本日は、白菜のみそ汁、ハモとコーンのフライ、ごまあえ、ごはん、牛乳でした。

「今月のみそ汁」と題して、白菜のみそ汁が登場しました。白菜は万能の野菜だと常日頃思っています。

冬はよく登場しますね。冬野菜の王様です。柔らかくほんのり甘みがあり、みそ汁の具材にぴったりです。

我が家でもよく白菜入りのみそ汁が食卓に並びます。みなさんのご家庭ではいかがでしょうか。

本日は、クリームシチュー、てりやきパティ、カラフルコールスローサラダ、丸パン、牛乳でした。

今日はセルフバーガーでした。パンにてりやきパティやサラダを挟んでいただきました。私が子供のころは、

「パティ」や「コールスロー」などの言葉（メニュー）を聞いたことがありませんでした。いつからそのように

呼ばれるようになったのか、時々考えます。ハンバーガーのパンは「バンズ」と呼びますね。脱線しますが、

ケーキやプリンなどを「スイーツ」と言い、ケーキ職人を「パティシエ」と呼ぶようになりました。チョコレート

菓子専門に作る職人さんは「ショコラティエ」・・・。言葉に壁を感じる今日この頃です。

本日は、とうふのすまし汁、ちぐさやき、ツナサラダ、節分豆、酢飯、のり、牛乳でした。

今日は「節分」ですね。最近は「恵方巻き」を食べる習慣も根付いてきました。今年の恵方は、「南南東」です。

巻き寿司を、切らずに１本黙って食べるという風習ですが、私が子供の頃はありませんでした。（節分はしてました）

我が家の夕食は、それぞれに願いを込めるために手巻き寿司になっています。黙って食べきって願いを叶えたいと

思います。

本日は、おやこどんの具、かぼちゃコロッケ、おかか和え、ごはん、牛乳でした。

今日は、ごはんにおやこどんの具をかけて食べる「親子丼」がメインメニューでした。丼ものはいいですね。

ごはんがどんどん進みます。かぼちゃコロッケもとてもおいしかったです。ごはんが足りませんでした・・・。

本日は、タイピーエン、うまかコロッケ、まめまめサラダ、トマトパン、牛乳でした。

タイピーエンと聞いたら、今日はどこの郷土料理か、お分かりだと思います。そうです。熊本城（熊本県）です。

タイピーエンは、もともと中国福建省の郷土料理だそうです。高級食材の「ツバメの巣」を使用していますが、

熊本ではそれとよく似た「春雨」を使うようになったそうです。タイピーエンが給食に出るのは、おそらく熊本県

だけだと思います。うれしいですね。（一部ほっかほっかニュースを引用しました。）