☆食パン　☆マーシャルビーンズ　☆坦々麺　☆ビーンズツナサラダ

今日は肉みそたっぷり、野菜たっぷりの坦々麺でした。ピリッと辛い肉味噌も、野菜たっぷりのスープとあわせるとマイルドになります。子ども達にも人気のメニューです。

☆教良木ごはん　☆牛乳　☆かきたま汁　☆魚のごまネーズ焼き　☆野菜の塩昆布あえ

今日はゴマとマヨネーズ、そして隠し味に味噌をいれたソースをつくり、魚にかけてオーブンで焼きました。ご飯がススム献立です。添えにはたっぷりの野菜と塩昆布をあわせた「かみかみメニュー」でした。今月の給食目標は「１年間の食の学びをふりかえろう」です。この１年間取り組んだ「歯と口の健康」を振りかえる１カ月になるよう取り組みます。

☆三色ごはん　☆牛乳　☆あおさ汁　☆春色サラダ　☆ひなあられ

３月３日はひな祭り。色鮮やかな献立になりました。春色サラダには春キャベツやきゅうり、人参、ハム、コーンと見た目もおいしいサラダになっています。また、「ひなあられ」の原料は何だろうと話題になっていました。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆チキンカレー　☆フルーツヨーグルト　☆福神漬け

リクエスト最後は「給食のカレー＆フルーツヨーグルト」でした。野菜たっぷりのチキンカレーはじっくり煮込んで仕上げました。やっぱりカレーは人気です。

☆キムタクご飯　☆牛乳　☆タイピーエン　☆海草サラダ

リクエスト3日目の今日は、キムチとたくわんが最強の「キムタクご飯」と熊本県の郷土料理の「タイピーエン」です。どのメニューも野菜たっぷりです。給食時間には中学３年生の皆さんに「９年間給食クイズ」と「何をどれだけ食べたらよいか、栄養手ばかり法」についてお話しました。これからの健康をしっかり考えられる手助けになればと思います。

☆天草の塩パン　☆牛乳　☆クリームシチュー　☆コーンサラダ　☆ミルメーク

中学３年生のリクエスト給食２日目に登場したのは、パン部門第１位の「天草の塩パン」です。給食室の予想の「揚げパン」を覆したのはパン生地にバターと地元天草の塩をねりこんだパンでした。また、懐かしいミルメークも登場し、ほのかに甘い牛乳を喜んでいると思いきや、「久しぶりにストロー使いました！」との感想でした。

☆麦ご飯　☆牛乳　☆サンラータンスープ　☆チーズダッカルビ　☆みかんゼリー

今日から中学3年生のリクエスト給食週間が始まります！もうすぐ卒業を迎える３年生、姫戸調理場の給食もあと８日となりました。いつもモリモリ食べる３年生の一番人気のおかずは「チーズダッカルビ」でした。ピリッと辛めの味つけをした野菜とチーズをのせて焼きました。中学３年生のみなさんの思い出になればと思います。

☆チキンライス　☆牛乳　☆コンソメスープ　☆マカロニサラダ

給食のマカロニサラダは「シェルマカロニ」を使っていますが、子ども達からは「うちのサラダのマカロニは穴が開いています」「うちのはスパゲティみたいな形です」など「我が家の味」を教えてくれます。そして、必ず続くのが「おいしいんです！」という一言です。子ども達が我が家の味を大切にしてくれている姿が見られて、嬉しいかぎりです！

☆教良木ごはん　☆牛乳　☆味噌ちゃんこ　☆小松菜のあえもの

今日は具だくさんの味噌ちゃんこです。豚肉につくね、厚揚げにお野菜たっぷりで、具材のうまみが広がります。さらに、今日の給食には環境栽培委員会の皆さんが一生懸命に育てた大根を使っています。みずみずしくて、おいしい大根を丁寧に抜いて、給食室まで届けてくれました。環境栽培委員会のみなさん、いただきます！

☆あげパン　☆牛乳　☆ワンタンスープ　☆ひじきポテトサラダ

今日のポテトサラダはいつもと一味ちがう「ひじき入り」です。ひじきを戻した後、下味をつけてから混ぜました。ひじきの食感がさらに美味しくさせるサラダです。