今日の献立は、梅シーチキンごはん、手作りれんこんつくね、たこの酢の物、けんちん汁でした。梅シーチキンごはんは、ごはんに梅肉、シーチキン、ごま、大葉を混ぜた簡単混ぜごはんです。手作りのれんこんつくねは人気でしたが、梅干し、たこ、酢、が苦手な今津っ子がちらほら見られ(^0^;)苦労した子どもたちもいたようでした。

今日の献立は、ミルクパン、豚しゃぶパスタ、ゴーヤのごまネーズ和えでした。豚しゃぶパスタはペペロンチーノ風の味に仕上がるように、スライスにんにくと小口に切った赤唐辛子をオリーブ油に入れて温めたものを最後に回しかけました。年に一度の夏の風物詩、ゴーヤもよく塩でもんで苦みを取りました。

今日の献立は、麦ごはん、のりたま、さばの蒲焼き風、きゅうりのおかかあえ、とうふのみそ汁でした。今日のさばの切り身とのりたまは、もうすぐ賞味期限を迎える食材レスキュー食材でした。おいしく食べてレスキュー完了です！

今日の献立は、とうもろこしの炊き込みごはん、枝豆メンチカツ、レモンドレッシング和え、そうめん汁でした。枝豆メンチカツは7月24日に賞味期限を迎えるものでした。おいしく食べてレスキュー完了です！

今日の献立は、ねぎ塩パン、タイピエン、棒々鶏サラダでした。初メニューねぎ塩パンは、5年生の今津っ子が「コンビニにあるおいしいねぎ塩バーガー」について話してくれたことをヒントに生み出したメニューです。マーガリン、ねぎ油、少量のレモン汁と、炒めたねぎベーコンを混ぜ、パンに塗って焼きました。

今日の献立は、ごはん、真鯛のレモンバター焼き、ピーマンのこんぶ和え、夏野菜豚汁でした。1食分の写真を誤って消去してしまいましたので、焼きたての上天草市産真鯛の画像をアップします。塩こしょう酒で下味を付けオーブンで焼き、仕上げにレモンバターソースをかけました。

今日の献立は、ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ、冷やしうどん、じゃがいものｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め、七夕ｾﾞﾘｰでした。今日はとても蒸し暑い日となりましたので、冷たいうどんにしてよかったです。七夕ｾﾞﾘｰはソーダｾﾞﾘｰの素を使いました。思ったより青色が強く夜空のようなｾﾞﾘｰになりました。星形のナタデココが浮かんでいます。子どもたちは「アイスのガ〇ガ〇君みたいな味でした！」と喜んでくれました。

今日の献立は、林田さんのごはん、ヤンニョムチキン、チョレギサラダ、ワカメスープでした。ヤンニョムとは韓国語で合わせ調味料の意味で、給食ではトウバンジャン、ケチャップ、濃口、みりんなどを混ぜて、唐揚げに絡めました。3年生教室ではおかわり希望者がたくさんでした。

今日の献立は、ガパオライス、はるさめスープでした。ガパオライスはタイ料理です。ガパオの肉と春雨スープには、タイ料理に欠かせないナンプラー（魚から作るしょうゆ）を少量入れ、風味をつけました。ナンプラーそのものを匂ってみるとかなり個性的な発酵臭がしますが、料理に入れて加熱するとやわらぎました。

今日の献立は、手作りメロンパン、米粉のクリームシチュー、シーザーサラダでした。学期に1回の手作りメロンパンは今津っ子に大人気のメニューです。新しく来られた先生からも好評でした。今日のクリームシチューには、先週の休校で余った食材「酒粕」を入れていつもよりも風味とコクが出ました。

今日の献立は、麦ごはん、麻婆なす、バンサンスでした。なすは子どもたちの苦手な食べ物に常にランクインしますが、今日は１，２年生ともに頑張ってチャレンジすることができました。体を冷ましたり夏バテから体を守ってくれる効果がある優秀な夏野菜です！

今日の献立は、桃のクリームパン、ビーフシチュー、ハムサラダでした。桃のクリームは、牛乳と桃ジュースに卵、コーンスターチ、砂糖を混ぜてゆっくりと練り、仕上げにバターと生クリームを入れて完成です。4年生はお皿についたクリームもしっかりパンで拭き取ってきれいに食べ上げました。

