今日の給食(10月16日)
今朝、大型バスが2台、芦北インターに向かって走っていきました。湯浦小・内野小連合の修学旅行のバスでした。2日間、雨が降らないよう祈りながら見送ったところです。
今日の献立です。麦ごはん、大豆の磯煮、切り干し大根のごま酢和え、牛乳でした。
切り干し大根は、生の大根に比べてカルシウムや鉄分、食物繊維が多く摂取できるそうです。
天日干しをして乾燥させて食品にする・・・。先人の知恵に感謝しつついただきました。
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