２月２１日の献立は、手作りパン、ポークビーンズ、ブロッコリーサラダでした。

今日は手作りの塩パンでした。パン屋さんがこねてくださったパン生地にバターを塗って、塩をふって焼いてくださいました。たいへんおいしかったです。

２月２０日の献立は、麦ごはん、春巻き、ひじきと枝豆のサラダ、タイピーエンでした。

熊本の郷土料理のタイピーエン。明治時代に熊本の中華料理店で作られ始めたと言われています。

今日もとってもおいしかったです。

２月１９日の献立は、ミルクパン、五目うどん、ししゃもフライ、ごぼうサラダでした。

ししゃもは骨ごと食べられる魚。カルシウムを多く含みます。なんと３尾で牛乳１本分のカルシウムを含んでいるそうです。

五目うどんは、野菜たっぷりでたいへんおいしかったです。

２月１６日の献立は、生姜チャーハン、れんこんつくね、白菜の昆布和え、トマトだご汁でした。

今日はふるさとくまさんデー「八代」の食材がたくさん使われていました。

生姜チャーハンとトマトだご汁はたいへん珍しいメニューでした。

おいしくいただきました。

２月１５日の献立は、麦ごはん、いわしのチリソース、ほうれんそうのナムル、春雨スープでした。

ホウレン草には、レバーと同じ鉄分が多く含まれています。

鉄分が不足すると貧血になりやすいです。ふらふらするなどの症状がある人は鉄分が不足している可能性があります。

鉄分不足にならないようにしたいですね。今日もおいしくいただきました。