今日の献立は、ごはん、1食納豆、手作りミートボール、ピッティパンナ、ひよこ豆スープでした。休校3日間明け、献立を変更して延び延びになってしまったワールドカップ給食スウェーデン編を実施しました。手作りミートボールには手作りホワイトソースとケチャップを混ぜたオレンジ色のソースをトッピングしました。子どもたちに大人気でした。

今日の献立は、たこめし、かぼちゃのそぼろ煮、酢の物でした。今月の郷土料理、子どもたちに人気の「たこめし」です。たこは上天草漁協様よりぶつ切りを半ボイル→冷凍で納めていただきました。炒めすぎるとたこが縮んでしまうので他の具をしっかり炒めて味付けしたあとたこを最後にさっと炒めました。

今日の献立は、ワールドカップ給食チュニジア編、パン、ブリック、サラダ、クスクス煮込みスープでした。昨日見事に完全勝利をおさめた日本代表チーム！みんな良い気分でチュニジア給食を食べられたことでしょう！ブリックは春巻きの皮のようなものにジャガイモ、野菜、肉、卵が包んで揚げてあるチュニジアの国民食です。クスクスは世界一小さいパスタです。スープに黄色い粒が浮いているのがクスクスです。

今日の献立は、子どもたちがとても楽しみにしていたカツカレー、海藻サラダでした。いよいよ明日は中体連本番！げんかつぎのカツ（勝つ）を食べ、ベストパフォーマンスで力を出し切ってくれることを願います。みんなで応援しましょう！⊂(^･^)⊃＼(~0~)／

今日の献立は、食パン、Caオムレツ、ブロッコリサラダ、オニオンスープ、きなこバナナマフィンでした。今日の中体連応援食材は、Caオムレツ、ブロッコリ、きなこです。手作りのマフィンは大好評でした。

今日の献立は、雑穀キムチごはん、チキンサラダ、ユイミータンでした。中体連応援食３日目、今日の応援食材は、キムチ、にんにく、鶏むね肉、大豆です。キムチごはんは子どもたちに大人気の混ぜごはんです。3年教室ではごはんのおかわりに長蛇の列ができました。これまで小食だった今津っ子がおかわりにきてくれて成長を感じ嬉しく思いました。

今日の献立は、黒糖パン、鉄のミートソーススパ、フルーツヨーグルトでした。中体連応援食2日目、ミートソースの中にみじん切りにしたレバーを少し混ぜて、鉄分アップメニューにしています。鉄分はビタミンＣと一緒にとることで吸収がよくなるので、フルーツヨーグルトを合わせました。5年生おかわりの大行列でした。

今日の献立は、林田さんのごはん、まぐろカツ、ごまドレ野菜、白玉汁でした。今週のテーマは週末に迫った中学生の部活動の集大成、「中体連応援給食」です。スポーツに必要な瞬発力、持久力、骨強化、回復力を高める食材を1週間取り入れています。

今日の献立は、ワールドカップ応援給食・オランダ編、ハムチーズサンド、トマトゥンスープ、スタンポットでした。ワールドカップ給食では、日本と対戦する国の代表的な料理を対戦日に近い日の給食で実施します。ハムチーズサンドはオランダの子どもたちが、お昼のお弁当として学校に持っていくメニューの一つです。トマトゥンスープとはトマトスープの意味で、ミートボールがたくさん入っています。スタンポットはポテトサラダのような料理で味付けはマヨネーズなどは使わず、バター、塩こしょう、です。

今日の献立は、麦ごはん、豚肉しょうが焼き、みそ汁でした。5年生教室では、しょうが焼きがおいしい、おいしいと声に出して食べてくれた今津っ子もいました。ありがとう！

今日の献立は、親子丼、香味和えでした。

今日の献立は、食パン、ソースビーフン、しゅうまい、とうもろこしでした。とうもろこしは磯田農園様より納めていただき、1時間目に1，2年生が皮むき体験をしました。ひげ根までていねいに取り、きれいにしあがりました。ゆでて少量の塩を振ったとうもろこしはとても甘く、おかわりも大人気でした。

