令和４年度

2022年7月の記事一覧

７月１日（金）

投稿日時 : 2022/07/01  学校サイト管理者 

麦ごはん、牛乳、親子けんちん汁、なすの味噌汁、かつおふりかけ

　今日の「親子けんちん汁」の「親子」とは何の材料のことを言っているのでしょうか？正解は大豆と大豆からできる豆腐や油揚げを親子と呼んでいます。本当は大豆の子どもは「枝豆」ですが、今日は大豆を加工してできる、豆腐や油揚げを組み合わせて、親子けんちん汁と名づけました。親子けんちん汁は大豆そのものだけでなく、加工後のそれぞれの栄養や、具だくさんの野菜の栄養を取り入れられる一品です。

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