2020年10月の記事一覧

　今日の給食は宇城地区にちなんだメニューでした。宇城市三角町戸馳島に古くから伝わる郷土料理「びりんめし」と、宇城地区の特産品である白玉もちを使った「白玉汁」と、れんこんを使った「れんこんサラダ」でした。白玉もちが大きなおかずに入っていることに驚いた1年生が多くいたようで、その数を楽しそうに数えながら食べている子供もいました。また、シーチキンとレンコンの組み合わせも人気がありました。

　ちなみに、「びりんめし」とは、調理の際にお肉の代わりに入れた豆腐を炒める時に出る音からついたのだそうです。

佐敷小学校の職員室入り口の案内板です。

田浦小学校・田浦中学校での教育活動中、学校応援団の方が作ってくださいました。

プレハブ校舎に初めて訪れるみなさんの目印になっています。

今日は、しめじに、えのき、エリンギ、ほうれん草、コーン、ベーコンなど具沢山の和風スパゲティに、ゴマ油の強い香りに包まれたじゃことキャベツのサラダというパンチの効いたメニューでした。そこに、ミニひのくにパンとマンゴープリンという控えめな味つけのものが、後をしめくくるように組み合わせてありました。

たくさんの野菜に食べやすくしっかりとした味付けがしてあり、子供たちにとっても食べ応えのある内容でした。そこに、パンとデザートがあることで、食後にスッキリとした気持ちにさせてくれる一工夫がありました。

　今朝、大型バスが２台、芦北インターに向かって走っていきました。湯浦小・内野小連合の修学旅行のバスでした。２日間、雨が降らないよう祈りながら見送ったところです。

　今日の献立です。麦ごはん、大豆の磯煮、切り干し大根のごま酢和え、牛乳でした。

　切り干し大根は、生の大根に比べてカルシウムや鉄分、食物繊維が多く摂取できるそうです。

天日干しをして乾燥させて食品にする・・・。先人の知恵に感謝しつついただきました。

　プレハブ校舎にも少しずつ慣れてきた子どもたち。

２時間目の学習の様子です。

　自分の課題に向かって集中して取り組んでいました。