今日の献立は、麦ごはん、お好みすりみ天、ごまネーズ和え、青さ汁でした。お好みすりみ天は、白身魚すりみに鶏肉、キャベツ、紅しょうが、小ネギ、卵、小麦粉、お好みソース、マヨネーズ、とお好み焼きの材料を混ぜて、ひとつひとつ丸めて揚げました。３年生の子どもたちは「たこ焼きの味がします！」とぱくぱく食べてくれました。

今日の献立は、枝豆こんぶごはん、ししゃもフライ、小松菜ごま和え、根菜汁でした。今日のかみかみカルシウム食材は、枝豆、こんぶ、ししゃも、小松菜、根菜でした！

今日の献立は、じゃこパン、肉ごぼううどん、こんぶサラダでした。今日のかみかみカルシウム食材は、ちりめん、チーズ、ごぼう、こんぶでした。じゃこパンは上天草の地場産物メニューで子どもたちにも大人気です。

今日の献立は、ごはん、御飯の友、厚揚げのそぼろ煮、大豆うどん汁でした。今日のかみかみカルシウムメニューは、御飯の友、厚揚げ、大豆、こんぶでした。大豆うどん汁は法事などで食べられる郷土料理です。かつお節、昆布でだしを取り、大豆のゆで汁やしいたけの戻し汁、だしを取った後の昆布も千切りにしてうどんに入れ、再利用しました。3年生、たくさんの今津っ子がおかわりしました。

今日の献立は、コッペパン、空豆シチュー、れんこんサラダ、1食いりこでした。今日のかみかみメニューはれんこん、カルシウム食材は1食いりこでした。

今日の献立は、麦ごはん、ひじきコロッケ、レタス、わかめ汁でした。ひじきコロッケは給食室の手作りです。今週は歯の健康つくり週間にちなんで、毎日歯に良い食べものを取り入れています。コロッケのひじきと汁のわかめはカルシウム食材、コロッケの具の枝豆はかみかみ食材です。

今日の献立は、麦ごはん、さばのソース煮、もやしのごまあえ、かき玉汁でした。さばのソース煮は、ウスターソース、砂糖、酒、しょうが、水で30分煮つけました。ふわふわ卵のかき玉汁は子どもたちに大人気でした。

今日の献立は、ごはん、鶏の照焼、ブロッコリのおかか和え、けんちん汁でした。ブロッコリは柑橘ドレッシングで和え、とてもさわやかな味になり、子どもたちもよく食べていました。全学年久しぶりの野菜完食でした！

今日の献立は、黒糖パン、カレーうどん、ごぼうサラダでした。今津っ子の大好きなメニューでほぼ完食でした！

今日の献立は高菜ちりめんご飯、きびなごフライ、即席漬け、豚汁でした。今日はきびなご、ちりめん、とカルシウム豊富な食材について「歯や骨が強くなるよ。」と低学年の子供たちに紹介すると、もりもりと食べてくれました。

今日の献立は、磯の香カレー、海藻サラダ、紅白カルピスゼリーでした。今日の運動会応援食材は、ひじきと青のり、海藻です。ひじきは水戻ししてミキサーにかけ、ペースト状にしてカレーに入れました。カレーの仕上げに青のりも入っています。今津っ子が毎年楽しみにしている恒例の紅白カルピスゼリー、6年生明日に向けて気合い十分です！！

今日の献立は、麦ごはん、じゃがいもの磯煮、もやしとささみのサラダでした。今日の運動会応援食材は「ひじき」です。鉄分が豊富で、疲れにくい強い体を作る効果があります。1年生に伝えるとたくさんの子どもたちがおかわりをしてくれました。

今日の献立は、食パン、たらこスパゲティ、ポテトとレバーのケチャップ煮でした。運動会応援食材のレバーは鉄分をたっぷり含み、体の隅々に酸素を運ぶ働きを持つ、スポーツマンに欠かせない食材です。苦手な人も多いレバーですが、カリカリに揚げて、ポテトと一緒ににんにくとしょうがのきいたケチャップソースで和えるとレバー特有の歯ざわりや味も気になりません。

今日の献立は、チーズ蒸しパン、オニオンスープ、マカロニサラダでした。今日の目玉、チーズ蒸しパンは給食室の手作りです。クリームチーズと砂糖、マーガリンをよく練って、牛乳を加え、ミックス粉を混ぜて30分蒸し焼きしました。

