☆ご飯　☆牛乳　☆ちゃんこ鍋　☆春雨の酢の物　☆手作りふりかけ

今日の手作りふりかけには、カルシウムたっぷりの桜エビを使っています。桜エビを軽くいためて、パリッとさせてから、かつお節やゴマとあわせて味をととのえました。簡単・おいしいで、給食の人気メニューの一つです。

☆食パン　☆牛乳　☆マーシャルビーンズ　☆チキンヌードルスープ　☆青のりポテトビーンズ

豆が入っていますが、人気のメニュー「青のりポテトビーンズ」。じゃがいもといりこ、大豆を素揚げして、青のりや塩で味つけしています。「大豆サラダの豆は苦手ですが、これは食べれます！」と笑顔で教えてくれる児童もいました。色々な料理で使うことで、苦手な食べものへの意識がちょっと変わってくれると嬉しいです。

☆こぎつねご飯　☆牛乳　☆冬野菜の味噌汁　☆切り干し大根のあえもの

白菜に大根、人参、長ねぎなど冬が旬の野菜がたっぷり入った味噌汁は具だくさんで栄養満点です。また、大根は天草産、人参や白菜は熊本県産のものを使っています。地元の旬の食べものを味わいましょう。

☆ホットドック　☆牛乳　☆豆乳チャウダー　☆コールスローサラダ

いよいよ12月になりました。朝晩の冷え込みや、日中との温度差で体調を崩しやすくなっています。12月は冬野菜をたっぷり使った、体の内側から温まる献立がたくさん登場します。12月の給食目標が「寒さに負けない体づくりをしよう」です。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。

☆ご飯　☆牛乳　☆けんちん汁　☆サバのごま味噌焼き　☆ゆかりあえ

今日はサバに味噌ダレを乗せて焼いています。味噌の香ばしさと、甘みがご飯にぴったりです。また、大根やごぼうなどの具だくさんのけんちん汁は、体をあたためてくれますね。

☆丸パン　☆牛乳　☆坦々麺　☆大根サラダ　☆がねあげ

今日は姫戸小給食王の６年生のリクエストメニュー「坦々麺」です。野菜も肉味噌もたっぷりです。また、「がねあげ」は天草の郷土料理の一つです。旬のさつまいもを使った天ぷらは、その形がカニ＝ガネに似ていることから、この名がつきました。

☆ご飯　☆牛乳　☆いちょう葉汁　☆大砲巻き　☆おかかあえ

今月の郷土料理は「大砲巻き」です。竹輪でコロッケの具をつつんで、衣をつけて揚げています。いつものコロッケに竹輪のうまみが足されて、人気のメニューの一つです。

☆ご飯　☆牛乳　☆スーミータン　☆イカバーグのチリソースやき　☆一口ケーキ

今日はイカがたっぷり入った歯ごたえのあるイカバーグを野菜たっぷりのチリソースをかけています。噛めばかむほど味がする献立です。

☆びりん飯　☆牛乳　☆しらたま汁　☆焼売　☆レンコンサラダ

今月の「ふるさとくまさんデー」は宇城の味の旅です。宇城の郷土料理である「びりん飯」は、豆腐を炒めて作りますが、そのとき「びりんびりん」と音がすることから、この名がつきました。また、白玉やレンコンは宇城の特産品の一つです。

☆秋味ご飯　☆牛乳　☆豚汁　☆きゅうりとささみの塩こんぶあえ

今日の「きゅうりとささみの塩こんぶあえ」は、小学4年生と中学2年生の寺尾さん姉弟のへるしー献立です。姫戸産のきゅうりをささみと塩昆布とあえて、ヘルシーで歯ごたえのある一品です。きゅうりの生産者である田中農園さんは8月の豪雨で被災されましたが、また先月から納品していただいています。しっかり味わって食べましょう。