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2026年5月の記事一覧

5月11日(月)の給食

今日の給食は、むぎごはん、牛乳、とうふ汁、ささみのレモンづけ、ごずこんサラダ、です。

 

今日も、まずは牛乳からいただきます。

次は、ごずこんサラダです。『ごずこん』とは、「ご=ごま」「ず=豆」「こん=昆布(海藻)」を指します。今日の『ごずこんサラダ』には、「ご=すりごま」「ず=ミックスビーンズ」「こん=ひじき」が、キャベツやコーンと一緒に混ぜ合わせてあります。細かく砕いた鶏のささみも入っています。ちなみに、今日の「ミックスビーンズ」は、大豆と金時豆と大福豆がセットになっています。味付けは、マヨネーズ(ノンエッグ)と少量の手作りドレッシングだそうです。美味しいです。金時豆と大福豆は大きいので、食べがいがあります。栄養も満点です。

次は、とうふ汁をいただきます。金曜日の「けんちん汁」とそっくりなのですが、「けんちん汁」が、ごま油で具材を炒めてから作ってあるのに対して、今日の「とうふ汁」は、だしにそのまま具材を入れて作ってあります。今日も、油あげがたっぷりと汁を吸いこんでいて、美味しいです。チンゲンザイも汁をたっぷりと吸いこんでいます。

次は、横島小の人気メニューの一つである、ささみのレモンづけに箸をのばします。鶏のささみにしみ込んだレモンの爽やかさが、鶏のささみと一緒に口いっぱいに広がります。味もしっかりついています。さすが、人気メニューだけあって、どれだけでも食べれそうです。美味しいです。

ここで、お詫びと訂正です。このところずっと、「三角食べ」を誤って「三食食べ」と表現していました。正しくは『三角食べ』です。申し訳ありません。

今日も、『三角食べ』をしながらごはんとおかずを食べ終え、最後は、牛乳で締めくくりました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

5月8日(金)の給食

今日の給食は、ピースそぼろごはん、牛乳、けんちんじる、いわしの梅煮、卯の花和え、です。

今日も、牛乳からいただきます。よく冷えていて、美味しいです。

次は、卯の花和えに箸をのばします。おからと一緒に、キャベツ・にんじん・きゅうり・きくらげ・ツナが和えてあります。「おから」は、ご存じのとおり、豆腐や豆乳を製造する過程(砕いた大豆を絞った後)に残る「搾りかす」のことですが、おからの色が初夏に花を咲かせるウツギの花に似ていることから「卯の花」とも呼ばれるそうです。ノンエッグマヨネーズと手作りドレッシングで味付けされているのですが、抜群の味付けです。しっとりとした食感で、どれだけでも食べることができそうです。美味しいです。

次は、けんちんじるをいただきます。だしは、かつおぶしでとってあるのでしょうか。これまたとてもいい味で、そのしるをたっぷりと含んだ油揚げが、またまた最高に美味しいです。しるも一滴残らず、しっかりと味わって飲みます。

次は、ピースそぼろごはんをいただきます。グリーンピースは、今が旬の野菜です。同じく旬の野菜であるごぼうも入っています。そして、「そぼろ」です。牛や豚や鶏のひき肉をほぐし、味付けをして、汁気がなくなるまで炒ったものを「そぼろ」と呼ぶのだそうですが(今日は、鶏のひき肉)、これがまたごはんとよく合います。おかずなしでも、パクパクいけます。どれだけでも食べることができそうです。

次に箸をのばしたのは、いわしの梅煮です。梅干し入りの特製のタレでたっぷりと煮込んであるので、骨までとろとろです。梅の味がほどよく、これまた美味しいです。

ピースそぼろごはんは、おかずなしでもいけたのですが、いわしの梅煮と一緒に食べることで、さらに満足感が高まります。

三食食べを繰り返し、ごはんもおかずも食べ終わった後に、一呼吸つき、「今日も、美味しかったなあ~」と心の中で思いながら、最後に牛乳を飲み干します。

今日も、美味しい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

5月7日(木)の給食

5連休明けの木曜日。朝は少しひんやりしていましたが、昼になるにつれて、気温がどんどん上昇してきています。立夏(5月5日)を過ぎ、暦の上では、もう夏になっているんですよね。

今日の給食は、むぎごはん、牛乳、新ごぼうのみそ汁、大豆と豆腐のフライ、鶏ささみサラダ、です。

まずは、牛乳からいただきます。美味しいです。のども潤います。

次は、野菜。鶏ささみサラダをいただきます。キャベツ・もやし・にんじん・わかめと一緒に鶏のささみが入っています。味付けが抜群です。砂糖・酢・薄口しょうゆ・ごま油を使用した「手作りドレッシング」がかかっています。さわやかな味です。ささみも効いていて、どれだけでも食べられそうです。

次は、新ごぼうのみそ汁です。まず、豆腐をいただき、次に油揚げをいただき、その後に、ごぼうを3きれいただきました。ごぼうがコリコリしていて、歯ごたえがあって美味しいです。さすが、旬の野菜です。次は、豆腐と油揚げとごぼうを箸で上手にはさみ、ごはんと一緒に食べました。汁もたっぷり含まれていて、これまたごはんとよく合います。

次は、大豆と豆腐のフライをいただきます。外はカリカリ、中はやわやわで、味もしっかりしています。後味は、何となくポテトチップスに似た感じです。タンパク質もたっぷり。ごはんと一緒にもりもりいただきます。

三食食べを繰り返した後、最後は、牛乳で締めくくります。カルシウムたっぷりです。

今日も完食。どの料理も、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

5月1日(金)の給食

5月に入りました。今日は、朝から少し冷たい風が吹いていて、爽やかな気候です。

今日の給食は、むぎごはん、牛乳、たぬき汁、豚肉のみそ炒め、手作りぶどうゼリー、です。

今日も、まずは牛乳から。ゴクゴクゴクと3口ほど、しっかりと味わって飲みました。

今日は、サラダ系のメニューがないので、どれから食べようか迷います。豚肉のみそ炒めには、野菜がたくさん入っていますが、炒めてあるので、小さくなって豚肉にかくれてしまっています。ということで、やっぱり汁物からいただこうと思い、たぬき汁に箸をのばしました。

たぬき汁とは、こんにゃくが入った汁物のことだそうです。なるほど、こんにゃくがたくさん入っていますが、汁をたっぷりと吸ったあぶらあげやさつまあげの味が強いので、主役が奪われているような印象です。ただ、しょうがの風味も強く、しかも上品な感じで、口の中にずっと残っています。しょうがの味が、たぬき汁全体を一段と美味しくしてくれています。

次は、豚肉のみそ炒めをいただきます。豚肉満載です。野菜たちは、炒められて小さくなり、豚肉の中に埋もれています。みその味が、これまた絶妙で、ごはんが一気にすすみます。野菜炒めの定番ともいえる、キャベツ・もやし・ピーマン・玉ねぎ・にんじんたちが、小さくなってはいますが、豚肉の味を引き立たせてくれています。美味しいです。

最後は、デザートの手作りぶどうゼリーをいただきます。小学生のころ大好きだったグレープジュースの味がします。さわやかな食感が口いっぱいに広がり、豚肉炒めのコテコテ感を洗い流してくれます。美味しいです。

最後の最後は、やっぱり牛乳です。カルシウムをたっぷりと補います。

満腹です。美味しい給食を、今日も、ありがとうございました。ごちそうさまでした。