今日の献立は、カレーごはん、豆腐の白湯スープ煮、バンサンスーでした。今日は主食はピースカレーごはんの予定でしたが、さやつきピースが市場に出回らず延期することになりました。1年生がさやむき体験をする予定です。

14日(木）の献立は、ごはん、うまかコロッケ、かつおあえ、豆腐のみそ汁、味のりでした。うまかコロッケは馬肉を使ったコロッケです。

今日の献立は、ひじきごはん、キャベツのつくね煮、ポン酢和え、春雨汁でした。運動会の練習も本格的になってきました。今週と来週は運動会応援メニューとなっています。本日配布しました給食だよりに、健康委員会の子どもたちが応援食材について調べた成果を掲載しています。ぜひご覧いただき、家庭での食事の参考にしていただけたらと思います。

今日の献立は、いちごサンド、春のポトフ、ツナサラダでした。今日の目玉「いちごサンド」のいちごは有明町の益尾様が育てられたものです。いちごの他にバナナとみかん缶と一緒にホイップクリームであえました。子どもたちにも大人気でした。

今日の献立は、今津っ子みんなの投票で第1位に輝いた唐揚げ弁当（からあげ、卵焼き、きんぴら、ピーチゼリー）でした。1年生は「ぼくは〇〇べんとうにとうひょうしました。」「わたしは〇〇べんとうがよかったです。」など意見交換しながら楽しく食べました。

今日の献立は、麦ごはん、新じゃがそぼろ煮、れんこんきんぴらでした。旬の新じゃがは大きめに切りほくほくに仕上がりました。来週から運動会の練習も本格的になります。しっかり食事を取って疲れてもすぐに回復できる強い体を作りましょう！

今日の献立は、柏餅風パン、鯛塩レモンラーメン、ポテトサラダでした。こどもの日の行事食、柏餅風パンは給食室の手作りです。ミックス粉をだご状にねり、あんこを包んで柏葉で包んで蒸しました。とても手の込んだ力作でしたが、あんこが苦手な子どもたちが多く、、、苦労した今津っ子がいたようです(^0^;)新メニュー鯛塩レモンラーメンは、魚介のだし（昆布、かつお節、たいのアラ）でしっかりだしをとり、仕上げにレモン汁をかけました。さわやかな味のスープになりました。

今日の献立は、茶飯、かつおフライ、ゆずあえ、すまし汁でした。今月の郷土料理は教良木の「茶飯」でした。本来は、前の日の夜に淹れて冷ましたお茶で炊く、というレシピですが、給食では大量のお茶を淹れて冷ます時間が無いので、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙのお茶で作っています。かつおのﾌﾗｲは1年生の子どもたちに大人気でした。

今日の献立は、食ﾊﾟﾝ、大豆のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ、ｽﾅｯﾌﾟｻﾗﾀﾞでした。ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰのホワイトソースは給食室の手作りです。小麦粉とマーガリンをよく炒め、牛乳でのばしていきます。味付けはコンソメと塩と鶏ガラスープで優しい味のシチューになります。スナップエンドウが苦手な今津っ子が数名いたようです。今が旬のおいしい野菜を味わって食べましょう！

今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツのスパゲティ、オレンジサラダでした。手作りのカスタードクリームは、釜に卵、牛乳、砂糖、コーンスターチを入れ、20分間弱火でゆっくり練って仕上げにバターと生クリームを入れます。ほどよいとろみで完成したらすぐに食缶につぎわけないと、釜の余熱でどんどん固まっていくので急いで配缶しました！

今日の献立は、のりごまごはん、春巻き、中華きゅうり、ユイミータンでした。のりごまごはんは、炊き上がった白ごはんに白だし、塩、ごま油をまぜ、もみのりをトッピングするだけの簡単混ぜごはんです。職員室でも先生方からレシピのリクエストをいただきました。

今日の献立は、竹の子鶏釜飯、いわしの生姜煮、即席漬け、わかめ汁でした。旬の竹の子を使ったまぜごはん、1年生の子どもたちは小さく角切りにされた竹の子をはしでつまんで「竹の子見つけました！」と喜んで食べてくれました。

