今日の献立は、カツカレー、野菜サラダでした。l今週は週末に行われる中学生の部活動の集大成、中体連の応援食となっています。今日のテーマは「げんかつぎ」、勝つカレーでぜひ勝利を手にしてほしいですね！

今日の献立は、たこめし、ばんかんぽん酢和え、大豆うどん汁でした。今日は郷土料理の日でした。たこめしは1年生の子どもたちは、最初は少なめに配膳してもらい、食べてみたら「おいしい！」とぞおうりょうし子子どもたちがたくさんいたそうです。今日で上天草地場産物週間最終日でしたので、健康委員会で作成したふり返りと地場産物クイズの動画を楽しんでもらいました。

6月12日(水）の献立は、ごはん、梅肉ポークのピリ辛みそ炒め、ﾜｶﾒｽｰﾌﾟでした。梅肉ポークは上天草の地場産物です。野菜と炒めて、赤みそ、濃口、砂糖、酒、コチジャンで味付けしました。辛さは控えめにしましたが、6年生からは「もっと辛い方がいいです。」と辛みアップのリクエストをもらいました。

今日の献立は、コッペパン、鶏肉とジャガイモトマト煮、イタリアンサラダ、ばんかんゼリーでした。ばんかん果汁は大矢野の水野様より納入いただきました。苦みも少なくちょうどいい甘さと酸味があり、おいしいゼリーになりました。

今日の献立は、ﾐﾙｸパン、ソースビーフン、蒸ししゅうまい、とうもろこしでした。今日の地場産物は、今泉後山地区で作られている磯田農園様のものです。皮付きで納めていただき、1時間目に１，２年生が皮むきにチャレンジしました。甘くて身がぎっしりつまったとてもおいしいとうもろこしに子どもたちも大喜びでした。

今日の献立は、ごはん、手作りふりかけ、あじのフライ、もやしのごまあえ、五目汁でした。今週は、毎日上天草の地場産物が登場します。今日は初登場メニューの手作りふりかけのちりめんです。ふりかけは、かつお節を鍋でから炒りしてちりめん、ごまも加えて炒め、あら熱を取った後、濃口、砂糖、酒を軽く煮立てた甘辛だれをまぶし、仕上げに青のりを混ぜて完成です！「また出してください」とリクエストをもらいました。

今日の献立は、カルシウムごはん、かみかみあえ、根菜汁でした。今日は3つの献立すべてがかみかみメニューでした。ごはんにはひじき、大豆、ちりめん、和え物にはさきいか、くるみ、汁にはごぼう、れんこん、こんにゃくと盛りだくさんでした。みんなカルシウムごはんをもりもり食べてくれました。

今日の献立は、食パン、冷やし中華、エビ豆でした。エビ豆はかむ回数ナンバー1のスーパーかみかみメニューでした。サツマイモの唐揚げ、芝エビの唐揚げ、炒り大豆、アーモンドを甘辛ダレでからめました。

今日の献立は、ごはん、れんこんはさみ揚げ、ごぼうサラダ、もずくスープ、のりでした。かみかみカルシウムメニュー3日目、今日のピックアップ食材は、れんこん、ごぼう、もずく、のりでした。1年教室では、手を使わずにおはしでのり巻きを作ろう！にチャレンジして、子どもたちは一生懸命おはしを使ってトライしてくれました。

今日の献立は、じゃこパン、空豆シチュー、れんこんサラダでした。かみかみカルシウムメニュー2日目、今日のピックアップ食材は、パンのちりめん、チーズと、サラダのれんこんです。よくかんで食べると、体にいいことがたくさんあります。その頭文字を取って「ひみこのはがいいぜ」で、子どもたちはかむことのよさを動画で学習中です。

今日の献立は、麦ごはん、いわしのかばやき、かいそうサラダ、みそ汁でした。今週は歯と口の健康つくり週間にちなんで、毎日、歯に良いカルシウムやよくかんで食べるものを取り入れた「かみかみカルシウムメニュー」になっています。今日のピックアップ食材は、いわしと海草です。

今日の献立は、麦ごはん、麻婆豆腐、ﾊﾞﾝｻﾝｽｰでした。5年生のお友だちから「麻婆豆腐に使われてる豆腐はきぬ豆腐ですか。木綿豆腐ですか。」と質問を受けました。きぬ豆腐もなめらかでおいしいですが、大量調理ではくずれやすいので給食で使う豆腐はすべて木綿豆腐です。気づきが素晴らしいですね。

今日の献立は、スティックドッグパン、オニオンスープ、フルーチェでした。今日の給食をとても楽しみにしていた子どもたち、6年生教室でもおかわりに長蛇の列ができていました。フルーチェはフルーツと混ぜ合わせてすぐはきれいに仕上がってましたが、少し時間が経つと分離してしまい残念でした。

今日の献立は、ごはん、さばのカレー焼き、ひじきポテトサラダ、かき玉汁でした。さばはカレーと醤油に漬け込んだものです。おいしく焼き上がりました。かき玉汁は卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れ、強火で沸騰した汁の中に溶き卵をゆっくり流し入れ、大きくかき混ぜるときれいなかき玉になります。

今日の献立は、ココアﾊﾟﾝ、野菜ラーメン、チキンサラダ、冷凍みかんでした。子どもたちの大好きなラーメンは豚骨スープと中華スープ、薄口醤油で味付けし、仕上げににんにくごま油をまわしかけて、お店のラーメンのような風味になります。7月に賞味期限を迎える冷凍みかんは今月の食材レスキューでした。今月もおいしくいただき、レスキュー完了です。

今日の献立は、カツ丼、香味和え、紅白カルピスゼリーでした。運動会のげんかつぎメニュー「勝つ丼」と、団の士気を高める「紅白カルピスゼリー」で、子どもたちの意欲も高まりました。

6年生、本番に向けて気合い十分です！

今日の献立は、ひじきごはん、キャベツのつくね煮、おかかあえ、けんちん汁でした。ひじきごはんは1年生の子どもたちもたくさんの人がおかわりをしてくれました。運動会の練習も追い込みです。しっかり鉄分を取って、元気に当日を迎えられそうですね。

今日の献立は、コッペパン、マーシャルビーンズ、枝豆ポタージュ、焼肉サラダでした。焼肉サラダは、豚肉をにんにく、濃口、砂糖、酒に漬け込み、炒めてあら熱を取って、野菜と混ぜます。野菜がとってもすすむ一品です。

今日の献立は、のり弁、ばんかんゼリー、でした。わかめごはんの上に半分に切った焼きのりを敷いて、さくさくのホキのフライとちくわの煮付け、きんぴらごぼうをトッピングしました。1年生の子どもたちもとても喜んでくれ「ピクニックみたい！」と笑顔で食べてくれました。

今日の献立は、磯の香カレー、オレンジサラダでした。磯の香カレーには、運動会応援食材として鉄分補給のためのひじきのペーストが入っています。水戻ししたひじきを少量の水とミキサーにかけてペースト状にして野菜と一緒に煮込みました。1年生の子どもたちも「黒い点々は何ですか？」と関心を持ってくれました。暑い中でも元気に練習を頑張れますように！

今日の献立は、チーズ蒸しパン、ポークビーンズ、ツナサラダでした。手作りのふわふわチーズ蒸しパンは、子どもたちに大好評でした。クリームチーズと牛乳をミキサーで撹拌し、蒸しパンミックス粉と少量の砂糖、バターと混ぜ合わせ、カップにつぎ分け蒸しました。明日から運動会の全体練習も始まります。お家の食事も給食もしっかり食べて、元気に練習に臨みましょう。