上天草市立今津小学校
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今日の献立は、ガパオライス、はるさめスープでした。ガパオライスはタイ料理です。ガパオの肉と春雨スープには、タイ料理に欠かせないナンプラー(魚から作るしょうゆ)を少量入れ、風味をつけました。ナンプラーそのものを匂ってみるとかなり個性的な発酵臭がしますが、料理に入れて加熱するとやわらぎました。
今日の献立は、手作りメロンパン、米粉のクリームシチュー、シーザーサラダでした。学期に1回の手作りメロンパンは今津っ子に大人気のメニューです。新しく来られた先生からも好評でした。今日のクリームシチューには、先週の休校で余った食材「酒粕」を入れていつもよりも風味とコクが出ました。
今日の献立は、麦ごはん、麻婆なす、バンサンスでした。なすは子どもたちの苦手な食べ物に常にランクインしますが、今日は1,2年生ともに頑張ってチャレンジすることができました。体を冷ましたり夏バテから体を守ってくれる効果がある優秀な夏野菜です!
今日の献立は、桃のクリームパン、ビーフシチュー、ハムサラダでした。桃のクリームは、牛乳と桃ジュースに卵、コーンスターチ、砂糖を混ぜてゆっくりと練り、仕上げにバターと生クリームを入れて完成です。4年生はお皿についたクリームもしっかりパンで拭き取ってきれいに食べ上げました。
今日の献立は、ごはん、1食納豆、手作りミートボール、ピッティパンナ、ひよこ豆スープでした。休校3日間明け、献立を変更して延び延びになってしまったワールドカップ給食スウェーデン編を実施しました。手作りミートボールには手作りホワイトソースとケチャップを混ぜたオレンジ色のソースをトッピングしました。子どもたちに大人気でした。
熊本県教育情報システム
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管理責任者及び運用担当者
校長 奥田 一之
栄養教諭 田﨑 美抄