今日の献立は、フレンチトースト、クリーム煮、イタリアンサラダでした。フレンチトーストは、給食室の手作りです。砂糖、バターをすり混ぜ、卵、牛乳を混ぜ、食パンをひたしてオーブンで焼きました。2年生の今津っ子からレシピのリクエストをもらいました。

今日の献立は、林田さんのごはん、麻婆豆腐、バンサンスーでした。今年度も今泉の林田様が育てられているミルキークイーンを月に一度納めていただけることになりました。粘り気が強くもちもちしているのが特徴で、子どもたちも大好きです。

今日の献立は、黒糖パン、肉うどん、花しゅうまい、ドレッシングサラダでした。うどんは昆布とかつお節と混合削り節でだしをとりました。牛肉のうまみも加わりとてもおいしい汁になりました。花しゅうまいは給食室手作りです。鶏ミンチの肉団子に餃子の皮の千切りをトッピングして蒸しました。

今日の献立は、麦ごはん、豚しゃぶ鍋、茎わかめのきんぴら、こっぱもちでした。今年度最初の郷土料理は「こっぱもち」です。各学級で紹介動画を視聴し、「こっぱ」という言葉の意味や、作り方を学習しました。子どもたちにも大人気のこっぱもちです。

今日の献立は、てりやきバーガー、春野菜コンソメスープ、レタスサラダ、デコポンでした。1年生の子どもたちは6年生に教えてもらいながら自分で上手にハンバーグをはさみ、マヨネーズをかけることができました。自分で作ったバーガーはとてもおいしかったようです！

今日の献立は、ごはん、ホキの天玉揚げ、ほうれん草のごま和え、豚汁でした。今年度初の魚メニューは子どもたちに大人気のホキの天玉揚げです。1年生の子どもたちは「おいしい、おいしい。」と笑顔で食べてくれました。ご飯も野菜ももりもり食べてくれるとても頼もしい1年生です。

今日の献立は、食パン、ハネーソフト、スパゲティミートソース、ツナサラダでした。ミートソースには蒸し大豆をミキサーにかけて肉と同じようなミンチにしたものを混ぜ、質の良いたんぱく質をアップさせました。6年生が毎日1年生に給食時間の活動のいろいろなことを教えてくれています。エプロンのたたみ方や牛乳パックのたたみ方、そして今日はパンの袋の結び方を丁寧に教えてくれて、上手にできたらみんなで拍手を送り、一年生の子どもたちもとてもうれしそうでした。

今日の献立は、麦御飯、御飯の友、肉じゃが、ひじきマヨサラダでした。いつもの肉じゃがは、野菜と肉を炒めた後、水道水を入れて煮込みますが、今日は厚削り節でとっただし汁で煮込みました。だしの味が肉や野菜によくしみておいしくできあがりました。

今日の献立は、ポークカレー、フルーツヨーグルトでした。5年生は高学年になりますます食欲アップしています。今日もカレー、デザートともにモリモリと食べてくれました。全員時間内に食べ終えることができるようになり、成長を感じます！

1年生の子どもたちも今日から給食がスタートしました。なんと！初日から配膳もすべて自分達でやることができたとのこと、拍手

今日の献立は、丸パン、メンチカツ、レタス、コーンポタージュでした。なのはな学級の子どもたちが「メンチカツとコーンポタージュがおいしいです！」とぱくぱく食べてくれました。今日は入学式で、可愛い1年生18名が新たに今津っ子の仲間入りをしました。明日から早速1年生も給食が始まります。6年生がお世話係を頑張ると張り切ってくれています。

令和8年度がスタートしました。それぞれ進級した今津っ子はやる気満々です！今年度も給食を食べて、食について学び、健康な体を作っていきましょう。

今日の献立は、ごはん、焼肉、ワカメスープ、ムースでした。3年生教室ではほぼ全員が焼肉をおかわりし、ぱくぱくと食べてくれました。なのはな学級では、デザートのムースが大好評でした。

今日の献立は、カツサンド、オニオンスープ、おめでとうクレープでした。今日で今年度の給食も最後となります。1年間で好き嫌いを克服した人、時間内に食べ上げることができるようになった人、食べる量が増えた人など、今津っ子それぞれに食の成長が見られました。4月からもしっかり給食を食べて学んですくすく成長していきましょう！

