2022年6月の記事一覧

今日の献立は、コッペパン、ピーナッツソフト、ブイヤベース、ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄでした。たくさんの子どもたちから給食前に「ブイヤベースって何ですか？」と質問を受けました。ブイヤベースはフランス地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理です。今日は、鯛のアラ骨でしっかりだしを取り、鉄分たっぷりのあさり貝をはじめ、えび、いか、たら、と魚介類がたっぷり入ったトマトスープに仕上がりました。