今日は、雨が降ったりやんだり、ふしぎな天気です。

冬瓜汁は、冷たくしてもおいしそうだなぁと思いながらいただきました。

冬瓜は、「冬」という漢字が使われていますが、今が旬です。

そのまま冷暗所で保存しておけば、冬までもつことから、漢字では「冬瓜」と記すようになったと言われています。

明日は、１学期最後の給食です。

健康委員会の畑のきゅうりとトマトも大活躍します。

今日のゴウヤサラダは、学校でとれたきゅうりがたっぷり入っていました。

ゴウヤは丁寧に白いわたをとって、塩もみして、ゆでてあったおかげか、ほとんど苦みが気にならなかったです。

そのおかげか、低学年から、にがかったという声はあがらなかったそうです。

今日は、朝から健康委員会できゅうりを収穫しました。

五目なますのきゅうりの量が　増量となりました。

五目なますは、しっかり冷やしてあったので　暑さが吹き飛ぶようでした。

冷たくて酢の物というのは、ありがたいです。

今日は、韓国料理です。

１年生から「チャプチェってなぁに？」と、質問がきました。

「春雨のいためものだよ。とってもおいしいよ。」というと

「あ～～　じゃあ、好きかも。」と、笑顔になってわかれました。

好きな味だったか、あとで聞いてみたいと思います。

今日は、山都町の地産地消の取組により、矢部地区の畜産農家の方からあか牛を提供していただきました。

子どもたちは、やったー！

と喜んでいました。

給食では、ほとんど登場しない「牛肉」。

牛肉は、高価なものですが、たまには、地産地消でいいものです。