今日のクレープをみんなとても楽しみにしていました

今日の献立は、アーモンドパン、ポトフ、レタスサラダ、おめでとうクレープでした。アーモンドパンは、丸パンの上に、粉アーモンドを使ったやわらかいクッキー生地をトッピングして焼きました。今日で6年生は小学校最後の給食でした。野菜が苦手だった今津っ子も数名いましたが、立派に一人分のサラダを食べられるまでに成長して卒業して行くことができました。これからもみんなの中学校生活を毎日の給食で応援していきます！卒業おめでとう

今日の献立は、牛じゃこごはん、バンサンスー、けんちん汁、晩柑ゼリーでした。牛じゃこごはんは牛肉、ちりめん、生姜、いんげんを炒めて甘辛く味付けし、ごはんに混ぜました。ばんかんゼリーは食材レスキューです。5月に賞味期限を迎えるものでした。

今日の献立は、ひのくにパン、肉ごぼううどん、和風サラダでした。熊本県の学校給食用のパンの材料の小麦粉は熊本県産と北海道産が６：４の割合で配合して作られています。今日のひのくにパンは熊本県産小麦粉１００％で作られているのが特徴です。

今日の献立は、ハンバーグカレー、海藻サラダでした。海藻サラダの海藻は、わかめ、茎わかめ、赤かえでのり、の3種がミックスされています。

今日の献立は、林田さんのごはん、ホキの天玉揚げ、ほうれん草のごま和え、豚汁でした。今日は1年生保護者様20名にお越しいただき給食試食会を開催しました。1年生は以前からこの日をとても楽しみにしていてみんなニコニコ笑顔でした。1年間で身支度、配膳もとても上手になり、食べる量も増えて大きく成長した姿をお家の方に見ていただきました。

今日の献立は、手作りメロンパン、コーンチャウダー、ツナサラダでした。みんなが楽しみにしていた手作りメロンパン。朝一番にビスケット生地を作り、冷蔵庫でしばらくねかせ、パン生地と合体→発酵→焼いて、外はさくさく中はふわふわに仕上がりました。６－１では白熱したおかわりじゃんけんが繰り広げられました。

今日の献立は麦ごはん、ﾁｰｽﾞタッカルビ、ワカメワンタンスープでした。チーズタッカルビは鶏肉野菜炒めを赤みそ、濃口、さとう、みりんで味付けし、とろけるチーズをトッピングしてオーブンで焼きました。6年生のおかわり希望者多数でした。

9日(月）の献立は、赤飯、鯛の天玉揚げ、菜の花和え、紅白汁でした。今日明日は中３のみなさんの卒業を祝う給食です。赤飯は苦手な子どもたちが多いようですが、お祝いに欠かせない日本の大切な食文化メニューです。1年生は赤飯が苦手な人も「お祝いのごはんだから頑張って食べる！」とチャレンジしてくれました。祝い事の魚、鯛の天玉揚げは、子どもたちに人気の天玉揚げシリーズの第二弾です。そして、汁には紅白のお餅が入っていました。

今日の献立はミルクパン、ちりめんパスタ、シーザーサラダでした。中学校は手作りメロンパンでした。中３のみなさんの9年間のラスト給食、今津小名物の手作りメロンパンを味わって食べてくれたことでしょう。卒業おめでとうございます！

今日の献立は、キムチごはん、トマトオムレツ、ブロッコリサラダ、みそ汁でした。今日は6年生が心待ちにしていた卒業バイキング給食でした。主食、主菜、副菜、汁もの、デザート、十数種の料理の中からバランス良く組み合わせて選び取って食べました。「おいしいです！」ととても嬉しそうな笑顔×笑顔

今日の献立は、コッペパン、りんごジャム、ビーフシチュー、たまごサラダでした。ビーフシチューは2種類のルーを混ぜて使っています。

今日の献立は、ごはん、いわしのフライ、ピーナッツ和え、かき玉汁でした。いわしのフライは食材レスキューです。5月に賞味期限を迎えるものでした。魚の冷凍食品は期限が迫ってくると脂がまわって風味が落ちることがありますが、今日のいわしフライはとてもおいしくいただきました。レスキュー完了です!

