今日の献立は、チーズむしパン、ポテトスープ、焼肉サラダでした。チーズむしパンは、クリームチーズと砂糖を練って、牛乳、むしパンミックス粉、溶かしマーガリンを混ぜてカップにつぎ分け蒸しました。きれいにふくらんでふわふわの蒸しパンができました。

今日の献立は、ビーンズキーマカレー、甘夏サラダ、紅白カルピスゼリ、ーでした。初メニュー、キーマカレーはひき肉とみじん切りにした野菜に挽き割り大豆も加えて具だくさんになりました。毎年恒例の運動会前日の各団の士気を高める紅白カルピスゼリーは今年も大好評。6年生も気合い十分です！

5月21日(水)の献立は、麦ごはん、春キャベツの豚しゃぶ鍋、きゅうりの納豆和えでした。1年生の今津っ子が「この野菜（きゅうりの納豆和え）おいしいから作り方を教えて下さい。」と嬉しいリクエストをもらいました。

今日の献立は、トマトパン、ポパイスパゲティ、ハムサラダでした。トマトパンは、今年度より新しく開発されたメニューです。熊本県産のトマトピューレを生地に練り込んだほんのり甘く、オレンジ色でした。熊本県が作成した紹介動画を子どもたちと視聴しました。低学年の子どもたちは、熊本県がトマトの収穫量全国一位と聞いて、驚いていました。4年生教室では増量希望の白熱したじゃんけん大会が行われました。

16日金曜日の献立は、茶飯、新じゃがそぼろ煮、厚揚げそぼろ煮、大豆うどん汁でした。今月の郷土料理「茶飯」は教良木地区の郷土料理です。

今日の献立は、ごはん、まぐろカツ、小松菜のごま和え、かき玉汁でした。2年生教室では小松菜苦手さんが数名見られましたが、「運動会練習を頑張れる栄養が入っているよ。」と伝えると頑張って食べてくれました。

今日の献立は、ミルクパン、野菜ラーメン、ポテトとレバーのケチャップ煮でした。野菜ラーメンは白湯（ぱいたん）スープで豚骨風の味に仕上げました。給食のラーメンは塩分を控えめにしています。

鉄分の王様レバーは運動会応援食材です！明日からの全体練習がんばりましょう！

今日の献立は、切り干しだいこんの混ぜごはん、ほうれん草ｱｰﾓﾝﾄﾞ和え、けんちん汁でした。今日は5年生健康委員会のおすすめﾒﾆｭｰとして、切り干しだいこんの混ぜごはんの作業の様子を動画で見てもらいました。2年生教室では「このまぜごはん大好きです！」と増量希望の長蛇の列ができていました。

今日の献立は、食パン、マーシャルビーンズ、クリーム煮、ひじきマヨサラダでした。ひじきは水戻ししたあと、濃口醤油、砂糖、牛乳で炊いて臭みを飛ばして、冷やしてからサラダに混ぜました。1年生教室ではひじきが苦手な今津っ子たちがちらほら見られましたが、「運動会の練習をがんばるための栄養がいっぱい入っているよ。」と伝えると一生懸命食べてくれました。

今日の献立は、毎年春の恒例メニュー「のり弁」でした。健康委員会6年生の今月のおすすめメニューとして、作業の様子を動画で紹介しました。お弁当が詰められていく様子を興味津々で見てくれました。

5月8日(木）の献立は、あげパン、ソースビーフン、レタスサラダでした。パン部門人気ナンバーワンのあげパンは、月初めに献立表を見たときからたくさんの子どもたちがチェックしてくれていたようでした。低学年となのはなの子どもたちにはあげパン作りの作業の様子を動画で見てもらいました。大きな油釜でたくさんのパンがあげられる様子を興味津々で見つめていました。

今日の献立は、高菜ご飯、ししゃもフライ、きゅうりのおかか和え、春野菜豚汁でした。今が旬の青高菜は教良木の大西農園様より納めていただきました。

今日の献立は、親子丼、香味和えでした。ゴールデンウイークの疲れを規則正しい生活と食事で吹き飛ばしましょう。運動会の練習に向けてしっかり食べて体の準備を整えましょう！

今日の献立は、フルーツサンド、春のポトフ、魚肉ソーセージサラダでした。今日の目玉、フル－ツサンドは旬のいちご（有明町産）、バナナ、みかんを生クリームであえました。子どもたちは自分で上手にサンドイッチを作りおいしそうに頬張っていました。中学生も大喜びだったそうです！

今日の献立は、竹の子ごはん、いわしの生姜煮、即席漬け、わかめ汁でした。旬のわかめは昨日湯島でとれたばかりの新わかめでした。1年生と3年生の今津っ子が「わかめ汁がとてもおいしかったです。」とうれしい感想をくれました。

今日の献立は、ハヤシライス、ごぼうサラダでした。旬の春ごぼうは野菜裁断機を使わず手切りで一本一本ていねいに千切りしました。

今日の献立は、麦ごはん、春巻き、もやしのごまあえ、ユイミータンでした。ユイミータンは、ハムやコーンが入った中華味のたまごスープです。1年生教室では「春巻きがおいしい！」という声がたくさん聞かれました！

今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツのスープスパ、れんこんサラダでした。今日は健康委員6年生のリクエストで、今日の午前中の調理場の作業の様子を動画に撮り、今津っ子のみなさんに給食時間に見てもらいました。たくさんの野菜や、肉、大きな釜で作るカスタードクリームに興味津々で見てくれました。

今日の献立は、三色そぼろごはん、ゆずあえ、けんちん汁でした。子どもたちに人気のそぼろごはん。ご家庭ではごはんの上にトッピングする盛り付け方ではないでしょうか。学校では配膳の手間を省くために混ぜごはんにして提供しています。今日もおかわりに長蛇の列ができていました。2年生教室ではゆずあえが「酸っぱいです・・・」と苦戦した今津っ子もいたようですが、みんながんばって完食しました。1年生も「食べ残しゼロ」を合い言葉に頑張っています。

今日の献立は、黒糖パン、クリームシチュー、シーザーサラダでした。今日のクリームシチューは手作りのホワイトソースで作りました。とかしたバターに小麦粉をふ入入れてよく炒め、牛乳を少しずつ加えてのばしていきます。とても力のいる作業ですがきれいなホワイトソースが完成し、優しい味のシチューになりました。今日はなのはな学級さんにお邪魔しました。みんなとっても仲良しのなのはなさん達、楽しく会食できていました。

今日の献立は、麦ごはん、ロースカツ、コールスロー、豆腐のみそ汁でした。今日は2年生教室にお邪魔しました。ごはんとカツのおかわりが大人気でした。時間内に食べることができる人がとても増えて、1年間で大きく成長したなあと感じる2年生の子どもたちです。

今日の献立は、ごはん、タイピエン、しゅうまい、ほうれん草ナムルでした。今年度も毎月1回郷土料理の日をもうけ、熊本・天草の郷土料理について食べて学んでいきます。今月は、3月の郷土料理総選挙で1位に輝いた、今津っ子の大好きな「タイピエン」です。明治時代に中国福建省から熊本に来た華僑の人々が伝えたもので、今では専門店や家庭料理、学校給食でも人気の熊本の郷土料理となりました。