今日の献立は、食パン、ペンネと鮭のクリーム煮、イタリアンサラダでした。「ペンネ」はペン先のような形をしたパスタで、筒状になっています。筒の空洞部分にソースが入り込むことでおいしくなるので、今日のようなホワイトソースやミートソースなど、とろみのあるソースがよく合います。子どもたちもとても気に入ってくれたようでした。

今日の献立は、ごはん、1食納豆、豆乳鍋、ほうれん草のごま和えでした。豆乳鍋は、ぶたロースのしゃぶしゃぶ用がたっぷり入った豪華な汁物でした。豆乳はすべての食材に火が通って、みそ、しょうゆで味付けしたあと、最後に入れて沸騰させないように注意します。ぐらぐらと炊いてしまうと、分離して汚い仕上がりになります。

今日の献立は、丸パン、担々麺、大学芋でした。大学芋は、素揚げしたさつまいもに、ざらめ、水あめ、水、濃口しょうゆ、少量の酢を煮詰めたタレをからめ、黒ごまを振って完成です。子どもたちに大人気で、お皿にあまった大学芋のタレをパンにつけて食べたお友だちもいました。

今日の献立は、こんぶごはん、いわしのおかか煮、即席漬け、みそ汁でした。いわしのおかか煮は冷凍商品で袋ごとゆでたり、蒸したりして簡単にできる便利な商品です。いわしを特製のかつお節入りたれとおいしく煮込んで、高圧処理がされているので骨までやわらかく、丸ごと食べることができます。

今日の献立は、節分給食第2弾、焼肉の恵方巻き、のっぺ汁、節分豆でした。昨日恵方巻きの作り方の動画を見て予習をした子どもたち、1年生から6年生まで自分で巻くことにチャレンジしました。

6年生は、「恵方巻選手権」として、優勝者を決定するイベントを開催しました。全クラスをリモートでつないで、6年生教室の様子を中継し他学年の子どもたちも楽しんで見学しました。クッキングシートを巻きす代わりにして、のりの上にごはん、マヨネーズ、焼肉、きゅうりと乗せていき、みんな上手に巻くことができました。5年生も来年度は自分たちの番だとやる気満々でした。

今日の献立は、金棒パン、米粉のポタージュ、枝豆サラダでした。節分メニューの金棒パンは「鬼に金棒」のことわざのように、子どもたちの強み(良さ）がますます伸びて、成長してくれることを願ったメニューです。コッペパンに切り込みを入れ、溶かしたｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙﾁｮｺをぬり、ナッツを散らします。教室で子どもたちが各自うまい棒(ｼｭｶﾞｰﾗｽｸ味）を刺して完成です。どのクラスも盛り上がった楽しいメニューとなりました。青鬼と赤鬼が登場しました。(^0^;)

1月31日(水）の献立は、ごはん、ジャガイモの磯煮、もやしのごま和えでした。1年生の子どもたちが、「もやしのごまあえがとてもおいしかったです。」と何人も伝えに来てくれました。

1月30日(火）の給食は、てりやきバーガー、ポテトスープ、フルーツヨーグルトでした。低学年の子どもたちには旗をつけて、自分でバーガーを作ったら仕上げに旗を飾って完成です。みんな喜んで上手に作って食べることができました。

今日の献立は、ごはん、塩レモン鍋、かみかみきんぴらでした。塩レモン鍋は、鶏ガラスープ、中華スープ味をベースにして、野菜のうまみや鶏肉団子からおいしいダシがでたところに、薄口しょうゆ、酒、塩、レモン汁を入れて仕上げました。寒い日にぴったりのメニューでした。

給食の歴史を献立でふり返る最終日は、給食アンケートで子どもたちの好きな給食第1位に選ばれた「令和の人気メニュー」献立の組み合わせです。今日の献立は、キムチごはん、ポテトツナサラダ、ラーメン風スープでした。どのクラスもおかわりに長蛇の列ができていました。

給食への感謝について学習した4年生が、学習のまとめとして歌「いただきます♪」の動画撮影を行いました。来週、全校に配信予定です。