今日の献立は、バーガートースト、スープパスタ、ポテトサラダでした。バーガートーストは、ハンバーグのたねを食パンに薄く塗り伸ばし、オーブンで焼きました。3年教室ではパンのおかわりのじゃんけん大会が白熱しました。

今日の献立は、麦ごはん、塩レモン鍋、でこぽん酢和えでした。塩レモン鍋は、仕上げに１００％レモン汁を入れることでさわやかな味になりました。デコポン酢はデコポン果汁とポン酢を同量にオリーブオイルを少量加えた手作りドレッシングです。

今日の献立は、麦ごはん、鶏の唐揚げ、ｺｰﾙｽﾛｰ、みそ汁でした。鶏の唐揚げを楽しみにしていた今津っ子がたくさんいたようでした。

今日の献立は、手作りｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ、ミネストローネ、シーザーサラダでした。手作りのカスタードクリームは子どもたちにも人気のメニューです。

今日の献立は、ポークビーンズカレー、フルーツヨーグルトでした。月に一回の今津っ子のみんなが楽しみにしているカレーの日です。1年生も配膳がとても上手になり、スムーズにつぎわけることができています。食事にかかる時間も早くなり、立派な2年生になることができそうです。

今日の献立は、肉まん、ちゃんぽんｽｰﾌﾟ、大学芋でした。みんなの大好きな中華ﾒﾆｭｰでした。大学芋は全部で30キロ！ていねいに乱切りにして素揚げし、手作りのタレをからめました。

今日の献立は、林田さんのごはん、ちくわの磯辺揚げ、かつおあえ、豚汁でした。今泉地区で育てられた林田さんのお米は色、つや、味、どれも優れたお米です。

今日の献立はスティックドッグパン、オニオンスープ、ほうれん草サラダでした。今が旬のほうれん草は、炒めたベーコン、きのこととても合います。きのこ類が苦手な今津っ子も今日は頑張って完食できたようです。

17日(火）の献立は、ハムロールパン、スパゲティミートソース、ツナサラダでした。ハムロールパンはパン生地とハムを重ねてくるくる巻き、2つに折って「わ」の部分に切り込みを入れると渦巻き状になります。マヨネーズをトッピングして発酵→焼きたてのパンに子どもたちも喜んでくれました。

今日の献立は、高菜ご飯、だご汁、茎わかめのきんぴらでした。2月の郷土料理の日です。だごは早めにこねて、冷蔵庫で1時間以上ねかせたことで、ひきのあるもちもちしただごになりました。

今日の献立は、ごはん、1食納豆、豚しゃぶ鍋、チキンの中華和えでした。豚しゃぶ用の薄切りロース肉は10キロ！3人がかりで1枚1枚ていねいにはがしながら釜にいれていきました。

今日の献立は、ハートのコロッケ丼、だいこんサラダ、チョコプリンでした。子どもたちの楽しみにしていたチョコプリンは給食室の手作りです。チョコレートを釜に入れて溶かし、牛乳、砂糖を加えて温め、ゼラチン液を加えて仕上げに生クリームを入れて完成です。表面にチョコの膜ができ、おいしさを引き立てます。

今日の献立は、まるパン、カレーうどん、ひじきサラダでした。寒い冬にぴったりのカレーうどんは子どもたちに大人気でした。

今日の献立は、まるパン、クリームシチュー、コロッケ、オレンジサラダでした。シチューのホワイトソースは給食室の手作りです。味付けはコンソメと塩で優しい味に仕上がります。

今日の献立は、麦ごはん、すき焼き風煮、和風サラダでした。

今日の献立は、ごはん、たちうおフライ、即席漬け、豆腐のみそ汁でした。旬のたちうおのフライは初登場でした。6年教室ではおかわり希望の手がたくさん挙がっていました。

今日の献立は、ミルクパン、トマト鍋、イタリアンサラダでした。明日からイタリアでミラノコルティナ冬季オリンピックが開催されますね。今日はイタリアン風のトマト鍋で体を温めました。仕上げのにんにくオリーブ油がみんなに好評です。

