2024年10月の記事一覧

10月25日(金)麦ごはん、牛乳、きくらげのすり身焼き、ごまじゃこサラダ、鶏ごぼう汁

　今日は、歯と口の健康づくりに取り組まれている姫戸小学校の児童が考えたきくらげのすり身コロッケをアレンジして、オーブンで焼いて提供しました。

　給食時間には、姫戸小学校からの紹介動画をみながら食べました。上天草市の子どもたちの歯と口の健康づくりにみんなで取り組んでいけたらと思います。

10月24日(木)黒糖パン、牛乳、スパちゃんぽん、ひじきサラダ、さつまポテト

　今日は長崎県の料理、ちゃんぽんを取り入れました。麺がのびないように、スパゲティーの麺を使用しました。

　デザートのさつまポテトは、2年生に好評でした♪

10月23日(水)麦ごはん、牛乳、肉団子の甘酢あん、いちょう葉汁

10月22日(火)米粉入りかぼちゃパン、牛乳、焼き肉サラダ、白菜のクリームスープ

　今日のおすすめは、「焼き肉サラダ」です。お肉と野菜がマッチして、とても好評でした。

10月21日(月)麦ごはん、牛乳、魚のもみじ焼き、おかか和え、さつま汁

　今日は、秋のメニューとして魚のもみじ焼きを実施しました。２年生教室では、「この魚はどうやって作ったんですか？」と聞かれるくらい好評でした。

１０月１８日（金）★食育の日「梅肉ポークのキムチごはん」★

梅肉ポークのキムチごはん、牛乳、菜果なます、だご汁

　今日は食育の日とラッキーにんじんリクエストメニューのコラボで、給食を実施しました。龍ヶ岳町特産の「梅肉ポーク」の話をすると子どもたちも喜んでくれました。

１０月１７日（木）ミルクパン、牛乳、八宝菜、しゅうまい、いもとナッツのりんかけ

　今日はさつまいもを使って、いもとナッツのりんかけを作りました。旬のさつまいもを色んな料理でいただいています。

１０月１６日（水）麦ごはん、牛乳、カレー麻婆豆腐、バンバンジー

　今日は子どもたちに人気のある麻婆豆腐をカレー味で作りました。麻婆なすや麻婆春雨、カレー麻婆豆腐、豆入り麻婆豆腐などを給食で実施しますがどれも喜んで食べてくれます。今日のカレー麻婆豆腐もぱくぱく食べてくれました。

１０月１５日（火）セルフおさつクリームパン、牛乳、ポトフ風煮込み、ビーンズサラダ

　今日は、旬のさつまいもを使って、砂糖、マーガリン、牛乳の材料でおさつクリームを作りました。パンに塗って食べたり、そのまま食べたりしていました。

　教室では「おいしい♪」といって食べてくれる子も多く、「大量のさつまいもをつぶしてくれた調理員さんも喜びますよ」と話をしました。

10月11日(金)麦ごはん、牛乳、あじの南蛮漬け、せんべい汁、味付けのり

　今日の給食は、青森県の郷土料理「せんべい汁」を作りました。

　保存の利く鍋料理用のせんべいを使い、15分ほどそのせんべいを煮て作りました。もちもちとした食感のせんべい汁ができました。