「今日も」ですよね？

チキンライスとクリームシチューで、クリスマスパーティを連想するのは、私だけでしょうか。

今日は、金曜日。

一週間、子どもたちお疲れ様でした。

今日は、山形県の郷土料理「芋煮汁」が登場。

昼休みに図書室にいた５、６年生に、今日のメニューで何が一番おいしかった？と聞くと

「お汁～！！」「ちゅるちゅるしたのがおいしかった！」

と、芋煮汁大絶賛でした。

ちゅるちゅるしたのは、糸こんにゃくのことです。

今日は、中華料理でした。

ひさしぶりの皿うどん。

春巻きは、なんと手作り。

１、２年生の教室をのぞくと、元気よく配膳をしていました。

中華サラダには、細かく砕いたピーナッツがはいっていました。

「ピーナッツいれないでください！」というリクエストがあり、笑ってしまいました。

今日の献立の注目は、「あつあげの肉みそかけ」です。

タンパク質がたっぷりとれて、肉みその香ばしい味にごはんが進みました。

家計応援メニューだと思いました。

今日の給食では、「豚肉と里芋のあげからめ」がごはんのすすむ味でした。

里芋の旬は９月～１２月と言われていますが、最近よく店頭で見かけます。

給食にもよく使われる食材です。

不溶性食物繊維（便秘解消）と水様性食物繊維（血糖値上昇をゆるやかに）が豊富に含まれて、

大人も子どもも積極的に食べたい食品です。

今日は、節分。

セルフで手巻き寿司です。

イラストの校長先生もおいしそうに食べていますね。

だいず豆もそろって、節分メニューとなりました。

酢飯がおいしかったです。

今日は、ポテトサラダにはきゅうりを使う予定が、きゅうりの価格高騰により、枝豆に変更となりました。

給食の食材にも、価格高騰の影響が出てきています。

えだまめを細かくスライスしてあり、手の込んだ一品となっていました。

今日は、たんぱく質・鉄分たっぷりのメニューでした。

各教室を栄養教諭の瀧口先生と回って、子どもたちの配膳の様子や食べている様子を見て回りました。

みんな、おいしそうに食べていました。

フルーツゼリーには、今が旬の山都町のいちごが入っていました。