今日の献立は、金棒パン、さつまいもポタージュ、たまごサラダでした。今日は節分です。毎年恒例の金棒パンに子どもたちは大喜びでした。

今日の献立は、恵方巻き、もやしのごま和え、けんちん汁でした。昨年、一昨年と恵方巻きの具は焼肉ときゅうりでしたが、今年は趣向を変え、ｴﾋﾞﾌﾗｲ、卵焼き、きゅうりにチャレンジしてみました。また、かわいい行事食の「鬼かまぼこ」も取り入れ、子どもたちも喜んでくれ、4年生の今津っ子が「鬼かまぼこはどこに売ってありますか？」と質問をくれました。6年生教室では第3回恵方巻き選手権を開催し、みんな多少緊張しながらも上手に巻き寿司を作ることができました！

1月29日(木)は、ミルクパン、みそ煮込みうどん、和風サラダでした。みそ煮込みうどんは生姜がたっぷりで体が温まる一品でした。

ごはん、回鍋肉、ワカメワンタンスープでした。5年生の今津っ子から「お店の回鍋肉よりもおいしい！」と感想をもらいました！ありがとう。

今日の献立は、麦ごはん、ひじきのり佃煮、寄せ鍋、ゆずあえでした。寄せ鍋の肉団子は給食室の手作りで、ひとつひとつちぎって丸めました。1年生教室では「ひじきのり佃煮」に人生初チャレンジの今津っ子が多く、ひとくち食べてみておいしいとわかると笑顔で完食してくれました。

今日の献立は、あげパン、コーンポタージュ、ブロッコリサラダでした。みんなの大好きなあげパンは昭和の時代から子どもたちに大人気のメニューでした。今津っ子も献立表を見たときから今日を楽しみにしてくれていました。

今日の献立は、ぶえん寿司、辛子れんこん、かつおあえ、みそ汁でした。今月の郷土料理はぶえん寿司と辛子れんこんです。合津地区では昔から鯛などの白身魚をぶえん寿司につかわれていたそうです。本来は酢締めした魚を入れますが、給食では生魚を出すことができませんので、今日は鯛をオーブンで焼いて寿司酢に漬け込みました。辛子れんこんは賛否が真っ二つに分かれ、苦手な今津っ子は苦労しながらチャレンジしていました。

今日の献立は、むかしのカレー、白菜とりんごサラダ、ミルメークでした。1月24日は給食記念日です。今津小の給食が始まってから約60年になりますが、今日は50年前のカレーを再現してみました。昔の天草では肉は貴重品だったため、代わりにカレーにちくわや天ぷらなどを入れられたそうです。サラダも昭和風の内容にしてみました。ミルメークは昔も今も人気の牛乳のおともです。また、今日は60代の先生方に放送で50年前の給食の思い出についてお話をしていただきました。ご家庭でも保護者様や祖父母様で、給食の世代間のちがいなど子どもたちにお話しいただければと思います。

今日の献立は、梅肉ポークカツサンド、冬野菜コンソメスープ、ヨーグルトでした。上天草の味の旅、最終日は龍ヶ岳です。梅肉ポークの手作りカツはとても食べ応えがありました。4日間上天草のおいしいものを味わうことができた今津っ子です。

今日の献立は、林田さんのごはん、天草大王親子丼、もやしのごまあえ、ぽんかんでした。上天草の味の旅、3日目は姫戸です。天草大王がたっぷり入った親子丼は子どもたちにも大人気です。

天草大王、赤みが強いものがもも肉、うすい色がむね肉です。

今日の献立は、まるパン、朱次郎のペペロンチーノ、ツナサラダ、バナナマフィンでした。上天草地場産物の旅、2日目は松島です。ペペロンチーノの仕上げに粉末の赤唐辛子の朱次郎をかけました。ピリ辛が苦手な5年生の今津っ子より「辛すぎます～(ToT)」と感想をもらいました。初メニューバナナマフィンは阿村産の小麦粉で作りました。

今日の献立は、ごはん、魚ロッケ、即席漬け、湯島大根のおでん風煮でした。今週は地場産物の味の旅で、今日は「大矢野」の日です。魚ロッケはすりみと野菜を混ぜ合わせ、コロッケ型に380個丸めてパン粉をつけて揚げました。今日の目玉「湯島大根」は1時間煮込んで味がよくしみていました。1年教室では、電子黒板で湯島の場所を確認し「行くのにここからどのくらいかかりますか？」など質問が出ていました。