今日の献立は、チーズ蒸しパン、肉団子スープ、魚肉ｿｰｾｰｼﾞｻﾗﾀﾞでした。今日の目玉は手作りのチーズ蒸しﾊﾟﾝです。牛乳とクリームチーズをミキサーで撹拌してなめらかにし、蒸しパンミックス粉と、溶かしたマーガリンをよく混ぜて、カップにつぎ分け蒸し焼きにしました。「市販のチーズ蒸しパンよりもおいしい！」と好評いただきました。

今日の献立は、大豆の香味ご飯、じゃがいもの甘みそ炒め、たまごスープでした。今日は中華のメニューでした。ごはんの調味料はｵｲｽﾀｰｿｰｽ、炒め物の甘みそは中華甘みその「甜麺醤（てんめんじゃん）」を使いました。3年生では今、国語で「すがたを変える大豆」を学習しているので「あ！ごはんに大豆が入っています！」という声が聞かれました。

今日の献立は、コッペパン、クリームゴールド、スパゲティミートソース、ツナサラダでした。ミートソースや麻婆豆腐など、給食のひき肉料理には、挽き割りの蒸し大豆を入れて、豆製品をとれるように工夫しています。ミキサーにかけて、ひき肉と同じくらいの大きさに砕くと、肉と見分けが付きません。

今日の献立は、麦ご飯、豆腐のあんかけ風煮、酢の物でした。今日の煮物や麻婆豆腐など豆腐を大量に使うメニューの時は、別の釜で豆腐だけを温めて、仕上げ直前に投入します。こうすることで豆腐の煮くずれを防ぐことができます。

今日の献立は、ハロウィントースト、ビーフシチュー、レタスサラダ、かぼちゃムースでした。今日はハロウィンメニューとして、十数種の絵柄が描かれたトーストを出しました。食パンに砂糖を混ぜたマーガリンを塗ってオーブンで焼いた後、イラストの抜き型ラミネートシートを乗せてココアをふり、完成です。子どもたちはとても喜んで、絵柄を見せ合いながら食べてくれました。